ワイン初心者の私でも楽しめました！
投稿者: はせほし, 2020/11/09ワインを片手に優雅な金曜日を過ごすことができました！
シャルロットさんがシャンパーニュの栽培方法やこだわりを教えてくださったので、ただいつも通りにワインを飲むだけではなく、内容も理解して楽しむことができました。
わからない言葉もわかりやすい表現にかえて通訳してくれていたので、私でも理解できました。特にアカデミー・デュ・ヴァンの青山さんの説明が本当にわかりやすかったです。
今度は実際にお会いしてたくさん聞いてみたいなと思いました。
楽しい時間をありがとうございました！
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| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2020/10/30 |
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シャンパンがもっと好きになったセミナー
投稿者: wine lover, 2020/11/02ゾエミ・ド・スーザのシャルロットさんがご自身で手掛けているシャンパンについて、語ってくれる素敵なセミナーでした。
ビオデナミについては知識だけありましたが、なぜそうしているのか？という生産者の言葉で説明してもらったのはとても貴重な経験でした。それに「旨」というシャンパンは日本からインスピレーションを受けているという事で、非常に親近感を持ちました！
ナビゲーターの青山先生の説明もわかりやすく、もっといろんなことをお伺いしたかったな、、、お二人のお話を聞いていると1時間半はあっという間でした。ありがとうございました^^
| 評価: | |
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| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2020/10/30 |
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うっとりするフランスからの生中継「ゾエミ」シャンパンは世界一かも！
投稿者: 凛々子, 2020/11/01こんな軽やかで繊細なシャンパンは初めてです！上品、繊細、極上のものですね。シャンパン敬遠の旦那さんも感嘆の声！いわゆるメゾンものシャンパンよりも更に一般的に知られる名前だけの高価なモノより、群を抜く秀悦さ。
それは造り手ご家族の生き物ブドウへの愛情だとセッションを通じて認識。
綺麗な泡がずっと至福の時を照らしていました。あーうっとり、幸せだった。畑を馬で耕し、家族でテロワを継承して。。とても心が満たされる時間をいただき感謝しています。また参加したいです。月に２回程度、アカデミー・デュ・ヴァンさんのアカデミーをシリーズでお願いしたいです。講師の先生がこれまた凄すぎる！あっぱれのプロフェッショナルセッションです。感動の５つ星。美味しいワイン飲み、ちょっと勉強したい人には至福の講座ですね。
| 評価: | |
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| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2020/10/30 |
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シャンパンの魅力を巡るツアー、ゾエミドスーザ
投稿者: たろう, 2020/10/31メゾンの特徴がよく理解できて充実したツアーでした。シャンパーニュの他のメゾン、ブルゴーニュやボルドーのツアーも企画して下さい。
| 評価: | |
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| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2020/10/30 |
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