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食文化体験

4.42
「京料理」とは、京都の歴史上形成された日本料理の五体系「大饗料理、精進料理、本膳料理、懐石料理、おばんざい」の総称であり、だしを基本とする調理法によって創り出される料理と、それらを盛りつけ・配膳し、しつらえの中でもてなす伝統文化に根ざした総合的な技能のことを指します。見た目も綺麗で洗練されたものも多く、春には桜の花びらが添えられていたりと「四季」を五感で感じることができるのも大きな特徴のひとつです。

一方で「京の食文化」に欠かせない「京菓子」は、年中行事や四季の季節感を大切にする京都人の美意識によって育まれてきたのであり、有名社寺が多い土地柄、伝統の祭礼や儀式のための供餞菓子や芸術、茶の湯によって洗練された集大成のひとつでもあります。近年では気軽に楽しめる京の食として、八つ橋など「お土産」が人気を集めていますが、和菓子作り体験などができる施設も充実してきており、今までと比べ身近なものとなりました。

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食文化体験の新着体験談

和菓子作り体験 観光の合間にもお手軽に参加できる和菓子作り お点前体験付きプラン有<和菓子2個/1名~/約70分~/持ち帰り可> by 日本文化体験 庵an

和菓子造りの体験

2024/11/18 カップル・夫婦 taka

和菓子造りを初めて体験しました。先生の真似をしてモミジと山の紅葉を造ることができました。職人さんの苦労がわかるような気がします。楽しかったです。

和菓子作り体験 上質なねりきり細工作り お抹茶体験選択可<2名~/阪急西京極駅よりお迎え可> by 八つ橋庵とししゅうやかた

楽しかったです

2024/11/07 家族 とこ

受付で少し待たされましたが、案内された工房ではスタッフ2人が付かず離れずの距離で教えていただいたおかげで何とか見本に近い練り切りを作ることができました。小学生の子供も楽しそうに作っていました。

京都バスツアー 閑臥庵&雲龍院 夜の特別拝観 <普茶弁当付き/京都駅発>by おこしバス(京都定期観光バス)

1人旅で

2024/10/27 ひとりで ボンのばーたん

大きなバスに参加者は4人だけで申し訳ないような気持ちでしたが、添乗員さんは丁寧なガイドでドライバーさんも今まで会った事がない位温かい人でした。
夜道が苦手で夜の観光は避けていましたがこのようなツアーは有り難いです。本当に有難うございました... 続きを読む

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京都バスツアー 閑臥庵&雲龍院 夜の特別拝観 <普茶弁当付き/京都駅発>by おこしバス(京都定期観光バス)

貸切だからタイパ良く満足

2024/10/27 ひとりで 鬼平

今年はいつまでも暑いうえにインバウンドでたくさんの観光客でどこも混雑していたから観光バスでスムーズに移動できることはとても良かった
参加者も多くなくてお寺の話もガイドさんの話もしっかり聞くことができた
京都市営バスは私には少し運転が荒い... 続きを読む

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辻利抹茶ソフト引換券 「宇治茶祇園辻利」<祇園・京都駅/京都市>by祇園本店

濃厚なお抹茶ソフト!

2024/10/21 ひとりで うう

安定の美味しさ!
濃厚お抹茶ソフト
ベルトラのと言えばお店の方もすぐわかってくださるので安心です。

京都バスツアー 日本伝統文化鑑賞と京料理の夕食<火・木・日催行/京都駅発>by おこしバス(京都定期観光バス)

日本伝統文化鑑賞と京料理の夕食

2024/10/20 カップル・夫婦 チョコちゃんさん

京料理、初めて食べましたが、優しいお味つけで、特に里芋の煮付けが美味しくて、有名になるのも納得できると思いました。
 伝統芸能も、日本人ながら新鮮でした、舞子さんは踊りは改めて、素晴らしいなと、感動しました。

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「京料理」とは、京都の歴史上形成された日本料理の五体系「大饗料理、精進料理、本膳料理、懐石料理、おばんざい」の総称であり、だしを基本とする調理法によって創り出される料理と、それらを盛りつけ・配膳し、しつらえの中でもてなす伝統文化に根ざした総合的な技能のことを指します。見た目も綺麗で洗練されたものも多く、春には桜の花びらが添えられていたりと「四季」を五感で感じることができるのも大きな特徴のひとつです。 一方で「京の食文化」に欠かせない「京菓子」は、年中行事や四季の季節感を大切にする京都人の美意識によって育まれてきたのであり、有名社寺が多い土地柄、伝統の祭礼や儀式のための供餞菓子や芸術、茶の湯によって洗練された集大成のひとつでもあります。近年では気軽に楽しめる京の食として、八つ橋など「お土産」が人気を集めていますが、和菓子作り体験などができる施設も充実してきており、今までと比べ身近なものとなりました。 観光の合間に、自分へのご褒美に。旅の醍醐味でもある食事を事前予約でお得に手配しませんか?