ワイナリーの歴史やテロワールの説明を受けて、車で畑へ向かい見学。
晴れてなかったのですが富士山は頭だけ観られました。
詳しい説明のあと、ヌーヌーボーを飲みながら作業工程を見学。
ラストはレストランで素晴らしいお食事と、5種のワインを楽しみました。
お土産はヌーヌーボーとピノ・ノワール。
コスパも良く大変満足でした。
評価: | |
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利用形態: | 友達・同僚 |
参加日: | 2024/10/26 |
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小学生程度でもできる簡単な作業で楽しくほうとう作りができました。
作ったものはすぐに食べるのですが、ほうとうの他に、川魚、海老、野菜の串焼き、そしてご飯などもついて大ボリュームでした。自分で使ったほうとうも、味噌の味付け(量)を好みで調整できましたし、串焼きもとても美味しかったです。
ちなみに子供も大人と同じ量が提供されるので、食べきれない分を大人が食べることになると(大人が)なかなかの量になるので、ほうとうは一部持ち帰りにして当日茹でる量を減らした方がよいです 笑
何よりこれで1人2200円!コスパも最強です。また機会があれば行きたいです。
評価: | |
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利用形態: | 小さなお子様連れ |
参加日: | 2024/09/23 |
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[はい]
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なんでも出来上がっている時代の中で粉から作り、食べる経験は大人、子供にとってもよい体験になると思います!
評価: | |
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利用形態: | カップル・夫婦 |
参加日: | 2024/08/25 |
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[はい]
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お天気にも恵まれ実際にぶどう畑の見学ができて勉強になりました!
食事も全て美味しかったですがワイン5種類は多かったので何種類か選べたら尚良かったです。
評価: | |
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利用形態: | 家族 |
参加日: | 2024/06/08 |
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[はい]
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家族全員で楽しく体験することができました
全員喜んでくれて計画して良かったです
次の機会があれば別の体験も考えてみたいよ思っています
評価: | |
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利用形態: | 小さなお子様連れ |
参加日: | 2023/12/31 |
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高校時代からの友人4人(私を含めて5人)で伺いました。
葡萄畑にお連れくださり、気候や土壌、剪定等様々な説明をしてくださり、質問にも丁寧に答えてくださいました。
また製造所も見学させていただき、Q(久)様から発酵から瓶詰まで名調子の説明を受けることができました。
レストランでのお食事も大変美味しく、テイスティングでいただいた5種類のワインとのマリアージュも最高でした。
レストランのスタッフ様もグループ写真を撮ってくださったり、大変気遣いのある応対をしていただきました。
ワイン好きなかたには是非お勧めします!
最高の時間を過ごせるはずだと思います!
評価: | |
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利用形態: | 友達・同僚 |
参加日: | 2023/11/18 |
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[はい]
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ワイナリーの皆様、お忙しい中とても親切にご案内、ご説明して頂きありがとうございました。富士山を望む素敵なぶどう畑を実際に畑を見て勉強になりましたし、その後の試飲のワインのお味は格別でした。併設レストランのお料理もとても美味しく、幸せなひとときを過ごせました。おすすめです!
評価: | |
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利用形態: | ひとりで |
参加日: | 2023/10/16 |
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[はい]
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当初ブドウ畑の見学はなし、との事でしたが、当日案内していただきました。またワイン作りの工程も丁寧にご説明いただきました。知らない事ばかりで、生産者さんの知恵と努力に感嘆しました。その土地ならではの利点を生かし、その土地ならではの苦労から生まれたワインを存分楽しめました。お料理に合わせた5種類のワインは幸せなひとときでした。個人的な事ですが、ご親切にアレルギー対応をしていただき、本当にありがとうございました。楽しかったです。
評価: | |
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利用形態: | ひとりで |
参加日: | 2023/10/16 |
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[はい]
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11:30〜14:15までの短い時間でしたが、素晴らしく充実したツアーでした。
畑の見学まで車で連れて行って頂き畑の中まで説明いただきました。その後は社長自ら醸造について詳しくご説明頂き、かなり見解が深まりました。
最後はお待ちかねのペアリング兼ねたお食事。これが予想以上に美味しくて、ワインもとても良くマリアージュされており大満足でした。
(大食いの主人はお肉が足りなかったようでグラムで追加オーダーができたら嬉しかったと言ってました)
総じて、ワイン好きの方にはおすすめのツアーです!
オーナーの久さんが説明の中でいかに土壌が大切かという話からブドウ畑がある山を指差し「見てごらん美味しそうな山でしょ」としみじみ話すのが印象的でした。本当にこの土地を愛してるのだなというのが伝わってきた瞬間です。
また機会があれば立ち寄って購入させて頂きたいです。ありがとうございました。
評価: | |
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利用形態: | カップル・夫婦 |
参加日: | 2023/10/08 |
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[はい]
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ワイン造りに行ってきました。見学するだけではなく、実際に房からぶどうを取り、足で踏む作業を体験しました。機械ではなく、一つ一つ房からぶどうを仕分けし、足で踏むのは本当に大変な事だと改めて体験を通して感じました。機械でもできることを、心を込めて手作業でワイン造りをしているのを目の当たりにし、「大切にのまなければ」と再認識しました。ランチもワインに合うお料理でとてもおいしかったです。これだけでも大満足でしたが、シャインマスカットとワインもお土産にいただきました。充実した1日でした。
評価: | |
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利用形態: | 友達・同僚 |
参加日: | 2023/09/30 |
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[はい]
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初めてワイナリーのエコツアーを体験しました。社長自ら畑から倉庫まで案内の上、甲州の葡萄栽培からヨーロッパの葡萄酒用葡萄栽培の歴史を丁寧に解説してくれました。甲州の天気や土地の特性、地元農家さんの地道な努力のおかげで、美味しい果実としての葡萄を楽しめていることも今回初めて知りました。さすが古い史料を残す日本、葡萄酒作りも例外ではなく、安土桃山時代頃にすでに葡萄酒を作っていたことが記されていると聞き歴史に思いを馳せることができる充実したツアーでした。ツアーの最後、実際にテイスティングした時も古代ローマのワインの話を伺い悠久の人類史に思いを馳せながら(ただの飲兵衛)美味しくいただきました。ボトルの素敵なラベルのデザインも外注ではなくワイナリーの女性の方がなさっています。充実のツアー内容、テイスティング、お土産のボトルワイン、何もかも最高でした。フランス育ちてワイン好きな夫も大満足と言っていました。
評価: | |
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利用形態: | カップル・夫婦 |
参加日: | 2022/05/03 |
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[はい]
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4月の気持ち良い季節でワイン畑の見学がとても楽しかったです。
ワインもおいしいと思います。
評価が低くなってしまうのは下記です。
・オーナーと思われる男性がご自身の一からのワイン作りの経緯と熱い想いを語ってくれますが、初回参加の我々にとっては少しクドい(でも日本のワインも素敵なんだなとわかります)。
・試飲の際の女性の対応がとても雑。
見学を中止しているワイナリーが多い中とても助かりました。
評価: | |
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利用形態: | カップル・夫婦 |
参加日: | 2022/04/17 |
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[はい]
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ぶどうづくりワインづくりに熱意あるお話を聞けて楽しいです。ワインの試飲も、感染対策や心遣いもあって参加していて安心できます。ちょっと気軽にワイナリー見学や試飲できるツアーでお薦めします
評価: | |
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利用形態: | ひとりで |
参加日: | 2021/10/09 |
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[はい]
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紅葉時期の週末に参加してきました。
私達の回は、全部で3組でゆったりと体験することができました。
粉から麺の生地を伸ばすのは、なかなか力がいりしたが、材料などは全て用意されているので、手軽に美味しい海鮮ほうとうが完成しました☆
山梨県は海がないけど、海鮮の消費量が多いことを教えてもらいました。
かなりのボリュームがあり、お腹いっぱいになりましたが、自分で作ったほうとうは格別でした☆
mirai 様
この度は数あるアクティビティの中から、当店をご利用頂き誠にありがとうござます。
また、高評価を頂きありがとうございます。
お客様にご満足して頂き、スタッフ一同嬉しく思います。
また河口湖にお越しの際は、是非遊びに来てください。
心よりお待ち致しております。
ほうとう体験教室 スタッフ一同
評価: | |
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利用形態: | カップル・夫婦 |
参加日: | 2021/11/07 |
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[はい]
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マスク、検温、消毒で開始。
エプロンをつけて生地作りからスタートです。
子供には難しいけれど子供も楽しんでいました。
カニ、エビ、鮭、イクラが使われた海鮮ほうとうは美味しかったのですが、海鮮の鮮度はあまり良くなかったです。
評価: | |
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利用形態: | 小さなお子様連れ |
参加日: | 2021/11/01 |
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[はい]
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息子と父子2人で参加しました。
粉から生地を練るところから始まり、食べ終わるまで、2時間強。ちょうどいい感じの長さのアクティビティです。
「山梨のほうとう」と言うとカボチャやきのこなど、山の幸が入ったものを想像しますが、ここは蟹や鮭、イクラの入った豪華海鮮ほうとう。
最初はどうかな?と思いましたが、食べてみるとこれが合う!
海鮮ほうとう。初めてほうとうを召し上がられる方も、昔ながらのほうとうをご存知の方も、ぜひ一回は試してみて欲しい。
手指消毒や体温測定、一定の距離をあけ、パーテーションで分けられた作業台など、東京の飲食店よりもきちんとした感染対策が取られている印象で、安心して過ごせました。
我が家は河口湖駅から送迎してもらい、終了後、宿泊先のホテルまで送ってもらいました。
息子が大変気に入ったので、河口湖に来た時のチェックイン前の定番ルートに入れさせていただきます!
tafu33 様
この度は数あるアクティビティ施設の中から、当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
お客様にご満足頂けた様で、スタッフ一同嬉しく思います。
今後も感染予防対策はもちろんお客様に安心してご来店していただきご満足いただけるよう
サービス向上に力を入れていきます。
また機会がありましたら、遊びに来て下さい。
ご来店こころよりお待ちいたしております。
ほうとう研究所 体験教室
知見
評価: | |
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利用形態: | 家族 |
参加日: | 2021/08/04 |
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[はい]
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ワインが好きで、ワインの試飲と、ワイン2本に、大好きなシャインマスカット一房のお土産付きとなれば絶対参加と思い、申し込みをしました。
現地では、消毒とマスク着用のコロナ対策を徹底しながら、思っている以上の体験が出来ました。
ケアフィットファームワイナリーでは、実際にブドウの実を茎から取り、その実を潰すというワインの一つの工程を体験します。教えてくれた中根さんは、醸造家でソムリエの資格もお持ちでワインへの熱い思いやテイスティングの仕方も教えていただきました。いつもより真剣にワインを試飲すると今まで気が付かなかった香りや味を感じられて不思議です。
勝沼ワイン村は、新しい若い醸造家さんが集まっている場所で、それぞれのワイナリーでは、こだわりのワインを作っています。いくつか試飲させてもらいましたが、それぞれに特徴があり、勝沼のこれからのワインがさらに楽しみに思えます。
昼食は地元の料理と共にワインの試飲もたくさんさせていただき大満足です。
シャインマスカット狩りは、デパートの贈答用のような素晴らしい味と形に大感激です。
今回は、送迎付きプランだったのですが、多少酔っても安心して移動ができるのでおすすめです。ご一緒だった方ともワインと共にとても楽しい時を過ごさせていただきました。ありがとうございます。一年後を楽しみにまた参加したいです。
ただ、お土産で重たくなりますので気を付けてください。
この度はマルサマルシェの体験企画にご参加いただきましてありがとうございました。この季節ならではの楽しみ方を今回企画してみました。フルーツ王国山梨ならではの果物体験を今後も増やしていけたらな~と思っています。おみやげのワイン2本が重たかったですね。シャインマスカットも1㎏級のビックサイズでしたから確かにおみやげが重たかったですね!今後は配送サービスも検討していきます。また是非山梨へ遊びにおこしくださいませ!
評価: | |
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利用形態: | 家族 |
参加日: | 2020/09/20 |
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[はい]
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今回のツアーはカップルで参加させていただきました。
コロナ対策もしっかりしており、2組という少人数でしたので打ち解けやすく良かったです。
ワイン造り体験は時間の都合のせいか少し急ぎ気味かなと感じましたが、普段できない体験ができたのでとても有意義でした。どんなワインが出来上がるのか楽しみです!
その後のワインの試飲や食事ではゆっくりと過ごすことができました。どれも非常にクオリティの高い味わいで満足できました。
お土産もたくさんいただき、サービス精神旺盛でおおらかな現地の方々の温かさに触れることができました。
シャインマスカット収穫体験では、店頭にはないのでは?と思うほど、とても大きいものを収穫でき嬉しかったです。
ちなみにこれからこのツアーに参加する方は、大きめの鞄を持って行かれることをおススメします(笑)
この度はマルサマルシェの体験企画にご参加頂きまして誠にありがとうございました。シャインマスカット、とても大きなサイズをご収穫していただきましたね!
またワインのお好きなお2人でワイン作りも楽しかったとの事でよかったです。
また新たな体験企画を開催していきたいと思いますので是非またご参加いただければと思います。
メッセージをありがとうございました。
評価: | |
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利用形態: | カップル・夫婦 |
参加日: | 2020/09/20 |
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[はい]
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山梨と言えばワイン!ということで家族でこちらのワイナリーにお邪魔しました。
まずは圃場へ案内していただき、栽培方法の違いやそれぞれの特徴の説明を受けました。微生物学を専攻されたオーナーさんのお話はとても理路整然とわかりやすく、とても勉強になりました!自社のこだわりの畑であるHIYAKE VINYARDでは後は色付くのを待つだけというカベルネ・ソーヴィニヨンが美しい実をつけて並んでいました。棚式とは異なり、密集して植えられた樹齢20年以上のブドウの木は、地中の深いところに根を張りミネラル分を吸収し、深い味わいにつながるとのこと、収穫が楽しみですね。
ツアーはひんやりとセラーに移り、暑さから逃れほっと一息。ここでもこだわりの樽や、製造行程についてのお話を伺います。奥野田ワイナリーさんでは5人で年間4万本を生産されているとのこと。安定した品質を保つのにちょうどよい規模だそうです。
テイスティングは4種類いただきました。その時々で提供されるワインは少しずつ違うようでうが、私の時は、ハナミズキ・ブラン→オクノタ・ロッソ、ワイン・ヴィーナス カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー→甘口の夏色ドルチェと、ワインのフルコースのような構成で、飲み方や一緒に合わせるお料理のおすすめも受けながらとても美味しくいただきました。雰囲気のある花のエチケットは社長の奥様が描かれているという素敵なエピソードも!また、ちょうどリリースされたばかりのヒヤケ・ヴィンヤード ラ・グランダネ(特別出来の良い年だけ)も購入することができ、大満足の1日でした。ありがとうございました!
評価: | |
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利用形態: | 家族 |
参加日: | 2020/08/10 |
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[はい]
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バスを下車してすぐの場所にあるお土産物屋さん。
その2Fでほうとう手打ち体験でした。
前日の大雨とうって変わって、さわやかな快晴。窓が大きく、外の緑と川の音が爽やかで、気持ちよくホウトウを打つことが出来ました。
ホウトウ打ちは、おばちゃんが丁寧に教えてくれたこともあり、思いのほか簡単でした。こねて、丸めて、麵棒で伸ばして、切って、ほぐして。テレビで見ていたようなウドン打ちのようで楽しく体験できました。
自分で打った麺は1Fのレストランですぐに鍋にしてもらい、虹鱒の炭火焼きなどとセットで美味しくいただきました。
評価: | |
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利用形態: | カップル・夫婦 |
参加日: | 2019/06/16 |
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[はい]
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粉からほうとうを作りました。野菜を包丁で切るのと同時進行で、粉と水混ぜて生地をつくり、それを細く切ってほうとうにしました。
簡単にできました。美味しかったです。
評価: | |
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利用形態: | 友達・同僚 |
参加日: | 2018/03/28 |
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催行会社からのコメント
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ご利用頂きましてありがとうございました。綺麗なお写真のご掲載ありがとうございました。なかなかできない体験で、また作り手の思いや,こだわりも感じて頂けてよかったです!又ワインの旅是非お越しくださいませ!