和菓子作り体験

上生菓子のハードルは高い印象はありましたが、講師の方の手元を映像で写してくださるので、見様見真似で作り上げる事が出来ました。丸に広げるにしてもいびつな形になり、店舗で商品として販売されている職人の技のすごさを感じました。
小学生の娘と二人... 続きを読むで参加しましたが、親子共に夢中になり、童心にかえりました。
最後は立てていただいたお抹茶と共に製作した生菓子を一ついただきましたが、甘さ控えめで上品なお味でした。旅行最終日で体験したので、残りの生菓子はお土産で家族に食べてもらうことが出来ました。良い思い出になりました。
小さいお子さんでも体験できるので、おすすめです。(粘土遊びに近いかも)

職場の仲間と参加してきました
外国からの観光客と一緒に説明を聞きながら楽しい時間を過ごせました。ただ、練りきりは形を作るにも力加減(不器用なので)が難しかったです。また、参加してみたいです！ありがとうございました。

丁寧に教えて頂き楽しく和菓子作り体験をすることが出来ました。

季節によって作るものが違うようなのでまた行きたいなと思っています。

1人で予約しました。工程は難しくないので、初めてでも大丈夫です。使い捨ての手袋をはめて作りました。季節の和菓子だったので、他の時期も気になります。駅近なので、観光ついでにおすすめです。

外国人と一緒に体験しました。和菓子というものを見慣れていないと、あんこの塊だけ与えられてもイメージが湧かないと思います。
実物は見せてもらえず写真のみ。この日はチューリップと菜の花の二種。一つずつプロセスを追って教えてくれる、はずが、後か... 続きを読むら遅れてきたグループに教え始めたら、我々のグループへの教え方がおざなりになってしまいました。
9歳の男の子はチューリップの花びらがうまく出来ず泣き出しました。13歳の女の子はいくらやっても納得いかないらしく、なんども作り直していました。材料を床に落とすし、衛生の為の手袋もあんこがくっついて使いづらくなり、結局素手でやっていました。手も洗わずに始めたので、これは食べられないなあ、と思いながら見ていました。日本人としては、味は良かったです。でも、子供には難し過ぎると感じました。

一つ一つの作業を丁寧に教えてもらうことができ、いろんな種類の和菓子を作れたので、とても楽しかったです！