1日1組限定! 高級かぶら寿司作り体験 ~かぶの収穫から実食まで~ <午後 / 能登 / お土産付き> |能登・能登半島(石川)の観光・オプショナルツアー専門 VELTRA(ベルトラ)
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1日1組限定! 高級かぶら寿司作り体験 ~かぶの収穫から実食まで~ <午後 / 能登 / お土産付き>

地元の方々と一緒にかぶら寿司をつくります
中能登スローツーリズム協議会
材料のかぶの収穫からスタート
中能登スローツーリズム協議会
準備完了!かぶら寿司ではおおきなかぶを使います
中能登スローツーリズム協議会
カットしたかぶをおおきな容器に漬け込みます
中能登スローツーリズム協議会
地元のプロに作り方を伝授していただきます
中能登スローツーリズム協議会
収穫したかぶを綺麗な水で洗います
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まずはカットしていきます。切り方にも秘伝の技が??
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完成!北陸に伝わる冬の味です
中能登スローツーリズム協議会
完成品をお持ち帰りいただけます
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1日1組限定! 高級かぶら寿司作り体験 ~かぶの収穫から実食まで~ <午後 / 能登 / お土産付き>
能登エリアの冬の風物詩、かぶら寿司、石川県の家庭やお正月の食卓でよく見られる一品で、地域の伝統や文化を感じる郷土料理です。材料となるかぶの収穫から、実食までを地元の農業集団 能登やまびこの方々から教わります。