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食文化体験

4.42
「京料理」とは、京都の歴史上形成された日本料理の五体系「大饗料理、精進料理、本膳料理、懐石料理、おばんざい」の総称であり、だしを基本とする調理法によって創り出される料理と、それらを盛りつけ・配膳し、しつらえの中でもてなす伝統文化に根ざした総合的な技能のことを指します。見た目も綺麗で洗練されたものも多く、春には桜の花びらが添えられていたりと「四季」を五感で感じることができるのも大きな特徴のひとつです。

一方で「京の食文化」に欠かせない「京菓子」は、年中行事や四季の季節感を大切にする京都人の美意識によって育まれてきたのであり、有名社寺が多い土地柄、伝統の祭礼や儀式のための供餞菓子や芸術、茶の湯によって洗練された集大成のひとつでもあります。近年では気軽に楽しめる京の食として、八つ橋など「お土産」が人気を集めていますが、和菓子作り体験などができる施設も充実してきており、今までと比べ身近なものとなりました。

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京都人気アクティビティランキング

食文化体験の新着体験談

和菓子作り体験 町家造りの老舗和菓子店で和菓子作り 清水寺からアクセス良好<和菓子3~4種類+お抹茶/2名~/持ち帰り可/手ぶら参加OK> by 甘春堂 東店

念願の和菓子作り

2024/12/31 家族 Mayu

中学生の娘、小学生の娘と家族で参加。
説明も丁寧で分かりやすく、テンポ良く4種類の和菓子を作らせて頂きました。
想像していたより、細工もありとても楽しかったです。
中学生の娘の念願体験でしたが、家族皆んなで楽しめました。そして、持ち帰ってい... 続きを読む

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京都バスツアー 閑臥庵&雲龍院 夜の特別拝観 <普茶弁当付き/京都駅発>by おこしバス(京都定期観光バス)

ゆっくりできる特別拝観

2024/12/29 カップル・夫婦 hotaru

車窓から見えるバスの長い列を横目に貸切バスで快適に移動でき、雲龍院も静かにご住職の詳しい説明を聞きながら拝観でき、とても良かったです。
個人でなんとなく周るだけではわからないことだらけですが、そんなにめちゃくちゃ詳しく知りたいわけでもないの... 続きを読む

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辻利抹茶ソフト引換券 「宇治茶祇園辻利」<祇園・京都駅/京都市>by祇園本店

恒例の

2024/12/28 ひとりで まりも

京都に来たらもう私の中で恒例になっている、祇園辻利の抹茶ソフトクリーム。いつも通りの安定な美味しさです。接客も良かったです!

生八つ橋づくり体験 京都名物を生地から作成!お点前体験付きプランもあり<2名~/60~120分/右京区>by 八つ橋庵とししゅうやかた

初めての八つ橋作り体験

2024/12/23 友達・同僚 Betty

初めて参加しました。
予定時間より早く着いてしまったけど、すぐに体験させてもらえたのでよかったです。
粉をこねるところからの生八つ橋作り体験!
やり方も丁寧に教えてくださるので、最初から最後まで楽しくできました。
自分たちで作った八つ橋はと... 続きを読む

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京都高雄 もみぢ家 秋の川床ランチ ​淡雪のようにとろける森嘉の湯豆腐定食プラン 事前予約(2024/10/1~11/30限定)<川床席確約/送迎あり/高雄>

紅葉が見れた

2024/12/21 友達・同僚 ケニママ

寒さがそこまで厳しくなかったですが、
冷たい空気の中でいただく湯豆腐が美味しかったです。
またロケーションも紅葉がきれいに見えるところでよかったです。

和菓子作り体験 上質なねりきり細工作り お抹茶体験選択可<2名~/阪急西京極駅よりお迎え可> by 八つ橋庵とししゅうやかた

子供と練り切り体験

2024/12/15 小さなお子様連れ mi

和菓子が大好きな息子と一緒に練り切りと、お抹茶を自分で点てていただく体験に参加させていただきました。

とても楽しかったらしく、次は別の体験にも参加したいと話しています。

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「京料理」とは、京都の歴史上形成された日本料理の五体系「大饗料理、精進料理、本膳料理、懐石料理、おばんざい」の総称であり、だしを基本とする調理法によって創り出される料理と、それらを盛りつけ・配膳し、しつらえの中でもてなす伝統文化に根ざした総合的な技能のことを指します。見た目も綺麗で洗練されたものも多く、春には桜の花びらが添えられていたりと「四季」を五感で感じることができるのも大きな特徴のひとつです。 一方で「京の食文化」に欠かせない「京菓子」は、年中行事や四季の季節感を大切にする京都人の美意識によって育まれてきたのであり、有名社寺が多い土地柄、伝統の祭礼や儀式のための供餞菓子や芸術、茶の湯によって洗練された集大成のひとつでもあります。近年では気軽に楽しめる京の食として、八つ橋など「お土産」が人気を集めていますが、和菓子作り体験などができる施設も充実してきており、今までと比べ身近なものとなりました。 観光の合間に、自分へのご褒美に。旅の醍醐味でもある食事を事前予約でお得に手配しませんか?