【お取り寄せ】食で旅する日本 選りすぐり調味料セット!日本各地の隠れた逸品をまとめてお届け!<東北~関西送料込み>by 選りすぐり館 |ベルトラストア(トップページ)の観光・オプショナルツアー専門 VELTRA(ベルトラ)
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【お取り寄せ】食で旅する日本 選りすぐり調味料セット!日本各地の隠れた逸品をまとめてお届け!<東北~関西送料込み>by 選りすぐり館

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オーガニック・自然食にこだわった全国各地の選りすぐり!人にも環境にもやさしい逸材調味料を、ご家族やお友達と一緒にお楽しみいただけるよう、まとめてお届けいたします。日本の「美味しい」を再発見する、驚きと感動の味をぜひお召し上がりください。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック<食で旅する>
お申し込み受付後、通常翌日〜1週間で発送いたします。(土日祝の出荷はありません)
お届け希望日は、土日祝を除く5日後以降より指定可能です。
※配送時間帯の指定もできます。

下記エリアへの配送には追加送料が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。
・北海道 
・中国、四国
・九州  
・沖縄     

★下記商品も一緒にご購入いただけます。予約画面にてオプションよりお選びください。
・ベルトラスタッフ厳選 真昆布麺「めんこい」(2人前)
・ベルトラスタッフ厳選 無添加 海辺で育った果実たち みかん缶(295g)

★ギフト対応可能です!
宅配便の伝票に依頼主(贈り主)の住所・氏名・電話番号が記載されます。
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【野菜が好きになる ドレッシング3本入り】いろいろお試し逸材基本調味料セット
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個数1人あたり:
個数
¥5,500
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¥5,500
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個数1人あたり:

予約カレンダーでご選択いただいた日程に商品をお届けします。

【セット内容】
・自然栽培 塩にんにくペースト(60g)
・お手間とらせ酢(300ml)
・西オーストラリアの美味しい塩(500g)
・ぞんがいはまるぞね ごぼうとごまのドレッシング(200ml)
・まっことうまい 焼き玉葱ドレッシング(200ml)
・にんじんとゆずのドレッシング(300ml)
・日本の出し (だしパック)(80g)

【発送タイプ】
常温

※各商品の説明などは「詳細を見る」を押してください。

概要

毎日
送迎なし
含まれるもの: 【野菜が好きになる ドレッシング3本入り】いろいろお試し逸材基本調味料セット / 送料(北海道・九州・中国・四国・沖縄は要追加料金) / 【セット内容】自然栽培 塩にんにくペースト(60g)、お手間とらせ酢(300ml)、西オーストラリアの美味しい塩(500g)、ぞんがいはまるぞね ごぼうとごまのドレッシング(200ml)、まっことうまい 焼き玉葱ドレッシング(200ml)、にんじんとゆずのドレッシング(300ml)、日本の出し (だしパック)(80g)
ロケーション
旅程
【ご注文からお届けまで】
STEP1 ご注文
予約画面のカレンダーでお届けを希望される日付を選択してください。
※年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。

STEP2 お届け
ご指定の配送先に商品をお届けします。

STEP3 日本中から選りすぐった逸品の数々をお楽しみください♪

送迎オプション

なし

予約前の確認事項

参加にあたっての注意事項です。予約前に必ずご確認ください。

予約前の確認事項

参加制限

  • オプションで単品商品をお申し込みいただく場合、送料が変更になることがあります。その際は、100円~300円程度の追加料金をいただく場合がございます。予めご了承ください。
  • 年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
  • サイトの表記やご注文確定メール等では旅行に参加・案内するような表記となっておりますが、当商品は現地へ行く等の旅行商品ではございません。ご注文の商品を指定のご住所へお届けいたします。
  • 下記エリアへの配送には追加送料が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。
    ・北海道、九州 +300円(税込)
    ・中国、四国 +100円(税込)
    ・沖縄  +450円(税込)

その他

  • こちらのアクティビティは予約変更を承ることができません。
  • お届け希望日の7日前までにご予約いただいた場合に限り、時間帯の指定が可能です。
  • 【発送タイプ】
    常温
    商品到着後はすみやかに開梱し、表示の保存方法に従ってください。
  • ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。「準備でき次第発送」をご選択の場合、自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。
  • お届け先住所に不備があると発送に遅れが生じ、ご希望の日程でのお届けができません。部屋番号や番地など末尾まで正しくご入力ください。
  • お届け先住所の不備や長期不在により商品のお届けができない場合、再配送や返金はいたしかねます。
  • 【返品条件】
    ■お客様都合による返品の場合:返品不可となります。
    ■商品に瑕疵(不具合)がある場合:万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。
  • 【保存方法】
    常温(一部開封後は要冷蔵)
    ※商品到着後はすみやかに開梱し、表示の保存方法に従ってください。
  • 【消費・賞味期限】
    発送日から1か月~2年(商品によって異なります)
  • ⚫︎自然栽培 塩にんにくペースト
    全品食したベルトラスタッフも特に気に入った一品です!自然栽培(無肥料、無農薬)のニンニクを使用した、安心・安全・無添加のペースト。生のにんにくがない時にも重宝します。和・洋・中と様々な料理に役立ち、薬味感覚でほんのりひとさじ加えるだけでも料理を引き立ててくれますよ。
    <原材料: にんにく(国産)、米(国産) 漬け原材料: 食塩(天日塩)>
  • ●西オーストラリアの美味しい塩
    西オーストラリアの海岸から450km内陸部のデボラ湖で収穫される完全無添加の天然塩です。雨季でも水深の浅いデボラ湖は、乾季になると40℃を越える気温と天日により自然に干上がります。湖底に堆積した塩が現れると、地中が温められることで毛細管現象が起こり、それにより比重の重い天然ミネラル分が表層に湧き上がって直径10mm程度の「塩の花」を咲かせます。

    こうして1年に一回だけ収穫される天然塩は、人の手が加わることなく全て自然の力だけでミネラル豊富な塩になります。奇跡的な環境と地形が重なり、地球の歴史が生んだ極めて希少な塩なのです。

    カルシウム、マグネシウム、カリウム等のミネラルを多く含むので、素材に浸透しやすく、少量で素材の旨味を引き出してくれます。肉や魚のふり塩はもちろん、おにぎりとの相性も抜群!500万年前のきれいに澄んだ地球からの贈り物を、ぜひ一度味わってみてください。
    <原材料: 塩>
  • ●にんじんとゆずのドレッシング
    大評判「野菜で野菜を食べるドレッシング」シリーズ。1本当り(300ml)の野菜の含有量は40%に達し、オイルは吸収を高めるために必要ですが、最小限の使用にとどめています。ドレッシングだけでなくソースとしてもお使いいただける優れもの。口の中に入れた瞬間にゆずの爽やかな香りが広がり、その後ゆっくりと人参を感じることができます。野菜をたっぷり摂取できるドレッシングです。
    <原材料: 人参、食用植物油脂、玉ねぎ、醤油(小麦・大豆を含む)、醸造酢、砂糖、柚子果汁、食塩>
  • ●お手間とらせ酢
    いい酒粕酢を作るために、日本酒も造り始めたという、こだわりの蔵がお届けする万能調味料です。鰹節と昆布はエキスではなく、袋吊るしで出汁をとる本格出汁酢なので、「かけるだけ」「漬けるだけ」「和えるだけ」で簡単に酢の物料理が出来上がります。合わせ酢を作る手間が省け、1本あるととても便利です。日本野菜ソムリエ協会「調味料選手権2018」万能調味料部門では、最優秀賞を受賞!
    <原材料: 醸造酢・本醸造薄口醤油(大豆・小麦を含む)・てんさい糖・鰹節・昆布>
  • ●ぞんがいはまるぞね ごぼうとごまのドレッシング
    「野菜で野菜を食べるドレッシング」シリーズに一番寄せられる声が、「ごまのドレッシングを製造してほしい」という要望でした。ごまと相性の良い野菜は何かと考えた結果、栄養成分的にも申し分なく、体に吸収もしやすいごぼうを選びました。鍋料理のつけダレや温野菜のソース、おひたしなどにも使うことができ、生野菜の消費が少なくなり根菜類が中心となってしまいがちな冬場でもたくさんの野菜を摂取することができます。
    <原材料: ごぼう、食用植物油脂、醤油(小麦・大豆を含む)、醸造酢、玉ねぎ、ごま、砂糖、酒精、味噌(大豆を含む)>
  • ⚫︎まっことうまい 焼き玉葱ドレッシング
    プロのコックが腕をふるって作り上げたドレッシングです。厳選された国内産玉葱を4時間以上オーブンで焼き上げ、玉葱の蜜のような甘味を引き出しました。さらに、高知県宿毛市で多く収穫されている柑橘「直七」の果汁を加え、軽やかな酸味と最高級の味を出すことに成功。直七のほのかな酸味と香り、そして何より玉葱の旨みと風味を感じてください。冷静パスタやカツオのタタキ、ステーキなどとも相性が良いですよ。
    <原材料: 玉ねぎ、食用植物油脂、醤油(小麦・大豆を含む)、醸造酢、田熊すだち(直七)果汁、砂糖、味噌(大豆を含む)、ごま>
  • ⚫︎日本の出し (だしパック)
    「日本の出し」は、古来より最高品位に格付けされた白口浜真昆布と優良生産者の鹿児島産鰹枯節のみを原料にした、日本初のセパレートタイプのだしパックです。初めに昆布を、次に鰹節を使う本格的な方法でありながら、だしパックになっているのでこす手間がかからずとても便利。一般的には抽出が難しい昆布の配合割合を独自の方法により高くすることが可能となりました。毎日のお味噌汁やお吸い物、煮物や鍋物など日本料理はもちろん、あらゆる料理のベースにお楽しみいただけます。

    出しをとった後の昆布と鰹節を使って手作りのふりかけも作れます。手作りふりかけのレシピもこちらの商品の中に入っていますので、ぜひお試しくださいね。出しがらには栄養成分がたくさん含まれており、余すことなくいただける自然の恵みです。
    <原材料: 真昆布(北海道函館市白口浜産)、鰹節(鹿児島県製造)>
いろいろお試し逸材基本調味料セット
合計:
個数1人あたり:
個数
¥5,900
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合計:
個数
¥5,900
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個数1人あたり:

予約カレンダーでご選択いただいた日程に商品をお届けします。

【セット内容】
・自然栽培 塩にんにくペースト(60g)
・丸大豆しょうゆ(360ml)
・西オーストラリアの美味しい塩(500g)
・ゆずぽん酢(250ml)
・昔造り味噌一年もの(500g)
・にんじんとゆずのドレッシング(300ml)
・隠岐のあごだし(250ml)

【発送タイプ】
常温

※各商品の説明などは「詳細を見る」を押してください。

概要

毎日
送迎なし
含まれるもの: いろいろお試し逸材基本調味料セット / 送料(北海道・九州・中国・四国・沖縄は要追加料金) / 【セット内容】自然栽培 塩にんにくペースト(60g)、丸大豆しょうゆ(360ml)、西オーストラリアの美味しい塩(500g)、ゆずぽん酢(250ml)、昔造り味噌一年もの(500g)、にんじんとゆずのドレッシング(300ml)、隠岐のあごだし(250ml)
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【ご注文からお届けまで】
STEP1 ご注文
予約画面のカレンダーでお届けを希望される日付を選択してください。
※年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。

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ご指定の配送先に商品をお届けします。

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なし

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参加にあたっての注意事項です。予約前に必ずご確認ください。

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参加制限

  • オプションで単品商品をお申し込みいただく場合、送料が変更になることがあります。その際は、100円~300円程度の追加料金をいただく場合がございます。予めご了承ください。
  • 年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
  • サイトの表記やご注文確定メール等では旅行に参加・案内するような表記となっておりますが、当商品は現地へ行く等の旅行商品ではございません。ご注文の商品を指定のご住所へお届けいたします。
  • 下記エリアへの配送には追加送料が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。
    ・北海道、九州 +300円(税込)
    ・中国、四国 +100円(税込)
    ・沖縄  +450円(税込)

その他

  • こちらのアクティビティは予約変更を承ることができません。
  • お届け希望日の7日前までにご予約いただいた場合に限り、時間帯の指定が可能です。
  • 【発送タイプ】
    常温
    商品到着後はすみやかに開梱し、表示の保存方法に従ってください。
  • ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。「準備でき次第発送」をご選択の場合、自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。
  • お届け先住所に不備があると発送に遅れが生じ、ご希望の日程でのお届けができません。部屋番号や番地など末尾まで正しくご入力ください。
  • お届け先住所の不備や長期不在により商品のお届けができない場合、再配送や返金はいたしかねます。
  • 【返品条件】
    ■お客様都合による返品の場合:返品不可となります。
    ■商品に瑕疵(不具合)がある場合:万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。
  • 【保存方法】
    常温(一部開封後は要冷蔵)
    ※商品到着後はすみやかに開梱し、表示の保存方法に従ってください。
  • 【消費・賞味期限】
    発送日から1か月~2年(商品によって異なります)
  • ⚫︎自然栽培 塩にんにくペースト
    全品食したベルトラスタッフも特に気に入った一品です!自然栽培(無肥料、無農薬)のニンニクを使用した、安心・安全・無添加のペースト。生のにんにくがない時にも重宝します。和・洋・中と様々な料理に役立ち、薬味感覚でほんのりひとさじ加えるだけでも料理を引き立ててくれますよ。
    <原材料: にんにく(国産)、米(国産) 漬け原材料: 食塩(天日塩)>
  • ●西オーストラリアの美味しい塩
    西オーストラリアの海岸から450km内陸部のデボラ湖で収穫される完全無添加の天然塩です。雨季でも水深の浅いデボラ湖は、乾季になると40℃を越える気温と天日により自然に干上がります。湖底に堆積した塩が現れると、地中が温められることで毛細管現象が起こり、それにより比重の重い天然ミネラル分が表層に湧き上がって直径10mm程度の「塩の花」を咲かせます。

    こうして1年に一回だけ収穫される天然塩は、人の手が加わることなく全て自然の力だけでミネラル豊富な塩になります。奇跡的な環境と地形が重なり、地球の歴史が生んだ極めて希少な塩なのです。

    カルシウム、マグネシウム、カリウム等のミネラルを多く含むので、素材に浸透しやすく、少量で素材の旨味を引き出してくれます。肉や魚のふり塩はもちろん、おにぎりとの相性も抜群!500万年前のきれいに澄んだ地球からの贈り物を、ぜひ一度味わってみてください。
    <原材料: 塩>
  • ●にんじんとゆずのドレッシング
    大評判「野菜で野菜を食べるドレッシング」シリーズ。1本当り(300ml)の野菜の含有量は40%に達し、オイルは吸収を高めるために必要ですが、最小限の使用にとどめています。ドレッシングだけでなくソースとしてもお使いいただける優れもの。口の中に入れた瞬間にゆずの爽やかな香りが広がり、その後ゆっくりと人参を感じることができます。野菜をたっぷり摂取できるドレッシングです。
    <原材料: 人参、食用植物油脂、玉ねぎ、醤油(小麦・大豆を含む)、醸造酢、砂糖、柚子果汁、食塩>
  • ●森田醤油店の丸大豆しょうゆ
    プロの料理人が最後に行き着くと言われる森田醤油店の定番です。島根県産大豆、島根・山口産小麦、天日塩を原料に木桶で熟成させたこいくち醤油。かけにも料理にも合う万能醤油です。森田醤油では自社の蔵で一貫製造し、色と味のバランスを整えるために1年醸造から2年醸造のものを調合しています。

    大豆を蒸し、小麦を炒って麹をつくり、木桶に仕込む。そして、できた醤油を瓶に詰め、お客様の元に。手間のかかる方法を続けるのは、わたしたちが自信を持って良いと思える原料を選び、製造における全ての工程にしっかりと目を配るためです。

    “誰もが安心して口にすることができる”そんなごく当たり前を、まじめに、丁寧に。それが森田醤油の醤油づくりです。
    <原材料: 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩>
  • ●ゆずぽん酢
    徹底的に原料にこだわった森田醤油店のぽん酢です。国産丸大豆醤油をベースに枕崎産のかつお節、日高産の根昆布で出汁をとりました。驚くことに、酢を使わず、奥出雲の無農薬ゆずだけを40%も使用して仕上げています。

    口当たりの優しさとゆずの風味が、鍋料理はもちろん、湯豆腐や大根おろし、焼き魚、酢の物など、どんな料理にも合います。酢のきつさが無いので、お子さまから大人まで家族でお楽しみいただけます。
    <原材料: しょうゆ、ゆず、粗糖、かつお節、昆布、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)>
  • ●昔造り味噌一年もの
    味噌の名店として名高い星六の昔造り味噌です。農家と直接契約の厳選した無農薬国産原料を使い、機械を使わず人の手で心を込めて造っています。醸造期間も短縮せず、木桶を使い、地元新潟の気候風土の中でじっくりと熟成。江戸時代から伝わる製法で米糀に加え、豆糀を用いて旨味を強く引き出しています。

    味噌汁にして飲むと身体に自然に沁み入るようで「ホッ」としますよ。どこか懐かしい「おふくろの味」がするお味噌です。
    <原材料: 大豆、米、食塩>
  • ●隠岐のあごだし
    国内産丸大豆うすくち醤油をベースに、島根県 隠岐の島のあご(トビウオ)、北海道の日高昆布のだしで合わせた、淡い色のあごつゆです。まろやかな味わいのだしは、素材の味を引き立てます。麺つゆや天つゆはもちろん、おひたし、煮物など幅広くお使いいただけます。
    <原材料: 醤油(本醸造)、風味原料(あご [飛魚]、昆布)、みりん、粗糖、食塩、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
お友達と分けたい たっぷり逸材調味料セット
合計:
個数1人あたり:
個数
¥7,900
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合計:
個数
¥7,900
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個数1人あたり:

予約カレンダーでご選択いただいた日程に商品をお届けします。

【セット内容】
・自然栽培 青じそペースト(50g)
・自然栽培 塩にんにくペースト(60g)
・丸大豆しょうゆ(360ml×2本)
・吟醸赤酢(300ml)
・西オーストラリアの美味しい塩(500g×2パック)
・にんじんとゆずのドレッシング(300ml)
・ぞんがいはまるぞね ごぼうとごまのドレッシング(200ml)
・まっことうまい 焼き玉葱ドレッシング(200ml)
・ゆずぽん酢(250ml)

【発送タイプ】
常温

※各商品の説明などは「詳細を見る」を押してください。

概要

毎日
送迎なし
含まれるもの: お友達と分けたい たっぷり逸材調味料セット / 送料(北海道・九州・中国・四国・沖縄は要追加料金) / 【セット内容】自然栽培 青じそペースト(50g)、自然栽培 塩にんにくペースト(60g)、丸大豆しょうゆ(360ml×2本)、吟醸赤酢(300ml)、西オーストラリアの美味しい塩(500g×2パック)、にんじんとゆずのドレッシング(300ml)、ぞんがいはまるぞね ごぼうとごまのドレッシング(200ml)、まっことうまい 焼き玉葱ドレッシング(200ml)、ゆずぽん酢(250ml)
ロケーション
旅程
【ご注文からお届けまで】
STEP1 ご注文
予約画面のカレンダーでお届けを希望される日付を選択してください。
※年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。

STEP2 お届け
ご指定の配送先に商品をお届けします。

STEP3 日本中から選りすぐった逸品の数々をお楽しみください♪

送迎オプション

なし

予約前の確認事項

参加にあたっての注意事項です。予約前に必ずご確認ください。

予約前の確認事項

参加制限

  • オプションで単品商品をお申し込みいただく場合、送料が変更になることがあります。その際は、100円~300円程度の追加料金をいただく場合がございます。予めご了承ください。
  • 年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
  • サイトの表記やご注文確定メール等では旅行に参加・案内するような表記となっておりますが、当商品は現地へ行く等の旅行商品ではございません。ご注文の商品を指定のご住所へお届けいたします。
  • 下記エリアへの配送には追加送料が発生します。予約画面にてオプションよりご選択ください。
    ・北海道、九州 +300円(税込)
    ・中国、四国 +100円(税込)
    ・沖縄  +750円(税込)

その他

  • こちらのアクティビティは予約変更を承ることができません。
  • お届け希望日の7日前までにご予約いただいた場合に限り、時間帯の指定が可能です。
  • 【発送タイプ】
    常温
    商品到着後はすみやかに開梱し、表示の保存方法に従ってください。
  • ご購入後、「参加日が近づいています」と予約の再確認を促す自動メールが配信される場合があります。「準備でき次第発送」をご選択の場合、自動メールの配信が商品到着後になることがありますが、重複予約ではありませんのでご安心ください。
  • お届け先住所に不備があると発送に遅れが生じ、ご希望の日程でのお届けができません。部屋番号や番地など末尾まで正しくご入力ください。
  • お届け先住所の不備や長期不在により商品のお届けができない場合、再配送や返金はいたしかねます。
  • 【返品条件】
    ■お客様都合による返品の場合:返品不可となります。
    ■商品に瑕疵(不具合)がある場合:万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。
  • 【保存方法】
    常温(一部開封後は要冷蔵)
    ※商品到着後はすみやかに開梱し、表示の保存方法に従ってください。
  • 【消費・賞味期限】
    発送日から1か月~2年(商品によって異なります)
  • ⚫︎自然栽培 塩にんにくペースト
    全品食したベルトラスタッフも特に気に入った一品です!自然栽培(無肥料、無農薬)のニンニクを使用した、安心・安全・無添加のペースト。生のにんにくがない時にも重宝します。和・洋・中と様々な料理に役立ち、薬味感覚でほんのりひとさじ加えるだけでも料理を引き立ててくれますよ。
    <原材料: にんにく(国産)、米(国産) 漬け原材料: 食塩(天日塩)>
  • ●西オーストラリアの美味しい塩
    西オーストラリアの海岸から450km内陸部のデボラ湖で収穫される完全無添加の天然塩です。雨季でも水深の浅いデボラ湖は、乾季になると40℃を越える気温と天日により自然に干上がります。湖底に堆積した塩が現れると、地中が温められることで毛細管現象が起こり、それにより比重の重い天然ミネラル分が表層に湧き上がって直径10mm程度の「塩の花」を咲かせます。

    こうして1年に一回だけ収穫される天然塩は、人の手が加わることなく全て自然の力だけでミネラル豊富な塩になります。奇跡的な環境と地形が重なり、地球の歴史が生んだ極めて希少な塩なのです。

    カルシウム、マグネシウム、カリウム等のミネラルを多く含むので、素材に浸透しやすく、少量で素材の旨味を引き出してくれます。肉や魚のふり塩はもちろん、おにぎりとの相性も抜群!500万年前のきれいに澄んだ地球からの贈り物を、ぜひ一度味わってみてください。
    <原材料: 塩>
  • ●にんじんとゆずのドレッシング
    大評判「野菜で野菜を食べるドレッシング」シリーズ。1本当り(300ml)の野菜の含有量は40%に達し、オイルは吸収を高めるために必要ですが、最小限の使用にとどめています。ドレッシングだけでなくソースとしてもお使いいただける優れもの。口の中に入れた瞬間にゆずの爽やかな香りが広がり、その後ゆっくりと人参を感じることができます。野菜をたっぷり摂取できるドレッシングです。
    <原材料: 人参、食用植物油脂、玉ねぎ、醤油(小麦・大豆を含む)、醸造酢、砂糖、柚子果汁、食塩>
  • ●ぞんがいはまるぞね ごぼうとごまのドレッシング
    「野菜で野菜を食べるドレッシング」シリーズに一番寄せられる声が、「ごまのドレッシングを製造してほしい」という要望でした。ごまと相性の良い野菜は何かと考えた結果、栄養成分的にも申し分なく、体に吸収もしやすいごぼうを選びました。鍋料理のつけダレや温野菜のソース、おひたしなどにも使うことができ、生野菜の消費が少なくなり根菜類が中心となってしまいがちな冬場でもたくさんの野菜を摂取することができます。
    <原材料: ごぼう、食用植物油脂、醤油(小麦・大豆を含む)、醸造酢、玉ねぎ、ごま、砂糖、酒精、味噌(大豆を含む)>
  • ⚫︎まっことうまい 焼き玉葱ドレッシング
    プロのコックが腕をふるって作り上げたドレッシングです。厳選された国内産玉葱を4時間以上オーブンで焼き上げ、玉葱の蜜のような甘味を引き出しました。さらに、高知県宿毛市で多く収穫されている柑橘「直七」の果汁を加え、軽やかな酸味と最高級の味を出すことに成功。直七のほのかな酸味と香り、そして何より玉葱の旨みと風味を感じてください。冷静パスタやカツオのタタキ、ステーキなどとも相性が良いですよ。
    <原材料: 玉ねぎ、食用植物油脂、醤油(小麦・大豆を含む)、醸造酢、田熊すだち(直七)果汁、砂糖、味噌(大豆を含む)、ごま>
  • ●森田醤油店の丸大豆しょうゆ
    プロの料理人が最後に行き着くと言われる森田醤油店の定番です。島根県産大豆、島根・山口産小麦、天日塩を原料に木桶で熟成させたこいくち醤油。かけにも料理にも合う万能醤油です。森田醤油では自社の蔵で一貫製造し、色と味のバランスを整えるために1年醸造から2年醸造のものを調合しています。

    大豆を蒸し、小麦を炒って麹をつくり、木桶に仕込む。そして、できた醤油を瓶に詰め、お客様の元に。手間のかかる方法を続けるのは、わたしたちが自信を持って良いと思える原料を選び、製造における全ての工程にしっかりと目を配るためです。

    “誰もが安心して口にすることができる”そんなごく当たり前を、まじめに、丁寧に。それが森田醤油の醤油づくりです。
    <原材料: 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩>
  • ●ゆずぽん酢
    徹底的に原料にこだわった森田醤油店のぽん酢です。国産丸大豆醤油をベースに枕崎産のかつお節、日高産の根昆布で出汁をとりました。驚くことに、酢を使わず、奥出雲の無農薬ゆずだけを40%も使用して仕上げています。

    口当たりの優しさとゆずの風味が、鍋料理はもちろん、湯豆腐や大根おろし、焼き魚、酢の物など、どんな料理にも合います。酢のきつさが無いので、お子さまから大人まで家族でお楽しみいただけます。
    <原材料: しょうゆ、ゆず、粗糖、かつお節、昆布、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)>
  • ●自然栽培 青じそペースト
    自家農家の自然栽培(無肥料・無農薬)青じそを使用した無添加青じそペーストです。和洋食を問わず、幅広く薬味感覚で使える香りと旨味を凝縮した一品。ほんのりわずかな量で口の中に青じそ畑が広がります。冷奴へのトッピングやパスタにもからめても◎大活躍の一瓶になるとこと間違いなしです!
    <原材料: オリーブオイル(スペイン製造)、青紫蘇(岐阜県産)、にんにく、食塩>
  • ●吟醸赤酢
    山田錦 純米大吟醸の酒粕を100%使用した、日本酒と食酢をつくる蔵ならではの本格赤酢(米酢)です。山田錦100%の純米大吟醸の酒粕を3年以上熟成させ、さらに純米酒を加え、大木桶で120日以上発酵・熟成させた極上酢です。木桶仕込みならではの、上品でまろやかな口当たり、コク・深みのある味わいが、素材の美味しさをより一層引き立てます。すべてのお酢料理、ドリンクビネガーのベースはもちろん、和洋中のお料理にちょっと加えるだけで、風味豊かに味を引き締めます。
    <原材料: 米・酒粕>

体験談

催行会社 株式会社 樂

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