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店頭販売で1日3万個（5千人前）以上を売り上げた、地元山形で人気のひろしの餃子。青森県産にんにく、山形県庄内豚を使用。野菜たっぷりで何個でも食べられます。2パックで保存にも便利です。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥4,266
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美しい自然に囲まれた山形県庄内地方で＜平田牧場＞が目指したのは日本一美味な豚づくりです。代名詞的存在である「平田牧場 三元豚」を原料に、化学合成食品添加物を使用せず、自社の豚骨から煮出したポークエキスも含まれており、昆布、椎茸、鰹、帆立などのだしをバランスよく混ぜ合わせた三元豚のハムとソーセージのセットです。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥6,426
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山形県上山市にある篠原精肉店。目利きのプロが選んだ山形牛を贅沢に100%使用した生ハンバーグです。付属の焼き方説明書に沿って調理すれば、あふれ出る肉汁を楽しむことができます。普段とは違う、ちょっと贅沢なハンバーグをぜひ一度お試しください。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥4,266
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その際立った紅色の身から名がついた紅鮭。主に北太平洋のきれいな自然環境の中で育つため、養殖のできない魚として知られます。しっかりとした身は、塩で締めるほどに余分な水分が浮き出て旨みを増加しコクのある味に。目利きが選りすぐった紅鮭を、塩加減を吟味し、さらに塩をなじませるためにマイナス１℃で24時間寝かせ、熟成させました。一切れずつ真空パックでお届けします。魚の中心部に水分が残るよう、焼き過ぎに注意してお召しあがりください。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥6,426
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ブランド牛は産地の精肉店から切りたてを買って、その日のうちに食べるのが最もおいしくてリーズナブルです。山形牛の中でもA5ランクの雌に限定したこちらの商品は、赤身部分にもサシが入っているのが最大の特徴。赤身が硬くて苦手という方にこそぜひ味わっていただきたい一品です。山形牛の旨みを思う存分ご堪能ください。山形県上山市の篠原精肉店より切りたてを産地直送にてお届けします。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥6,426
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良質な穀物飼料と豊かな自然環境で育てられた、旨みが際立つ山形牛。ほどよい霜降りと甘みのある良質な脂が特徴です。A4ランク以上のロースA3ランク以上のモモ肉を使い、その旨みをギュッと閉じ込めたハンバーグをお届けします。調味料も山形にこだわり、県産のぶどうを使用した赤ワインに、自家製酒粕等の発酵食品を使用したデミグラスソースを作りました。ジューシィで贅沢なハンバーグを、こだわりのデミグラスソースとともにお召しあがりください。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥5,346
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一番おいしい旬の時期に収穫したりんご、ラ・フランス、白桃をゼリーに閉じ込めました。国産フルーツを使用し、大ぶりにカットしたフルーツを、もちっとしたゼリーで包んでいます。まるでフルーツを食べているかのような果実感！よく冷やしてからお召しあがりください。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥5,022
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人気の素材を使ったアイスクリームセットです。乳化剤・安定剤を使用せずに作りあげました。夕張メロン、あまおうミルク、紅まどんな、キャラメルなど7種類のアイスをお楽しみください。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥4,266
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愛媛県宇和島産果実の果汁をたっぷり使用したゼリー。果汁のおいしさをそのまま伝えたいと、果汁の甘みを活かし、できるだけ添加物を使用せずに製造しています。果実にストローをさして果汁を飲んでいるようなやわらかゼリーは、お子さまやお年寄りにも食べやすく、スプーンも不要。4品種の味をセットでお届けします。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥5,022
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明治35年創業の「鮭匠ふじい」が、根室産の秋鮭で作る長期熟成の北海の珍味。水揚げしてすぐの鮭に手作業で塩をすり込み、数ヵ月間の冷凍保存と低温熟成の後、さらに遠赤外線直火でじっくり熟成。まろやかな塩味に旨みが凝縮した、特別なごはんのお供です。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥5,346
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山形県産の黒毛和牛、米沢牛だけを100%使用した贅沢なハンバーグ。生のみじん切りタマネギに椎茸、酒粕を加えて、風味豊かに仕上げました。１個ずつパウチになっているので、そのまま湯煎で10分加熱するだけ。脂の融点が低い霜降り肉を使うハンバーグは、焼き方にコツが要りますが、手軽にベストな調理が可能です。粗挽きのお肉と肉汁がぎっしりの、やわらかでジューシィなハンバーグ。旨みを凝縮した和風味をお楽しみください。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥4,266
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日本の米育ち三元豚・金華豚のおいしさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、遺伝子組み換えしていない大豆や純米酒の酒粕、沖縄県産さとうきび100％の砂糖などを使用した、オリジナルのブレンド味噌に漬け込みました。食欲をそそる味噌の風味は、赤身の中に白身(脂)が差し込んでいる濃厚な三元豚肩ロースと、相性抜群のおいしさです。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥5,346
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ぴょんぴょん舎で大人気の三大冷麺がお楽しみいただける贅沢なセット。一番人気の盛岡冷麺に、熟成発酵ベジソースのほのかな酸味と奥深い辛みのバランスが絶妙なピビン冷麺と、桑の風味が上品に香る桑の葉冷麺。食べくらべてお楽しみください。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥5,346
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ベーリング海で漁獲されるすけとうだらの卵を洋上にて取り出し、急速冷凍しているため、鮮度の高いまま加工されます。「大吟醸仕込」は、福岡で一番古い酒蔵（大賀酒造）の大吟醸酒と羅臼昆布の旨みが入った調味液に漬け込み、華やかな芳香と丸みのある味わいが楽しめるたらこに仕上げました。「昆布風味」は、細切りの北海道産羅臼昆布を合わせて旨みを増幅させた味付けたらこです。2種類とも着色料不使用の無着色たらこで、一粒一粒が際立った食感が魅力です。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥6,426
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極寒のベーリング海で漁獲される、産卵前のすけとうだらの粒子感あふれる「真子」のみを使用し、さまざまな味わいのめんたいこに仕上げました。福岡の老舗酒蔵の華やかでまるみのある大吟醸酒を使った「大吟醸仕込み」や、九州産の生柚子が爽やかな「柚子仕込み」。そして「七味風味」は創業85年の京都の香辛料専門店の特製七味唐辛子を加えて風味豊かに。厳選されたたらこのプチプチとした食感に、職人技の味わいをお楽しみください。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥6,426
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りんご農家が丹精込めて作った こだわりアップルパイ。自家製の紅玉を使い、風味の良い北海道産の発酵シートバターで練り上げた生地で焼き上げました。全て無添加でそれぞれの素材の味を引き出しております。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥6,426
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アーモンドの粉末を加えて焼きあげたクッキーと、銅鍋で力強く炊きあげたキャラメルが、口の中で心地よく溶け合うキャラメルサンドをお届けします。北海道産発酵バターをたっぷりと混ぜたクッキーに、キャラメルにはミルクチョコレートを加え、ワンランク上のおいしさを引き出しました。さらにアーモンドの風味が、深い味わいと軽さを両立させます。山形で話題のお店「ESCARGOT」自慢の、香ばしい味と風味を全国に。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥4,806
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ルネサンス期にイタリアからフランスに嫁いだカトリーヌ・ド・メディシスが伝えたといわれるフロランタン。クッキー生地にキャラメルでコーテイングしたアーモンドスライスなどをのせて焼きあげます。「ESCARGOT」のフロランタンは、選び抜いた原材料を使い手作りに徹したもの。北海道産発酵バターを惜しげもなく使い、厚めにカットしたナッツをトッピング。豊かなバターの風味としっかり焼きあげられた生地の食感など、贅沢で濃厚な味をお楽しみください。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥1,782 ～
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果汁をたっぷり蓄える旬の時期に収穫を行い、そのままの美味しさを搾った100%ジュースは無農薬・無化学肥料栽培。素材の風味を存分に味わっていただけます。柑橘フルーツ3種の飲み比べをお楽しみください。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック¥5,022
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ツアーにより、各日のご予約枠には限りがございます
リンベル株式会社 | ベルトラストアの観光&遊び・体験・レジャー専門 VELTRA（ベルトラ）
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