鹿児島
ものづくり体験のアクティビティ参加者レビュー一覧
参加者の評価
体験談数
鰹節製造工程見学体験 !本枯節を自分で削って茶ぶしづくりも体験できる ＜約1.5時間／指宿市＞ by NPO法人 指宿観光&体験の会
素晴らしき職人技「山川の本枯節」
投稿者: ハル, 2024/09/15鰹節の最高級「本枯節」、これほどまでに
手間暇かけて1本ずつ丁寧に製造されていることに驚きました。
昔ながらの伝統製法を受け継いだ職人技に触れることが出来て、
とても勉強になりました。
ガイドさんや組合の方が丁寧に教えて下さり
製造工程だけでなく、
美味しい本枯節の見分け方や
技術を磨き積み重ねてきた歴史的背景なども知ることが出来て
すっかり「山川の本枯節」のファンになってしまいました。
もう普通の鰹節には戻れないかと思われます 笑
この素晴らしい日本の食文化が途絶えることはないでしょうけど
微力ながらもふるさと納税などで応援していきたいです。
楽しく学べる機会をどうもありがとうございました。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2024/09/12 |
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鰹節製造工程見学体験 !本枯節を自分で削って茶ぶしづくりも体験できる ＜約1.5時間／指宿市＞ by NPO法人 指宿観光&体験の会
勉強になりました
投稿者: -50度の冷凍庫, 2023/08/19家族で参加しました。知らないことも多く、夏休みの思い出になりました。色々教えて頂きありがとうございました。
お客様へ
おはようございます。
鰹節工場見学体験ありがとうございました。
夏休みの自由研究の題材に鰹節を選んでいただきました。
また、機会がありましたら、指宿へ遊びに来られてください。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2023/08/18 |
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指宿焼酎蔵見学ツアー オリジナルラベルを五合瓶に貼りお持ち帰り ＜約1時間／指宿市＞ by NPO法人 指宿観光&体験の会
初めての蔵元見学
投稿者: カミヒデ, 2023/07/15初めて焼酎の蔵元見学にお伺いしました
テレビでは見たことあったのですが
実際に見てみると新しく発見する事が
たくさんありました
比較的小規模な蔵元さんでしたが
親身に質問に答えていただきました
また、違う蔵元さんにお伺いしたいと
思いました
お客様へ
今回は、焼酎蔵見学ご参加ありがとうございました。
明治38年創業の吉永酒造は、地域の方に親しまれている焼酎蔵で、その雰囲気を
感じられたのではと思います。
市内には小さな焼酎蔵が６蔵ありますので、またの機会にお越しください。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2023/07/13 |
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鰹節製造工程見学体験 !本枯節を自分で削って茶ぶしづくりも体験できる ＜約1.5時間／指宿市＞ by NPO法人 指宿観光&体験の会
期待以上でした！
投稿者: ゆかこ, 2023/01/29まず、ちょうど帰る日で電車の時間もあったのでそれを相談させていただいたら、時間の融通をきかせてくださり、時間に間に合うように調整してくださいました。
見学内容も、普段見ることができない冷凍庫の中や製造過程など、すごい！！の連続でした。
試食させていただいた鰹節もとても美味しくて感動しましたし、茶ぶしも美味しかったです。
現地では鰹節も購入できたので購入させていただきました。
期待以上に楽しくて、みなさま温かくて親切で素敵な時間を過ごせました。
ありがとうございました。
ゆかこ 様
おはようございます。
鰹節工場見学楽しんで頂きありがとうございました。
世界一堅い食べ物「鰹節本枯節」。製造工程は先人達の知恵に
びっくりですよね。
機会がありましたら、また指宿に遊びに来てくださいね。
指宿観光&体験会
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 友達・同僚 |
| 参加日: | 2023/01/26 |
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ものづくり体験 (アクティビティ) | 鹿児島の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)
薩摩錫器のルーツは、1656年。町人文化の中で高級感のあるものとして武家や商人の間で使われていたものと伝えられている薩摩の錫皿。明治以降は庶民の生活用品として普及したと言われています。鹿児島出身の政治家・大久保利通も愛用していたそう。上品な質感で、控えめながらも銀色の美しい存在感の錫。金属にありがちな冷たい雰囲気というより、優しく繊細な印象を放っています。 鹿児島県霧島市の岩切美巧堂（いわきりびこうどう）では、大人から子供まで錫皿の制作体験ができます。世界で一枚のオリジナル皿を作ってみませんか？できあがった錫皿は当日お持ち帰りいただけます。
おはようございます。
本枯節生産量日本一全国シエア８割、先人の知恵がまさしく凝縮した発酵食品です。
巧みの技と代々受け継がれた熱意が本枯節を伝統的食品に育てています。
今後とも、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
かつお節の職人さんやガイドの方にも、ハルさんからのメール転送しておきます。