和菓子作り体験 創業130年の老舗和菓子店「越山甘清堂」で体験!近江町市場から徒歩5分!お抹茶付プランあり<月・木・土/金沢市>
ハイライト
概要
金沢
月、木、土
送迎なし
おすすめポイント
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和菓子の手作り体験
合計:
大人1人あたり:
和菓子の手作り体験+お抹茶
合計:
大人子供共通1人あたり:
概要
スケジュール
越山甘清堂本店へご来店、体験の説明
明治21年(1888年)創業の老舗和菓子店。
金沢の伝統的なお菓子を中心として四季折々の和菓子を展開してます。
2種類の季節の上生菓子を2個ずつ合計4個つくります。
和菓子は日本独特の菓子で、主に小豆や白隠元などから作られる餡を用いて作ります。上生菓子は主にお茶席で用いられるお菓子で、繊細な技術や彩りが特徴です。
体験では、餡が手にくっつかないように、おしぼりで手を濡らしながら、手のひらで中に入れる餡をころころと丸めていきます。布巾でねじったり手のひらで伸ばした外側の餡で包み、仕上げていきます。
ここでしかできない日本三大菓子処の金沢らしい体験をお楽しみください。
菓子ケースに箱詰めをしてお持ち帰りください。
店舗に併設の和スイーツカフェ「CAFE 甘」では「加賀棒茶ときなこのパフェ」や定番から創作菓子まで旬の和菓子を詰め合わせた重ね箱「金沢 珠手箱」など心ときめくスイーツがたくさん!和菓子にぴったりなお茶もいただくことができます。
現地解散
参加場所
集合場所
解散場所
予約前の確認事項
予約前の確認事項
その他
- お手伝いが必要とされる方、規定時間内に作業が終わらないことが予想される方は団体でお申し込みを承っております。事前準備も必要となるため、VELTRAまでご相談ください。
概要
スケジュール
越山甘清堂本店へご来店、体験の説明
明治21年(1888年)創業の老舗和菓子店。
金沢の伝統的なお菓子を中心として四季折々の和菓子を展開してます。
2種類の季節の上生菓子を2個ずつ合計4個つくります。
和菓子は日本独特の菓子で、主に小豆や白隠元などから作られる餡を用いて作ります。上生菓子は主にお茶席で用いられるお菓子で、繊細な技術や彩りが特徴です。
体験では、餡が手にくっつかないように、おしぼりで手を濡らしながら、手のひらで中に入れる餡をころころと丸めていきます。布巾でねじったり手のひらで伸ばした外側の餡で包み、仕上げていきます。
ここでしかできない日本三大菓子処の金沢らしい体験をお楽しみください。
菓子ケースに箱詰めをしてお持ち帰りください。
隣のカフェへご移動いただき、スタッフがたてたお抹茶でほっとひと息・・・♪
店舗のショーケースにはお持ち帰りしたくなる和菓子がずらり。贈答品やお土産としても最適です。
店舗に併設の和スイーツカフェ「CAFE 甘」では「加賀棒茶ときなこのパフェ」や定番から創作菓子まで旬の和菓子を詰め合わせた重ね箱「金沢 珠手箱」など心ときめくスイーツがたくさん!
現地解散
参加場所
集合場所
解散場所
予約前の確認事項
予約前の確認事項
その他
- お手伝いが必要とされる方、規定時間内に作業が終わらないことが予想される方は団体でお申し込みを承っております。事前準備も必要となるため、VELTRAまでご相談ください。
体験談
良い思い出になりました
初めての体験でしたが、職人さんがしっかり教えて下さるので、未経験でもなんとかお花の形に仕上げることができて達成感!終始楽しく過ごすことができました。
練り切りあんの発色もきれいで、写真を撮っていても楽しく、良い思い出になりました。
短時間であん生菓子づくりを体験
平日だったのに参加者10人も。うち外国の方が3人でした。職人さんから和菓子の歴史を伺った後、ヘラ、スプーン、竹ぐしなどを使って2種類のあん生菓子を作りました。薔薇の中は白あん、梅の中は黒あんです。体験後、店舗で紫陽花やうちわのあん生菓子を見...
続きを読む楽しいです、一人参加もOK
準備された餡などで、最後の成形をします。先生がテンポ良く手順を教えてくれます。見本もあるので、同じようにと思うのですがなかなか思うようにはできません(笑)
4つ作り、その場で食べることも持ち帰りもできます。箱も準備されているので安心です。...
催行会社 越山甘清堂
催行会社
よくある質問
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お支払い・ キャンセル
- 参加日の1営業日前の現地時間12:00以降、予約総額の100%
- 月, 火, 木, 金, 土, 日
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- お手伝いが必要とされる方、規定時間内に作業が終わらないことが予想される方は団体でお申し込みを承っております。事前準備も必要となるため、VELTRAまでご相談ください。
- お手伝いが必要とされる方、規定時間内に作業が終わらないことが予想される方は団体でお申し込みを承っております。事前準備も必要となるため、VELTRAまでご相談ください。