森の京都・綾部市の西端、西坂町の里山に佇む「一汁一菜の宿 ちゃぶダイニング」。東京での共働き生活からダウンシフトし移住したご夫婦が、築100年以上の囲炉裏のある古民家（元村長の家）を農家民宿として開業しました。「一汁一菜」のシンプルな食事、小さな自給農体験、地元の人々との触れあいを通して、食・暮らし・心が整う温かなひととき。本物の豊かさや自分を見つめ直す時間と空間がここにはあります。