和食の「だし」づくり体験 体験後はおばんざいと一緒に召し上がれ＜阪急西京極駅からお迎え可／右京区＞by 八つ橋庵とししゅうやかた
おすすめポイント
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和食のだしづくり体験＋おばんざいのお食事
合計:
大人子供共通1人あたり:
和食のだしづくりと手づくりおぼろ豆腐体験＋おばんざい膳
合計:
大人子供共通1人あたり:
概要
スケジュール
八つ橋庵とししゅうやかたへお越しください。
昆布水を火にかけ、アクを取り、鰹節を入れて濾します。（実際に鰹節も挽いてみますよ♪）
まずは一番だしをそのまま試飲しましょう。それに少し調味をすれば吸い地になります。おだしのあま～い香りが至福‥！
土鍋に洗い米を入れ、一番だしも入れてご飯を炊きます。土鍋で炊くご飯というだけで、お米の旨みが引き出され美味しいご飯になること間違いなしですが、さらにだしも入れて…。炊き上がるまで、期待が膨らみます。
一番だしに混合節を合わせ、二番だしを取ります。その二番だしを調味し、おうどんだしを作ります。おうどんを茹であげ、作ったおうどんだしを掛けてできあがり。
一度沸騰させたお湯を、弱火でくつくつと煮立たたせないようにし、アクを取り除いただしのことを、一番だしといいます。透明感、香りの高さ、濃厚なだしの味が特徴。
二番だしは、一番だしを取ったあとのだし殻をじっくり煮出してとっただし。旨みと雑味が引き出され、濁りがあるのが特徴。濃厚な旨みがあります。
それぞれ、適したお料理ごとに使い分け、さらにはかつおや昆布も食べる。食材を無駄にしない日本料理の美学に触れることができますね。（体験ではだし殻はお召し上がりいただいておりません。）
ご用意したおばんざい膳とご一緒に、土鍋だしご飯と京風きつねうどんをご賞味いただきます。香り高く、口の中でも旨みが広がるだし。お腹いっぱいご堪能ください。
体験終了後、解散
参加場所
集合場所
解散場所
参加場所
場所、行き方の補足説明
-
【お迎えサービスについて】
・お迎え場所: 阪急西京極駅
・所要時間: 約10～15分
・運行はお客様のお申し出により、随時運行しております。ご希望の方はご予約の際に事前にお申し出ください。運行時間は9:00～16:00 です。
・阪急西京極駅到着後、八つ橋庵かけはし075-316-0415まで必ずお電話ください。15分程度でお伺いします。交通状況により多少時間が前後することがあります。10分過ぎても、お迎えが来ない場合は再度、お電話ください。
※弊社都合で、予告なくお迎え出来ない場合があります。その際は大変申しわけございませんがタクシー他、公共の交通機関をご利用ください。（費用はお客様ご負担となります）場所、行き方の補足説明
-
【お車でお越しの方】
無料駐車場有：大型バス6台、乗用車10台
・阪神高速8号京都線 上鳥羽ICより約20分
・京都縦貫自動車道 大原野ICより約15分
・名神高速 京都南ICより約20分
【公共交通機関でお越しの方】
京都駅前Ｃ5乗り場 → 京都市バス73系統 → 西京極バス停 → 徒歩約8分
・市バス 西京極、西京極午塚町 徒歩 約2分
・市バス 南広町 徒歩 約10分
・阪急 西京極駅 徒歩 約15分
予約前の確認事項
予約前の確認事項
参加制限
- 参加者の人数が2名に満たない場合、ツアーは催行されないことがあります。
- 《お子さまの体験・大人の方のお付き添いについて》
※原則、「お子さまのみ」での体験は不可、必ず大人の方も一緒にご参加いただきます。
※衛生上、密を避けるため、大人の方の見学のみ(お付き添い)での入室はご遠慮いただいております。
※小学生未満のお子さまにつきましては、「お子さま1名につき、お付き添い(体験の補助)は大人の方1名まで」としております。
※小学生以上であれば体験のご参加は問題ございません。是非みなさまご一緒に体験にご参加ください。 - 【お迎えサービスについて】
・お迎え場所: 阪急西京極駅
・所要時間: 約10～15分
・運行はお客様のお申し出により、随時運行しております。ご希望の方はご予約の際に事前にお申し出ください。運行時間は9:00～16:00 です。
・阪急西京極駅到着後、八つ橋庵とししゅうやかた075-313-2151まで必ずお電話ください。15分程度でお伺いします。交通状況により多少時間が前後することがあります。
※弊社都合で、予告なくお迎え出来ない場合があります。その際は大変申しわけございませんがタクシー他、公共の交通機関をご利用ください。（費用はお客様ご負担となります）
※お帰りの際は駅へのお送りは行っておりません。大変申し訳ございませんが、タクシー他、公共の交通機関をご利用ください。 - 【新型コロナウイルス対策について】
- 来店時に検温実施、アルコール消毒のご協力をお願いしています。
- 体験開始前にも手洗い、消毒をしていただきます。
- マスクをご持参の上、ご着用ください。
- 手洗い時のハンドドライヤー・手拭きペーパー使用不可のため、ハンカチなどをご持参ください。
申込み受付単位（人数、台数、時間など）
- このアクティビティは申込単位「2以上」でお申し込みください。
できたてならではの美味しさをお楽しみください。
概要
スケジュール
八つ橋庵とししゅうやかたへお越しください。
昆布水を火にかけ、アクを取り、鰹節を入れて濾します。（実際に鰹節も挽いてみますよ♪）
まずは一番だしをそのまま試飲しましょう。それに少し調味をすれば吸い地になります。おだしのあま～い香りが至福‥！
土鍋に洗い米を入れ、一番だしも入れてご飯を炊きます。土鍋で炊くご飯というだけで、お米の旨みが引き出され美味しいご飯になること間違いなしですが、さらにだしも入れて…。炊き上がるまで、期待が膨らみます。
一番だしに混合節を合わせ、二番だしを取ります。その二番だしを調味し、おうどんだしを作ります。おうどんを茹であげ、作ったおうどんだしを掛けてできあがり。
一度沸騰させたお湯を、弱火でくつくつと煮立たたせないようにし、アクを取り除いただしのことを、一番だしといいます。透明感、香りの高さ、濃厚なだしの味が特徴。
二番だしは、一番だしを取ったあとのだし殻をじっくり煮出してとっただし。旨みと雑味が引き出され、濁りがあるのが特徴。濃厚な旨みがあります。
それぞれ、適したお料理ごとに使い分け、さらにはかつおや昆布も食べる。食材を無駄にしない日本料理の美学に触れることができますね。（体験ではだし殻はお召し上がりいただいておりません。）
豆乳を温め、にがりを入れた器に豆乳を注ぎ入れます。蓋をして、しばらく置くとやわらかいおとうふのできあがりです。
ご用意したおばんざい膳とご一緒に、土鍋だしご飯と京風きつねうどん・おぼろどうふをご賞味いただきます。香り高く、口の中でも旨みが広がるだし。お腹いっぱいご堪能ください。
体験終了後、解散
参加場所
集合場所
解散場所
参加場所
集合場所に関する地図
-
【お迎えサービスについて】
・お迎え場所: 阪急西京極駅
・所要時間: 約10～15分
・運行はお客様のお申し出により、随時運行しております。ご希望の方はご予約の際に事前にお申し出ください。運行時間は9:00～16:00 です。
・阪急西京極駅到着後、八つ橋庵かけはし075-316-0415まで必ずお電話ください。15分程度でお伺いします。交通状況により多少時間が前後することがあります。10分過ぎても、お迎えが来ない場合は再度、お電話ください。
※弊社都合で、予告なくお迎え出来ない場合があります。その際は大変申しわけございませんがタクシー他、公共の交通機関をご利用ください。（費用はお客様ご負担となります）場所、行き方の補足説明
-
【お車でお越しの方】
無料駐車場有：大型バス6台、乗用車10台
・阪神高速8号京都線 上鳥羽ICより約20分
・京都縦貫自動車道 大原野ICより約15分
・名神高速 京都南ICより約20分
【公共交通機関でお越しの方】
京都駅前Ｃ5乗り場 → 京都市バス73系統 → 西京極バス停 → 徒歩約8分
・市バス 西京極、西京極午塚町 徒歩 約2分
・市バス 南広町 徒歩 約10分
・阪急 西京極駅 徒歩 約15分
予約前の確認事項
予約前の確認事項
参加制限
- 参加者の人数が2名に満たない場合、ツアーは催行されないことがあります。
- 《お子さまの体験・大人の方のお付き添いについて》
※原則、「お子さまのみ」での体験は不可、必ず大人の方も一緒にご参加いただきます。
※衛生上、密を避けるため、大人の方の見学のみ(お付き添い)での入室はご遠慮いただいております。
※小学生未満のお子さまにつきましては、「お子さま1名につき、お付き添い(体験の補助)は大人の方1名まで」としております。
※小学生以上であれば体験のご参加は問題ございません。是非みなさまご一緒に体験にご参加ください。 - 【お迎えサービスについて】
・お迎え場所: 阪急西京極駅
・所要時間: 約10～15分
・運行はお客様のお申し出により、随時運行しております。ご希望の方はご予約の際に事前にお申し出ください。運行時間は9:00～16:00 です。
・阪急西京極駅到着後、八つ橋庵とししゅうやかた075-313-2151まで必ずお電話ください。15分程度でお伺いします。交通状況により多少時間が前後することがあります。
※弊社都合で、予告なくお迎え出来ない場合があります。その際は大変申しわけございませんがタクシー他、公共の交通機関をご利用ください。（費用はお客様ご負担となります）
※お帰りの際は駅へのお送りは行っておりません。大変申し訳ございませんが、タクシー他、公共の交通機関をご利用ください。 - 【新型コロナウイルス対策について】
- 来店時に検温実施、アルコール消毒のご協力をお願いしています。
- 体験開始前にも手洗い、消毒をしていただきます。
- マスクをご持参の上、ご着用ください。
- 手洗い時のハンドドライヤー・手拭きペーパー使用不可のため、ハンカチなどをご持参ください。
申込み受付単位（人数、台数、時間など）
- このアクティビティは申込単位「2以上」でお申し込みください。
体験談
催行会社
よくある質問
火を使う体験もございますので、小学校中学年以下のお子様の受講には、大人の方のお付き添い又は、お手伝いをお願いしております。（＊3歳以下のお子様は、ご受講はお断りしております。）
ご不明な点がございましたらサポートサイト内の「お問い合わせ」よりご連絡ください。
お支払い・ キャンセル
- 参加日の3営業日前の現地時間17:00から2営業日前の現地時間17:00まで、予約総額の30%
- 参加日の2営業日前の現地時間17:00から1営業日前の現地時間17:00まで、予約総額の50%
- 参加日の1営業日前の現地時間17:00以降、予約総額の100%
- 年中無休
- 毎年 12/26 - 12/31
お支払い・ キャンセル
支払方法
- クレジットカード
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- コンビニ、銀行ATM
- ＊予約によってはご利用いただけない場合があります。詳しくはこちら
キャンセル料
- 参加日の3営業日前の現地時間17:00から2営業日前の現地時間17:00まで、予約総額の30%
- 参加日の2営業日前の現地時間17:00から1営業日前の現地時間17:00まで、予約総額の50%
- 参加日の1営業日前の現地時間17:00以降、予約総額の100%
クレジットカード決済通貨：円
- 予約受付時の為替レートにより日本円に換算されます。
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料理体験教室その他おすすめツアー
- 参加者の人数が2名に満たない場合、ツアーは催行されないことがあります。
- 《お子さまの体験・大人の方のお付き添いについて》
※原則、「お子さまのみ」での体験は不可、必ず大人の方も一緒にご参加いただきます。
※衛生上、密を避けるため、大人の方の見学のみ(お付き添い)での入室はご遠慮いただいております。
※小学生未満のお子さまにつきましては、「お子さま1名につき、お付き添い(体験の補助)は大人の方1名まで」としております。
※小学生以上であれば体験のご参加は問題ございません。是非みなさまご一緒に体験にご参加ください。 - 【お迎えサービスについて】
・お迎え場所: 阪急西京極駅
・所要時間: 約10～15分
・運行はお客様のお申し出により、随時運行しております。ご希望の方はご予約の際に事前にお申し出ください。運行時間は9:00～16:00 です。
・阪急西京極駅到着後、八つ橋庵とししゅうやかた075-313-2151まで必ずお電話ください。15分程度でお伺いします。交通状況により多少時間が前後することがあります。
※弊社都合で、予告なくお迎え出来ない場合があります。その際は大変申しわけございませんがタクシー他、公共の交通機関をご利用ください。（費用はお客様ご負担となります）
※お帰りの際は駅へのお送りは行っておりません。大変申し訳ございませんが、タクシー他、公共の交通機関をご利用ください。 - 【新型コロナウイルス対策について】
- 来店時に検温実施、アルコール消毒のご協力をお願いしています。
- 体験開始前にも手洗い、消毒をしていただきます。
- マスクをご持参の上、ご着用ください。
- 手洗い時のハンドドライヤー・手拭きペーパー使用不可のため、ハンカチなどをご持参ください。
- このアクティビティは申込単位「2以上」でお申し込みください。
- 参加者の人数が2名に満たない場合、ツアーは催行されないことがあります。
- 《お子さまの体験・大人の方のお付き添いについて》
※原則、「お子さまのみ」での体験は不可、必ず大人の方も一緒にご参加いただきます。
※衛生上、密を避けるため、大人の方の見学のみ(お付き添い)での入室はご遠慮いただいております。
※小学生未満のお子さまにつきましては、「お子さま1名につき、お付き添い(体験の補助)は大人の方1名まで」としております。
※小学生以上であれば体験のご参加は問題ございません。是非みなさまご一緒に体験にご参加ください。 - 【お迎えサービスについて】
・お迎え場所: 阪急西京極駅
・所要時間: 約10～15分
・運行はお客様のお申し出により、随時運行しております。ご希望の方はご予約の際に事前にお申し出ください。運行時間は9:00～16:00 です。
・阪急西京極駅到着後、八つ橋庵とししゅうやかた075-313-2151まで必ずお電話ください。15分程度でお伺いします。交通状況により多少時間が前後することがあります。
※弊社都合で、予告なくお迎え出来ない場合があります。その際は大変申しわけございませんがタクシー他、公共の交通機関をご利用ください。（費用はお客様ご負担となります）
※お帰りの際は駅へのお送りは行っておりません。大変申し訳ございませんが、タクシー他、公共の交通機関をご利用ください。 - 【新型コロナウイルス対策について】
- 来店時に検温実施、アルコール消毒のご協力をお願いしています。
- 体験開始前にも手洗い、消毒をしていただきます。
- マスクをご持参の上、ご着用ください。
- 手洗い時のハンドドライヤー・手拭きペーパー使用不可のため、ハンカチなどをご持参ください。
- このアクティビティは申込単位「2以上」でお申し込みください。
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STEP 1対象商品の中から1品予約
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STEP 2予約完了後にクーポンを獲得
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- STEP 3さらに対象商品の中からもう1品予約獲得したクーポンを使って割引価格で購入できます
対象となる参加日:
- ※ご利用はキャンペーン期間中、お一人様1回のみとなります
- ※既にご予約済のアクティビティと同一日時かつ同一商品には使えません
和食の「だし」づくり体験 体験後はおばんざいと一緒に召し上がれ＜阪急西京極駅からお迎え可／右京区＞by 八つ橋庵とししゅうやかた
