食を楽しむ体験

ワイナリーの歴史やテロワールの説明を受けて、車で畑へ向かい見学。
晴れてなかったのですが富士山は頭だけ観られました。
詳しい説明のあと、ヌーヌーボーを飲みながら作業工程を見学。
ラストはレストランで素晴らしいお食事と、５種のワインを楽... 続きを読むしみました。
お土産はヌーヌーボーとピノ・ノワール。
コスパも良く大変満足でした。

小学生程度でもできる簡単な作業で楽しくほうとう作りができました。
作ったものはすぐに食べるのですが、ほうとうの他に、川魚、海老、野菜の串焼き、そしてご飯などもついて大ボリュームでした。自分で使ったほうとうも、味噌の味付け（量）を好みで調整... 続きを読むできましたし、串焼きもとても美味しかったです。
ちなみに子供も大人と同じ量が提供されるので、食べきれない分を大人が食べることになると（大人が）なかなかの量になるので、ほうとうは一部持ち帰りにして当日茹でる量を減らした方がよいです 笑

何よりこれで1人2200円！コスパも最強です。また機会があれば行きたいです。

なんでも出来上がっている時代の中で粉から作り、食べる経験は大人、子供にとってもよい体験になると思います！

家族全員で楽しく体験することができました
全員喜んでくれて計画して良かったです
次の機会があれば別の体験も考えてみたいよ思っています

ワイン造りに行ってきました。見学するだけではなく、実際に房からぶどうを取り、足で踏む作業を体験しました。機械ではなく、一つ一つ房からぶどうを仕分けし、足で踏むのは本当に大変な事だと改めて体験を通して感じました。機械でもできることを、心を込め... 続きを読むて手作業でワイン造りをしているのを目の当たりにし、「大切にのまなければ」と再認識しました。ランチもワインに合うお料理でとてもおいしかったです。これだけでも大満足でしたが、シャインマスカットとワインもお土産にいただきました。充実した1日でした。

初めてワイナリーのエコツアーを体験しました。社長自ら畑から倉庫まで案内の上、甲州の葡萄栽培からヨーロッパの葡萄酒用葡萄栽培の歴史を丁寧に解説してくれました。甲州の天気や土地の特性、地元農家さんの地道な努力のおかげで、美味しい果実としての葡萄... 続きを読むを楽しめていることも今回初めて知りました。さすが古い史料を残す日本、葡萄酒作りも例外ではなく、安土桃山時代頃にすでに葡萄酒を作っていたことが記されていると聞き歴史に思いを馳せることができる充実したツアーでした。ツアーの最後、実際にテイスティングした時も古代ローマのワインの話を伺い悠久の人類史に思いを馳せながら（ただの飲兵衛）美味しくいただきました。ボトルの素敵なラベルのデザインも外注ではなくワイナリーの女性の方がなさっています。充実のツアー内容、テイスティング、お土産のボトルワイン、何もかも最高でした。フランス育ちてワイン好きな夫も大満足と言っていました。