ハイライト
概要
京都
1.5 ~ 2時間
毎日
送迎なし
おすすめポイント
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通常プラン
合計:
大人1人あたり:
京野菜の天ぷら&八つ橋作り付き
合計:
大人1人あたり:
概要
スケジュール
和束家に集合、受付
説明、準備(手洗いなど)
鰹ぶしと昆布からダシを取り、具材は九条ネギと油揚げを使用します。九条ネギは大きく切って、煮てしまいます。
【工程】
・小麦粉に加水しながら生地をまとめる
・生地を丸く仕上げる
・麺棒を使い生地を四角形に伸ばす
・生地を折りたたみ切る
・麺を軽くほぐす
出来立ての京うどんをご賞味ください。クタクタになるまで煮るので、箸で麺を持ち上げると切れるほど。ダシを吸った油揚げも絶品です。
現地解散
参加場所
集合場所
解散場所
概要
スケジュール
和束家に集合、受付
説明、準備(手洗いなど)
鰹ぶしと昆布からダシを取り、具材は九条ネギと油揚げを使用します。クタクタになるまで煮るので、箸で麺を持ち上げると切れるほど。ダシを吸った油揚げも絶品です。
【工程】
・小麦粉に加水しながら生地をまとめる
・生地を丸く仕上げる
・麺棒を使い生地を四角形に伸ばす
・生地を折りたたみ切る
・麺を軽くほぐす
京都は1100年の間、政治と文化の中心として栄え、全国から選りすぐりの品々や人・情報が集まりました。野菜も宮廷や社寺に全国から優れた献上品として集まり、京都の肥沃な土壌と豊かな水源、農家の高い栽培技術により改良されてきました。そんな京野菜を使った天ぷらを揚げたてでご賞味ください。
【工程】
・油を温める
・野菜に衣をつけ揚げる
京都銘菓として有名な八つ橋は、米粉、砂糖、ニッキを混ぜて蒸したものを固めに焼き上げたもの。大人気の八つ橋を生地から作ります。
【工程】
・上新粉、米粉、砂糖を混ぜ合わせ温める
・きな粉味、抹茶味の二種類の生地を作る
・麺棒で生地を伸ばす
・包丁で伸ばした生地を四角形に切る
・生地にあんこを乗せて三角形に折りたたむ
出来立てをお召し上がりください。
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催行会社 和束家
催行会社
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お支払い・ キャンセル
- 参加日の9営業日前の現地時間00:00から1営業日前の現地時間00:00まで、予約総額の50%
- 参加日の1営業日前の現地時間00:00以降、予約総額の100%
- 年中無休
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- 蕎麦アレルギーや小麦アレルギーをお持ちの方はご参加いただけません。
- お子様は必ず保護者の方と一緒にご参加ください。
- ツアースケジュールは天候、交通状況等により変更、中止になる場合があります。
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