アラビア料理で異国気分！渋谷のカールヴァーントウキョウグルメレポ

CARVAANTOKYOってどんな店なの？

野菜やハーブ、スパイスをふんだんに使った 地中海・アラビア料理 を食べられるお店です。

実際に筆者自身が足を運び、ランチをいただいた体験談を元に

• お店の詳細
• レストランで実際頼んだメニュー
• お店の雰囲気

について紹介していきます。

どんなものが食べられるの？

こちらのお店では世界の中で 最古の食文化 とも言われる本格的な地中海、アラビア料理を堪能できます。

トルコ、エジプト、シリアモロッコ、ギリシャにレバノン、インドクウェートなどありとあらゆる国の 伝統料理 を取り揃えています。

アラブ系のお料理というと屋台的なお店であったり、地元感溢れるイメージをも持たれがちですがCARVAAN TOKYOは上品でフォーマル寄りなので アラビア料理ビギナー が挑戦しやすいかと思います。

多様な食文化に対応

こちらのレストランは、日本ではまだまだ珍しい ムスリムフレンドリー認証 を受けています。

『ハラール』や『ベジタリアン』、『ヴィーガン』趣向の人でも安心してオーダーできるところが魅力的。

実際に、中東系の国の方々も食事を楽しまれていましたよ。

使用食材にこだわる意識の高さ

CARVAANでは、お料理に使う食材にこだわっており、世界中から 自然由来 と ハラール認証 の物を自社直輸入で集めています。

化学調味料はもちろん、アルコールや豚肉由来の原料は使っていません。お塩も天然の岩塩と海塩で、白砂糖も不使用。（代わりにアガベシロップと椰子の花蜜糖分使用）

健康意識の高い女性達 にはありがたい取り組みですね！

メニュー

それでは、皆さんが一番気になるメニューを紹介しましょう。

私はランチタイムにお邪魔したのですが、どれも魅力的なメニューばかりでした。

ランチセット

CARVAAN TOKYOのランチでは、 数種類のセットメニュー が用意されています。

ローズやカルダモンが香る エジプト風タジン や、仔羊肉をチョップしたパティの スペシャルハンバーガー など幅広いラインアップなのできっとお気に入りの物が見つかるはず。

今回は、3名で下記のセットを頼んでシェアすることに。

アラビアン・ベジプレート スープ付

潰したひよこ豆と香草を丸めて揚げたファラフェルを、古代小麦を使用して焼いた平らいパンに入れて食べるアラブのサンドイッチ。

中東らしいフムスやモロッコ人参マリネ、パセリとトマの和え物などを始めとする地中海・アラビア諸国の伝統料理メゼ（前菜のようなもの）が並ぶ スペシャルプレート 。

自分の好みで量を配分しオリジナルサンドを作るのがとても楽しかったです。

ゾロアスターカレー クミンライス添え

美味しいカレーを求めてインドに飛ぶほどカレー好きな私達が衝撃を受けたのがこちらのメニュー。

古代ペルシャからインドへと渡ったゾロアスター教徒に伝わる、気品高い カルダモンの香り が心地よいスパイスたっぷりのチキンカレーです。ライスも高級インド米を使用していて クミンの香り で食欲は倍増。

ほのかな甘みの中に広がる旨味が未だに忘れられません。

イスカンダル・プレート（サラダ・スープ付）

1850年代に誕生したと言われるトルコの イスタンブールの名物プレート 。

スパイシーな羊と牛の挽肉のアダナケバブ、ジューシーな鶏肉のシシュケバブにフライドポテトやブルグルライス（ トルコの国民食 ）の盛り合わせです。

ケバブを刺している串が短剣の形をしていて、とにかく見た目のインパクトが絶大でした。

ワイルドにいただきましょう！

デザート

たっぷりとメインをいただいた後も、やっぱりデザートはかかせませんよね！スイーツだけは別腹です。

ランチメニューについてきた ハイビスカスティー と一緒に味わいましょう。

アラビアンチーズケーキ

濃厚なクリームチーズと優しい甘みが絶妙にマッチした チーズケーキ 。金色のお皿に乗った2切れのケーキは、見た目のボリュームだけでも高い満足感を味わえます。

食感の良い カダイフとピスタチオの異なるトッピング が食感も楽しませてくれました。

バクラヴァ

何層にも折り重なった薄いパイ生地に砕いたナッツを挟んで焼き上げ、仕上げにたっぷりとシロップをかけたもの。

中近東や中央アジア ではスタンダードなお菓子ですね。一口噛むとじゅわっと広がる甘いシロップがたまりません。

ガザル・ベイルート

今度はアラビア・地中海の珍しいデザートです。

発祥はベイルートで、レバノン山脈に降り積もる白い雪を、ジェラートと アラブの綿菓子「ガザル・エルバネ」 で表現したエキゾチックなスイーツ。

フォークを入れるとサクサクなのに、下の上にのせると綿菓子のようにフワっと溶ける不思議な食感でした。

店内の雰囲気

CARVAANの店内はシックなアラビアン調で、以前旅をした モロッコの旧市街 を彷彿とさせるエキゾチックさがありました。インテリアも照明も 落ち着いた雰囲気 で、調度品一つ一つにもこだわりを感じました。

パーティー使用も可能な為、席数も多く広々としているので隣の席との間隔もちょうどよかったです。

どこを切り取っても写真映えするので、女子会はもちろんデートにもオススメ。

アクセス詳細

場所は、渋谷スクランブルスクエア12Fにあります。渋谷駅直結なので、 雨の日でも安心 ですね。

待ち合わせするにもわかりやすい為、とても便利かと思います。

• TEL：03-6451-1772
• 営業時間：ランチ11:00～15:00（L.O.14:00）／ディナー17:00～23:00（L.O.22:00）
• 定休日：施設に準ずる
• 住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア12

中東旅行を疑似体験できるとっておきのレストラン

いかがでしたか？

アラビア・地中海料理というとなかなか耳慣れないジャンルかもしれませんが、 味のクオリティが高い ので馴染みがない人でも挑戦しやすいかと思います。

正直、なかなかなお値段ではありますが、食材へのこだわり、見た目の華やかさ、サービス、店内の内装などトータルで考えると非常に コストパフォーマンスが高い と感じました。

こんなに 大人モダンな雰囲気 で中東系のお料理をいただけるお店はなかなかないのではないでしょうか。

何より、食器類が美しすぎて王族になったような気分を味わうことができて大満足のランチタイムとなりました。

まるで中東を旅した気分になれる素敵なレストラン、ぜひ行ってみて下さいね！