【お取り寄せ】感動する美味しさ!全てに拘った究極の鰹節『伊勢和 - ISEWA UMAMI LABO』 |ベルトラストア(トップページ)の観光・オプショナルツアー専門 VELTRA(ベルトラ)

【お取り寄せ】感動する美味しさ!全てに拘った究極の鰹節『伊勢和 - ISEWA UMAMI LABO』

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おすすめポイント

白ご飯が何杯も進む!こんな美味しい鰹節を食べたのは初めて!!旨味が強い鰹節は種類や削り方によって風味が異なります。また一時期購入が困難であった「だしあられ」など、鰹節を使った商品はどれも逸品です。<食で旅する>※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック
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※システム上必要なためカレンダーで日付をご選択いただきますが、お届け日の指定を承るものではありません。
 ご注文より7営業日以内に順次発送となり、お届け日の指定はできかねます。

北海道、四国、九州、沖縄、離島への配送には追加送料(+100円税込)が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。

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【ベルトラ限定】『伊勢和』人気商品セット *送料込み
合計:
個数1人あたり:
個数
¥5,500
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個数
¥5,500
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個数1人あたり:

【セット内容】
・かけるだけ 幸せになった気がする 高品質 おかか(50g)
枕崎市の若き鰹節職人の燻した荒本節を花削りにし、さらに破砕し、かけるかつお節にしました。

・ふわふわ削り 香りの白 血合い抜き(30g)
指宿市製造かつお節を極薄の0.01ミリにて花削りにしました。
フワフワな食感ととも芳醇な味わいがお楽しみいただけます。

・かつお 生ふりかけ(40g)
鰹節を九州の醤油で甘辛く炊き上げ、乾燥させず、しっとりとした食感に仕上げました。

・カツオ本節トリュフオイル(100g)
枯本節をオリーブオイルに漬け込み、白トリュフで香り付けしました。サラダやパスタなどのイタリア料理によく合います。

・だしあられ 3種セット(20g)
鰹節の風味を最大に生かした「だしあられ 」は止まらない美味しさです。

※原材料等は「詳細を見る」をご覧ください。

概要

毎日
送迎なし
含まれるもの: 【セット内容】かけるだけ 幸せになった気がする高品質おかか(50g)/ふわふわ削り 香りの白 血合い抜き(30g)/かつお 生ふりかけ(40g)/カツオ本節トリュフオイル(100g)/だしあられ3種セット(各20g) / 送料(北海道、四国、九州、沖縄、離島は要追加料金)
ロケーション
旅程
【ご注文からお召し上がりまで】
STEP1 ご注文
予約画面のカレンダーでは、選択できる最短の日付をお選びください。
※システム上必要なためカレンダーで日付をご選択いただきますが、お届け日の指定を承るものではありません。ご注文より7営業日以内に順次発送となり、お届け日の指定はできかねます。

STEP2 お届け
ご指定の配送先にお届けします。

STEP3 究極の鰹節をご賞味ください♪
旅程
<店舗情報>削節本舗 伊勢和『ISEWA UMAMI LABO』

  

住所: 〒519-2170 三重県多気郡多気町ヴィソン672番1 蔵前18
電話番号: 0598-67-2525
営業時間:<平日>10:00~17:00(L.O.16:30)
     <土日祝>10:00~19:00(L.O.18:30)



PHILOSOPHY《伊勢和の想い》

日本に根付く、出汁文化を継承し、世界に広く伝えていきたい
伊勢和は日本人が古くから大切にしてきた「UMAMI(うまみ)」に着目してきました。それは自然からのおいしさでもあります。人類の進化の過程で様々な食材の煮出し汁が食べ物を美味しくすると気付き、煮出し汁、すなわち、だし汁という概念が生まれたと言われています。室町時代後期の文献には「だし」としての記述されているものがあり、さらに江戸時代にはかつおと昆布の「合わせだし」の記述が登場します。遥か1500年も前から日本にあった「だし」文化。そのころからUMAMIは私たち日本人に「おいしさ」として心に宿り、悠久の歴史を通じて大切にされてきた極上の味わいです。伊勢和はその日本の歴史ある幸福感UMAMIとして表していきます。

UMAMIについて
UMAMIは5つの基本味(甘味・酸味・塩味・苦味)の1つです。UMAMIの成分は鰹節などに含まれるアミノ酸の一種のイノシン酸、核酸に分類される昆布などに含まれるグルタミン酸やキノコに含まれるグアニル酸に代表されます。このUMAMIは日本人が発見した、日本人の誇りです。今すぐに世界の人々に知らせて、且つ後世に大切に伝えていかなくてはならない、日本人の心です。

送迎オプション

なし

予約前の確認事項

参加にあたっての注意事項です。予約前に必ずご確認ください。

予約前の確認事項

参加制限

  • 北海道、四国、九州、沖縄、離島への配送には追加送料(+100円税込)が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。
  • お届け日の指定はできません。ご注文後、7営業日以内に順次発送します。
    ※ご予約時、システム上必要なためカレンダーで日付をご選択いただきますが、お届け日の指定を承るものではありません。
  • 年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
  • ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。
  • サイトの表記やご注文確定メール等では旅行に参加・案内するような表記となっておりますが、当商品は現地へ行く等の旅行商品ではございません。ご注文の商品を指定のご住所へお届けいたします。

申込み受付単位(人数、台数、時間など)

  • このアクティビティは申込単位「1以下」でお申し込みください。

その他

  • こちらのアクティビティは予約変更を承ることができません。
  • お届け先住所に不備があると発送に遅れが生じ、ご希望の日程でのお届けができません。部屋番号や番地など末尾まで正しくご入力ください。
  • 【返品条件】
    <お客様都合による返品の場合>
    返品不可となります。
    <商品に瑕疵(不具合)がある場合>
    万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。
  • 【賞味期限】
    商品袋の記載をご参照ください。
  • 【保存方法】
    高温多湿・直射日光を避け冷暗所に保存してください。
  • 【原材料】
    ・かけるだけ 幸せになった気がする 高品質 おかか
    かつおのふし(国産)

    ・ふわふわ削り 香りの白 血合い抜き
    かつおのふし(鹿児島県製造)

    ・かつお 生ふりかけ
    鰹節(鹿児島製造)、醤油、砂糖、青のり、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

    ・カツオ本節トリュフオイル
    食用オリーブ油(イタリア製造)、食用なたね油、かつおのかれぶし、醤油(小麦・大豆を含む)、白トリュフオイル/香料

    ・だしあられ3種セット
    - 定番の味:もち米(国産)、植物油脂、かつおのぶし、食塩、乳糖/調味料(アミノ酸等)
    - 梅味:もち米(国産)、植物油脂、かつおのぶし、梅昆布シーズニング、食塩、乳糖/調味料(アミノ酸等)
    - のり味:もち米(国産)、植物油脂、かつおのぶし、のり、食塩、乳糖/調味料(アミノ酸等)
【ベルトラ限定】贅沢なTKGセット *送料込み
合計:
個数1人あたり:
個数
¥3,800
¥3,800
合計:
個数
¥3,800
¥3,800
個数1人あたり:

究極の卵かけごはん(TKG)を楽しめるセットです。虜になること間違いなし!

【セット内容】
・かけるだけ 幸せになった気がする 高品質おかか(50g)
枕崎市の若き鰹節職人の燻した荒本節を花削りにし、さらに破砕し、かけるかつお節にしました。

・伊勢和 食べるならこのカツオブシ(50g)
従来の花かつおとは全く異なる味わい。お料理にたっぷりかけてお召し上がりください。

・ふわふわ削り 香りの白 血合い抜き(30g)
指宿市製造かつお節を極薄の0.01ミリにて花削りにしました。フワフワな食感と芳醇な味わいをお楽しみいただけます。

・かつお節 まろまろ醤油(100ml)
マイルドな地元三重県産醤油に自慢の鰹本節と昆布だしを合わせじっくりと寝かせました。卵かけごはんのほか、お料理の隠し味にもお使いいただけます。

※原材料等は「詳細を見る」をご覧ください。

概要

毎日
送迎なし
含まれるもの: 【セット内容】かけるだけ 幸せになった気がする高品質おかか(50g)/伊勢和 食べるならこのカツオブシ(50g)/ふわふわ削り 香りの白 血合い抜き(30g)/かつお節 まろまろ醤油(100ml) / 送料(北海道、四国、九州、沖縄、離島は要追加料金)
ロケーション
旅程
【ご注文からお召し上がりまで】
STEP1 ご注文
予約画面のカレンダーでは、選択できる最短の日付をお選びください。
※システム上必要なためカレンダーで日付をご選択いただきますが、お届け日の指定を承るものではありません。ご注文より7営業日以内に順次発送となり、お届け日の指定はできかねます。

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ご指定の配送先にお届けします。

STEP3 究極の鰹節をご賞味ください♪
旅程
<店舗情報>削節本舗 伊勢和『ISEWA UMAMI LABO』

  

住所: 〒519-2170 三重県多気郡多気町ヴィソン672番1 蔵前18
電話番号: 0598-67-2525
営業時間:<平日>10:00~17:00(L.O.16:30)
     <土日祝>10:00~19:00(L.O.18:30)



PHILOSOPHY《伊勢和の想い》

日本に根付く、出汁文化を継承し、世界に広く伝えていきたい
伊勢和は日本人が古くから大切にしてきた「UMAMI(うまみ)」に着目してきました。それは自然からのおいしさでもあります。人類の進化の過程で様々な食材の煮出し汁が食べ物を美味しくすると気付き、煮出し汁、すなわち、だし汁という概念が生まれたと言われています。室町時代後期の文献には「だし」としての記述されているものがあり、さらに江戸時代にはかつおと昆布の「合わせだし」の記述が登場します。遥か1500年も前から日本にあった「だし」文化。そのころからUMAMIは私たち日本人に「おいしさ」として心に宿り、悠久の歴史を通じて大切にされてきた極上の味わいです。伊勢和はその日本の歴史ある幸福感UMAMIとして表していきます。

UMAMIについて
UMAMIは5つの基本味(甘味・酸味・塩味・苦味)の1つです。UMAMIの成分は鰹節などに含まれるアミノ酸の一種のイノシン酸、核酸に分類される昆布などに含まれるグルタミン酸やキノコに含まれるグアニル酸に代表されます。このUMAMIは日本人が発見した、日本人の誇りです。今すぐに世界の人々に知らせて、且つ後世に大切に伝えていかなくてはならない、日本人の心です。

送迎オプション

なし

予約前の確認事項

参加にあたっての注意事項です。予約前に必ずご確認ください。

予約前の確認事項

参加制限

  • 北海道、四国、九州、沖縄、離島への配送には追加送料(+100円税込)が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。
  • お届け日の指定はできません。ご注文後、7営業日以内に順次発送します。
    ※ご予約時、システム上必要なためカレンダーで日付をご選択いただきますが、お届け日の指定を承るものではありません。
  • 年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
  • ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。
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申込み受付単位(人数、台数、時間など)

  • このアクティビティは申込単位「1以下」でお申し込みください。

その他

  • こちらのアクティビティは予約変更を承ることができません。
  • お届け先住所に不備があると発送に遅れが生じ、ご希望の日程でのお届けができません。部屋番号や番地など末尾まで正しくご入力ください。
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    <お客様都合による返品の場合>
    返品不可となります。
    <商品に瑕疵(不具合)がある場合>
    万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。
  • 【賞味期限】
    商品袋の記載をご参照ください。
  • 【保存方法】
    ・かつお節 まろまろ醤油
    直射日光を避け、常温で保存してください。

    ・その他
    高温多湿・直射日光を避け冷暗所に保存してください。
  • 【原材料】
    ・かけるだけ 幸せになった気がする 高品質 おかか
    かつおのふし(国産)

    ・伊勢和 食べるならこのカツオブシ
    かつおのふし(鹿児島産)

    ・ふわふわ削り 香りの白 血合い抜き
    かつおのふし(鹿児島県製造)

    ・かつお節 まろまろ醤油
    しょうゆ(国内製造)、砂糖、みりん、発酵調味料、食塩、かつお節、醸造酢、昆布、かつお節エキス、昆布エキス、酵母エキス(一部に小麦・大豆を含む)

体験談

お世話になった方へのお中元でお贈りしました!

2022/08/12 家族 いずみん

自分が買って本当に美味しかったので、お世話になった方へのお中元でお贈りしました。鰹節はもちろん、醤油が本当に美味しかったとのことでお礼の連絡がありました。このように本当に喜んでいただけると、お贈りしたこちらも幸せな気分になります!

子どもが白ご飯を2杯もおかわりしました!

2022/07/19 家族 食いしん坊バンザイ

鰹節は何かの料理に掛けるくらいの脇役の位置付けだったのですが、この鰹節は堂々の主役です!白ご飯におかかとまぐろ節をたっぷり乗せ、まろまろ醤油をかければ、シンプルかつ贅沢な一品になります。普段は肉しか食べない食べ盛りの息子がこの鰹節ご飯を2杯...

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白ご飯が何杯も進む!こんな美味しい鰹節を食べたのは初めて!!旨味が強い鰹節は種類や削り方によって風味が異なります。また一時期購入が困難であった「だしあられ」など、鰹節を使った商品はどれも逸品です。<食で旅する>※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック