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【初心者向けの水耕栽培】種類やグッズ・アイテムや方法を紹介

七尾びび余暇プランナー

2022/02/02

「水耕栽培」にはさまざまな方法があります。

どのような野菜が育つのか、どのような方法があるのか、今回の記事で詳しく解説してみたいと思います。

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INDEX

水耕栽培の種類と方法

一番かんたんなのは「再生栽培（リボーンベジタブル）」

土いじりが苦手なら水耕栽培にチャレンジしよう

水耕栽培の種類と方法

一番かんたんなのは「再生栽培（リボーンベジタブル）」

例①ニンジン

一番かんたんな水耕栽培は「 リボべジ（リボーンベジタブル/再生栽培） 」と呼ばれる方法です。

この方法は、ニンジンの根（実）を育てるわけではありません。

ニンジンの葉の部分を育てる水耕栽培 になるのです。

ニンジンのヘタ部分を水に浸しておくと生長する「ニンジン葉」を収穫する楽しみ方。

ニンジン葉には、ニンジンの根（実）の部分と同じくらいの栄養素があるといわれています。

水耕栽培で育てた葉部分は、栄養摂取のために食べましょう。

例②ネギ

ネギのリボべジ（再生栽培）も楽しめます。

ネギの根の部分を水に浸けておくと生長してきたら収穫。（写真のネギは、液肥を使わず、水道水につけて置いただけでこれだけ生長しました。）

その他、一度使ったかいわれ、豆苗などの再生などなどがあります。

これらが一番かんたんな水耕栽培です。

リボべジ（再生栽培）に必要なグッズ

用意するものは「容器」「水」「液肥（なくても育つ野菜もありますが、あったほうがよいです。）」だけ。

液肥は「ハイポニカ」を推奨している水耕栽培のプロが多いようです。

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ハイポニカ 500mL 協和水耕栽培液体肥料

ハイポニカは長年の研究により、植物が液体肥料のみで成長するように、必要な養分を分析して配合した完全液体肥料です。ハイポニカは重要な成分が保存中に壊れないように、２液混合式になっています。だから長期保存でも安心です。
水耕栽培するなら、やっぱり『ハイポニカ』です！

レタス、根野菜、トマト、マメ類など、どのような野菜でも水耕栽培できる液肥として知られています。

リボべジ（再生栽培）は一度使った野菜の一部を水に浸けておくだけですから、すぐにチャレンジできます。

（野菜の根からは日々、あくが出ます。毎日水を換えるようにしましょう。）

水耕栽培の方法いろいろ

タネから始める水耕栽培

タネから始める水耕栽培についてご紹介します。

水耕栽培のためのタネを発芽させる方法

発芽、そして生長させるために必要なアイテムについてご紹介いたします。

よく使われるアイテムとして、

向かって左の白い小石のようなものは「パーライト」
真ん中は「水苔（ミズゴケ）」
右はコルクを砕いたような触り心地の「バーミキュライト」

などがあります。

すべて100均でも購入可能です。

発芽させる方法の一部として、上記写真のような方法があります。

まず、トレイには水がひたひたになったキッチンペーパーを敷きます。

その上に、

茶袋を裏返したもののなかに種を入れる。（茶袋の底は水で濡れている状態にする。）
キッチン用のスポンジの上に種を載せ、その上に水で濡らしたトイレットペーパーを被せる。
茶袋を裏返したもののなかに「パーライト」を入れて、そのなかに種を入れる。
茶袋を裏返したもののなかにスポンジを入れて、その上に種を載せる。
ロックウールに種を載せる。
茶袋を裏返したもののなかにバーミキュライトを入れて、そのなかに種を入れる。

1～6のどれか、お好みの方法で発芽させてください。

水耕栽培について勉強したいなら

水耕栽培のプロで人気ブロガー「横着じいさん」こと伊藤龍三さんの著書がおすすめです。

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かんたん水耕栽培決定版！

ベランダや室内で、毎日ザクザク野菜が収穫できる水耕栽培。
人気のスパイスから根菜類まで、簡単栽培法を紹介。
最初に、水耕栽培層や水耕栽培装置をつくってしまえば、あとは液肥を切らさないように毎日チェックするだけ。
だれにでもでき、ほとんど失敗することがありません。
植物を育てる楽しさと、野菜をたくさん収穫できる満足感を、ぜひ、みなさまに知っていただきたいと思います。