投稿者: kk60
先生に優しく教えて頂きましたが不器用でなかなか上手く形が出来なかったけれどそれなりになんとか出来ました。いつもしない事を経験出来て良かったです。最後にお抹茶と自分で作った和菓子と頂きました。残りはお土産にして家族が食べましたが「美味しいよ」と言ってくれました。見本とは大分違うのはナイショですが…。
評価: | |
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プラン: | 一般コース(1名申し込み) |
参加形態: | ひとりで |
投稿日: | 2020/11/08 |
参加日: | 2020/11/07 |
投稿者: りんご
マスクをしての早口な説明に加え、受講者も話しながら作るので、後ろまで聞こえなかった。
マイクを付けるか、手順書を配布するなどしてあればと思った。
集中してたこともあり、出来上がりは満足でした。
写真も撮って頂き、記念になりました。
評価: | |
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プラン: | 通常プラン |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2020/11/08 |
参加日: | 2020/11/08 |
投稿者: Big_I
時間がないなか遠回りして到着したのですが、実は桂川の河原すぐそばでした。マラソン好きの方が集まるお店?なのかポスターがいっぱい貼ってあって、ケーキは自然素材を活かしたケーキでおいしかったです。時間があればもっと楽しめそうなお店でしたが今回は時間が取れませんでした。
評価: | |
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プラン: | 宇治抹茶&丹波黒豆のバターサンド+宇治ほうじ茶のテイクアウトセット |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2020/11/07 |
参加日: | 2020/10/16 |
投稿者: ぎっこ
季節の和菓子を職人さんが間近でレクチャーしてくれました。型押しや木型を駆使して成形していくところを近くで見れるのでとても分かりやすく、自分も同じように手のひらの中に色とりどりお菓子が形になっていく様子を実感出来て心が躍りました。4種のお菓子を体験出来るのですが、どれも成形の仕方が違い、職人さんバリの仕上がりを目指そうと集中しつつも、まわりの連れとうまく出来ているか会話しながら出来るのも楽しかった。最後に作った一品で用意してくださったお抹茶と一緒におやつタイムがあります。食べる前に自身の愛着のあるお菓子を写真にいっぱい撮りひと休憩。締めくくりに職人さんのサービスで、さらにワンランク難しいお菓子を作ってくださいました✨今回は特別(⁉︎)に参加人数分、ひとつひとつ違う形で作ってくださり選んで持ち帰らせて下さいました。ところどころ職人さんのお菓子体験で「あった事」のお話も微笑しい出来事でほっこりします。感染予防対策の中、衛生面もしっかりご用意してくださっておりとても有意義な時間でした。月毎に作るお菓子が違う様なので、季節が移り変わったらまた作りに来たいなと思いました。
評価: | |
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プラン: | 【~8/31】一般コース(2名以上申し込み) |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2020/11/07 |
参加日: | 2020/11/05 |
投稿者: さくらもち
職人さんがユーモアのある方でとても楽しくあっという間の体験でした~( *´︶`*)
4個つくって2個はたべて、残りは持って帰れますし、お抹茶もたてていただけました~✨
評価: | |
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プラン: | 【~8/31】一般コース(2名以上申し込み) |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2020/11/03 |
参加日: | 2020/11/02 |
投稿者: くみさん
小学生の姪っ子と参加しました。4種類も和菓子作り体験ができ、秋を感じることができました。それなりの出来栄えで満足して帰りました。また違う季節に、季節に合った上生菓子を作ってみたいです。
評価: | |
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プラン: | 【~8/31】一般コース(2名以上申し込み) |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2020/11/02 |
参加日: | 2020/11/01 |
投稿者: ともちょふ
見本が置いてあったので、完成形がイメージしやすかったです。
こねて形を整えるだけですが、簡単で楽しくできました。
1人での参加でしたが気にならず黙々とできてよかったです。
この度はご参加いただきましてありがとうございました。見本にさせていただきたいくらいの出来栄えです!季節によって様々な練り切りを作っていただいておりますので、また機会がございましたらご参加をお待ちしております。 庵an
評価: | |
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プラン: | 通常プラン |
参加形態: | ひとりで |
投稿日: | 2020/11/01 |
参加日: | 2020/10/31 |
投稿者: maco
うまく作れるか心配でしたが、
先生の教え方が上手で楽しく過ごせました。
4種類を作り、その内2種類は教室内で
お抹茶といただきました。
残り2種類はお持ち帰りしました。
お持ち帰り用に入れ物を用意して
くださってたので手ぶら参加できます。
評価: | |
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プラン: | 【~8/31】一般コース(2名以上申し込み) |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/10/19 |
参加日: | 2020/10/18 |
投稿者: おたた
簡単な和菓子作りをするならすごくいいです!作ってお茶もオーダーしてすぐ食べる、、こんな贅沢なことはないなと。餡もすだっごく美味しかったです!
例えば誰かへのプレゼントならもう少し予算あげた方がいいかなーとは思いました!
この度はご参加いただきましてありがとうございます。
体験をお楽しみいただけたようで、スタッフ一同うれしく思います。
またのお越しを心よりお待ちしております。
評価: | |
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プラン: | 通常プラン |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/10/19 |
参加日: | 2020/10/18 |
投稿者: みーこ
初めて参加しました!
講師の先生はお話も上手で和菓子や成り立ちの説明などを交えつつ教えてくれます
進むのは少し早めでついていくのが大変でしたがなかなかうまくできました✨
消毒のタイミングなどもこまめに言ってくれます
季節によって作るお菓子が違うみたいなのでまた行ってみたいです
近くに三十三間堂もあるので帰りしなに観光もできます
評価: | |
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プラン: | 【~8/31】一般コース(2名以上申し込み) |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/10/12 |
参加日: | 2020/10/10 |
投稿者: いずみん
小学生低学年の娘と二人で参加しました。
集合の5分前まで受付されないとレビューで拝見していたので、京都駅で時間を潰してから徒歩で向かいました。
多少暑くはありましたが、景色も良く分かり易い場所でしたので、散歩がてらには丁度良かったです。
部屋に入ると長机が並んでおり、グループ毎に座れる様に案内して下さりました。
席には材料や道具などがセットされていて、娘もワクワク♪
若い女性のスタッフの方が前で分かり易く説明して下さりましたが、作業速度が個々でバラバラで、特に私達親子はスローペースだった為、説明とやっている事が合致しなかったのですが、別のスタッフの方が見回っておられて、優しく声を掛けて下さいました。
作業としては、粘土細工みたいで白餡に色を付けてコネコネ。
完成度はそれなりに出来上がりましたが、やはり和菓子職人は凄いなあと思いました。
娘も楽しく体験出来て、また作りたいと言っていました。
ただ、子供用の手袋が大きく、作業がしにくかったとの事でした。
1人2つづつ作ったので、その場で2つを2人で頂き、残りは家族にお土産として持ち帰りました。
あっさりとした甘さとしっとりとした舌触りでとても美味しかったです。
また季節が変わり、作る和菓子が変わったらチャレンジしたいと思います。
楽しいひと時をありがとうございました!
この度は和菓子作り体験にご参加いただきましてありがとうございます。
楽しんで頂けてスタッフ一同うれしく思います。
またご参加いただけることを楽しみにしております。
どうぞよろしくお願い致します。
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料】人数限定モニター/通常プラン |
参加形態: | 小さなお子様連れ |
投稿日: | 2020/10/05 |
参加日: | 2020/09/21 |
投稿者: はなな
先生が怖いと評価にありドキドキしながら行きましたが気さくで優しくて楽しくできました♪
先生によるんですかね??
暑そうにしてたら温度を気にしてくださったり気遣いも満点でした♪
評価: | |
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プラン: | 【~8/31】一般コース(2名以上申し込み) |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/10/05 |
参加日: | 2020/10/04 |
投稿者: Miya
職人さんの説明の後、自分で作ってみました。
聞いてるのと実際にやってみるのとは違いましたが気さくな職人さんと和気藹々楽しかったです。小菊はリズムができだすと上手くいきました。
また季節を変えて訪れたいと思います。
評価: | |
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プラン: | 【~8/31】一般コース(2名以上申し込み) |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2020/10/03 |
参加日: | 2020/10/02 |
投稿者: 家族で修学旅行
妻、娘と一緒に京都に旅行しました。小学校6年生の娘はコロナウイルスの影響もあり修学旅行など学校イベントがほとんどなくなってしまったため、家族で修学旅行しました。今回の和菓子作り体験は、旅の最終日の午前中に何か行えることはないかと探していて見つけました。普段からお菓子づくりが好きな娘ですが、和菓子作りは初挑戦です。予め用意いただいた白あんやあんこを使って、説明を聞きながら一生懸命作っていました。ていねいな説明のおかげもあり、30分程度で無事に完成です!本人曰く、形を整えるところが大変だったとことですが、とても楽しかったと感想を話してくれました(^^)帰りの新幹線でいただきましたが、確かな素材と娘の気持ちが入っていてとてもおいしかったです!家族旅行の思い出となる貴重な時間になりました。
この度はお申込みいただきましてありがとうございます。
楽しんでご参加頂けたようで、スタッフ一同うれしく思います。
また是非お越しの際、ご参加いただけますと幸いです。
どうぞよろしくお願い致します。
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料】人数限定モニター/通常プラン |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2020/09/30 |
参加日: | 2020/09/30 |
投稿者: yama
シルバーウイークの週に少し遅い夏休みで、友人と4連休後の平日に京都へ旅行をすることに。
今回はどこか名所を巡るだけでないことをしたいと思い、また、最近和菓子職人のドラマもみていたことがきっかけで申し込んだのがこの和菓子とお点前体験でした。
普段は余り和菓子を食べたり、お茶を飲むこともなく、2人にとっても初めての和菓子とお茶の体験でしたが、先生がマンツーマンで優しく楽しく教えて頂いたので、とても満足できた体験となりました。ただ作って食べて楽しむだけでなく、和菓子やお茶の基礎知識も教えて頂き、とても貴重な経験となりました。
和菓子はコスモスと菊の花を、私の菊には中の餡子に黄色がうまくつかず、見た目は少しいまいちでした。これは餡子が乾くと黄色のくっつきが難しくなるからだそうです。他の体験者の写真の中には綺麗にできてる方もいて凄いなーと思いました。出来栄えの同じような方もいたので安心もしました。
そして和菓子を食べてお点前をいただき、とても充実した体験でした。
この度は弊社体験にご参加いただきましてありがとうございます。
季節によって作成する和菓子のテーマが変わりますので、是非チャレンジしていただけますと幸いです。
またお越しいただけることをスタッフ一同心よりお待ちしております。
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料】人数限定モニター/お点前体験付きプラン |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/09/30 |
参加日: | 2020/09/24 |
投稿者: ちいちゃん
今回モニターツアーで体験させていただきました。
和菓子を作るのは初めてだったのですが、和菓子はコスモスと菊の花を2つ作って30分くらいで終わりました。
お茶や和菓子についての豆知識やクイズも含めて教えていただけて為になりました。
ただ少し説明が早く、まだ途中までしかできてないのに次の説明をされたりして、巻かれているというか、急がされている感じもしました。
体験自体は楽しかったです。
また、少し早く着いてしまったのですが、ギリギリにならないと入れなかったので暑い中外で待たなくてはいけなかったので改善された方がいいと思います。
この度はご参加いただきましてありがとうございます。
進行速度が少し早かったとのことでご意見いただきましてありがとうございます。
また機会がございましたらご参加いただけますと幸いです。
スタッフ一同またのご来店を心よりお待ちしております。
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料】人数限定モニター/お点前体験付きプラン |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2020/09/29 |
参加日: | 2020/09/28 |
投稿者: ひまわり
京都で和菓子作りの体験がしたくて調べたところ、駅からのアクセスも良く、手ぶらで参加できるとの事でしたので予約しました。
従業員の方々は優しく、気さくに話しかけられる方々で、一つ一つ順を追って丁寧に説明してくださるので、初心者で不器用な私でも簡単に作ることができました!力加減や生地の伸ばし方、形の整え方で、個性豊かに作り上げることができました。季節によって和菓子のモチーフの花が変わるそうなので、また別の時期にも訪れてみたいと思います。
この度は体験にご参加いただきましてありがとうございます。
今月からも和菓子のテーマ変更となりますので是非次回もチャレンジしていただけますと幸いです。
スタッフ一同、またのお越しを心よりお待ちしております。
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料】人数限定モニター/通常プラン |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/09/29 |
参加日: | 2020/09/27 |
投稿者: ポップコーン
初めて和菓子作り体験に参加しました。
スタッフの方々はとても話しやすく、かつ、テキパキと動いておられたのでスムーズに体験することができました。
畳の部屋でパイプ椅子に座って体験を行うので広い年齢幅に対応できると思います。ただ、靴を脱ぐので裸足が気になる方は靴下等を持参すると良いと思います。
コロナ対策としては、部屋の換気・マスクと手袋着用・消毒をしていました。
和菓子作りは、難しすぎず簡単すぎず大人でも充分楽しめるものでした。
また是非参加したいと思います。
この度は、ご参加いただきありがとうございます。
詳しく感想頂きありがとうございます。スムーズにご案内、楽しく出来たとのご感想嬉しいです。
定期的に練り切りのデザインも変えておりますので、気になる際はお気軽にお問い合わせください。
ぜひ、またのご来店お待ちしております。
庵an
座安
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料】人数限定モニター/通常プラン |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/09/29 |
参加日: | 2020/09/27 |
投稿者: ねむねむちゃん
今回、母と姉妹で女三人旅で京都に訪れました。
以前から和菓子作りに興味があったのですごく楽しみにしていました。
道に迷い集合時間ギリギリに到着しましたが、スタッフの方が優しく出迎えてくれ安心して体験を始める事ができました。
季節の和菓子2種(きく、コスモス)を作りました、初めての体験でうまくできるか不安がありましたが、スタッフの方のわかりやすい説明とお手本でスムーズに進める事ができました。
コスモスの御菓子の花びらを一枚一枚ヘラで筋を入れていくのは少し難しかったのですが出来上がりは可愛くできてよかったです。味も満足でした。
この度は、ご参加いただきありがとうございました。味も仕上がりも満足との感想、とても嬉しいです。
今後もわかりやすい説明を心掛け、楽しい体験案内ができるように努めます!またのお越しをお待ちしております。
庵an 座安
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料】人数限定モニター/通常プラン |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2020/09/26 |
参加日: | 2020/09/26 |
投稿者: むしくん
道具も材料も和菓子作りで使用されている本物を使っての体験です。小さな子供でもそれなりに作ることができ、自分で作ったものをその場で試食もでき、お土産にすることができて、とても良い経験になりました。おすすめの体験コースです。
評価: | |
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プラン: | 【~8/31】一般コース(2名以上申し込み) |
参加形態: | 小さなお子様連れ |
投稿日: | 2020/09/24 |
参加日: | 2020/09/22 |
投稿者: アンツ
指定ホテルよりバスに揺られて30分程度、京都、高雄の川床へ
バスを降りた瞬間の幻想的な場所。まるで千と千尋の神隠しに出てきそうな場所です。
料理はセッティングされていたのですが・・・・
蓋を開けたら、お肉のすごいことすごいこと!!感激です。
食事も終盤にかかると舞妓さんの登場。ご挨拶が終わり各テーブルへ
今日の舞妓さんは、宮川町の君翔さんです。
話も終わりいよいよ踊りの披露、二舞してくれました。
非日常をありがとう。
評価: | |
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プラン: | 特選和牛しゃぶしゃぶコース |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2020/09/24 |
参加日: | 2020/09/17 |
投稿者: MAC
中学生と小学生男子2人連れて参加しました。
説明も丁寧で、楽しく作って美味しくいただきました。息子たちも喜んでました。
コロナ対策に関してはグループごとにパテーションがされていて、先生はマスクにフェイスシールドされてました。始まる前に手洗い、アルコール消毒を促され、きちんとされていると思いました。
評価: | |
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プラン: | 一般コース(2名以上申し込み) |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2020/09/23 |
参加日: | 2020/09/22 |
投稿者: かおり
店員の方もフェイスシールドとマスク着用、換気もされていて、コロナ対策がきちんとなされてました。外国人向けかと思ったら、ほぼみんな日本人。お子様連れの方や、友達同士、一人で来ている方もいましたが、女性が多い印象。店員の方も気さくに話しかけてくださったり、記念写真を撮ってくださったり、とてもいい雰囲気でした。時間の関係か、やや説明が駆け足な感じでしたが、初心者でも作りやすく、もともとの材料がいいものを使われているため、とても作りやすくおいしく頂けました。お茶体験する場所では、京都の風景写真が壁の一面にあり、インスタ映えもバッチリでした笑
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料】人数限定モニター/お点前体験付きプラン |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/09/23 |
参加日: | 2020/09/22 |
投稿者: 紙コップ
今回友人と2人で体験させて頂きました。普段和菓子を食べる機会はあるものの、自分で作るのは初めてで不器用な私に綺麗に作れるのか不安な気持ちとワクワクした気持ちで参加しました。1つ目に作った花形はやはりお手本通りのような形にはならなかったものの、かなり満足のいく出来になりました。2つ目の穴の空いたおたまに餡子を押し付ける作業はとても楽しかったです。作った後も写真を沢山撮って頂きました!また違う季節に訪問して違う形の練り切りを作りたいです。
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料】人数限定モニター/通常プラン |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/09/22 |
参加日: | 2020/09/15 |
投稿者: めがね
今週の日曜日に夫婦で初めて和菓子とお点前を体験しました。
コロナ禍で少し不安でしたが、検温やアルコール除菌を実施していたり
参加者や先生との間に適度な距離があったりと安心して参加することができました。
和菓子作りでは素人でも分かりやすく、ぶきっちょな旦那でも作ることができました。
お点前体験では私たちしかいなかったのですが、道具の説明からお茶のたて方まで習いおいしくいただくことができました。
とても充実した1時間だったと思います。
季節ごとに和菓子が変わると聞いたので、また参加したいと思いました。
この度は和菓子作り体験にご参加いただきましてありがとうございます。
また感染防止策にご協力頂きましてありがとうざいます。
またのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料】人数限定モニター/お点前体験付きプラン |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2020/09/21 |
参加日: | 2020/09/20 |
投稿者: kekeke
秋の和菓子作り体験ということで、秋桜と菊を作りました。
15人程度で同時にスタートでしたが、スタッフが3人ほどついてくれるので分からないところは教えてくれます。
なかなか難しかったのですが、楽しく作れたので良かったです。
お菓子はその場でいただけますが、お手前体験をつけない場合はお茶がないので持参しました。
持ち帰りも箱代プラスで可能です。
コロナ対策として検温や消毒、マスク着用が必須です。
スタッフの方もフェイスシールドなど対策されてました。
席の準備ができていなかったりとバタバタしながらのスタート、進行もコロナ仕様に慣れていないのかバタバタ感が否めない感じが少し気になりました。
この度は和菓子作り体験にご参加いただきましてありがとうございます。
また感染防止対策にもご協力いただきましてありがとうございます。重ねてお礼申し上げます。
また機会がございましたらご参加いただけますと幸いです。
どうぞよろしくお願い致します。
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料】人数限定モニター/通常プラン |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2020/09/21 |
参加日: | 2020/09/21 |
投稿者: ねりきり玉井
初めて和菓子作りを体験しました。前もって何も知識は得てなかったのですが、お店の方が丁寧に教えてくださったので楽しく出来ました。和菓子に関する豆知識を交えて説明してもら得たので、勉強にもなりました。不器用な自分でも、綺麗な色や形が出来たので満足です。お手前の体験も抹茶好きな方なら是非参加されてみてください。ただ、ひとつこうしてほしいってところを挙げるとしたら、和菓子を作り終えて、食べる時間が少なかったというところです。お手前の体験に参加したので、抹茶を立て終えた後では食べる時間が10分くらいでした。次の時間帯のお客さんも来られたので、マイペース気味な方ならすこし、急かされる気分になるかもしれません(笑)
いい経験ができました。写真も撮って頂いて嬉しかったです。
この度は体験にご参加いただきましてありがとうございます。
当日のご予約状況の関係でお召し上がりのお時間が少なかったとのことで申し訳ございません。
またのお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料】人数限定モニター/お点前体験付きプラン |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2020/09/21 |
参加日: | 2020/09/20 |
投稿者: サリー
素敵な町屋で完全貸切状態での食事に、なりました。お料理を出すタイミングも、丁度良かったし、静かに食事ができました。どれも、洗練された味付けで、うーん、美味しい!の連発。大満足でした。三段の入れ物も、素敵でしたし、イチジクから始まって、さわらもすごく美味しかった。お味噌汁が赤だしで山椒が効いていて、素晴らしかった。
評価: | |
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プラン: | 夜プラン 新町 |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2020/09/20 |
参加日: | 2020/09/19 |
投稿者: プロテオグリカン
今回、友人と二人での京都旅行。今までは寺社仏閣巡りがメインなので何か京都っぽいコトをしてみたいと申し込みました。
30分で二個作る?写真撮る時間込みで?時間内に出来上がるのかしら?と少し不安もありましたが優しくて丁寧なスタッフの方のご案内で上手くできました。
駆け足と言うよりも30分集中、の印象でした。
和菓子の出来上がりも満足でとても可愛らしい2品です。季節が違えばデザインもまた変わると伺ったのでまたチャレンジしてみたいです。
新型コロナ対策も充分にされていると感じました。手指消毒はしますが手洗いはしません、が全編使い捨てビニール手袋をしますので特段の問題はないのでは。体験後の手袋の中は汗まみれです、ウエットティッシュが準備されています。
この度はご参加いただきましてありがとうございます。
又、新型コロナ感染症対策にもご協力頂きましてありがとうございます。
重ねてお礼申し上げます。
現在の和菓子のテーマは10月には新しいテーマにする予定です。
是非、次の機会もご参加頂けたら幸いです!
スタッフ一同、またのお越しを心よりお待ちしております。
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料】人数限定モニター/通常プラン |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/09/17 |
参加日: | 2020/09/16 |
投稿者: ゆきゆき
教えてくださる方は、和菓子職人さんだと思うのですが、もう少し優しく教えてくれてもいいのになと思いました。後になって、ああすればよかったのに…とダメだしされて困りました。言いっぱなしで終わりで、フォローはありません。だったら最初から失敗しないように丁寧にみていただくか、もしくはもっとおおらかに教えていただきたかったです。和菓子作りを習得しにきているわけではなく、あくまで楽しく和菓子にふれあいたかったので、残念でした。
評価: | |
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プラン: | 【~8/31】一般コース(2名以上申し込み) |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/09/15 |
参加日: | 2020/09/13 |
次に体験される方へのアドバイス
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食文化体験 | 京都の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)
「京料理」とは、京都の歴史上形成された日本料理の五体系「大饗料理、精進料理、本膳料理、懐石料理、おばんざい」の総称であり、だしを基本とする調理法によって創り出される料理と、それらを盛りつけ・配膳し、しつらえの中でもてなす伝統文化に根ざした総合的な技能のことを指します。見た目も綺麗で洗練されたものも多く、春には桜の花びらが添えられていたりと「四季」を五感で感じることができるのも大きな特徴のひとつです。 一方で「京の食文化」に欠かせない「京菓子」は、年中行事や四季の季節感を大切にする京都人の美意識によって育まれてきたのであり、有名社寺が多い土地柄、伝統の祭礼や儀式のための供餞菓子や芸術、茶の湯によって洗練された集大成のひとつでもあります。近年では気軽に楽しめる京の食として、八つ橋など「お土産」が人気を集めていますが、和菓子作り体験などができる施設も充実してきており、今までと比べ身近なものとなりました。 観光の合間に、自分へのご褒美に。旅の醍醐味でもある食事を事前予約でお得に手配しませんか?
この度はご参加いただきましてありがとうございます。
またご意見いただきましてありがとうございます。検討させて頂きます。
またのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。