初の包丁研ぎ体験。アラ還＆アラフィフ女子頑張る！
投稿者: kakodos, 2024/10/08友人と一緒に参加。
包丁と研ぎ石の角度、包丁の角度、反対側の研ぎ方、バリの確認方法、
研ぎ石の説明、整え石の説明、整え方などなど。
う～～ん。深い！そして楽しい。
「舟を編む」で宮崎あおいちゃんが、板前さんの役をやっていて、
夜、包丁を研ぐシーンがかっこよくて、憧れて参加しました。
友人は「なんかさ、『旅人に優しくした老婆が夜中にシャーシャーって音を立ててるのを旅人がのぞいたら、老婆が山姥になっていて・・・・』なんて昔話あったよね~~」って。。。(-_-;)
私は山姥じゃなく、宮崎あおいちゃんなのだ！！って思って研いでおりましたよ！(笑)
お店の雰囲気はザ・職人！っていう感じ。かっこよいです。
包丁も欲しくなります。丁寧に説明もしてもらえるので、勉強になります。
道具って本当に大切とこの年頃になって実感。
若いころに、こういう体験いっぱいしておきたかったなぁと思ってます。
今からでも遅くないけれど！！
家に帰って自宅の包丁も研ぎ研ぎ。
ニンジンの千切りサラダを山盛り作りました！！
角が立っていて、グレードが一つ上がります。
欲しい包丁が見つかったので、バイトして貯めなきゃ。
とアラ還女子は頑張って織ります(⁎^ᴗ^⁎)
三浦刃物店さん、ありがとうございました。
又行きますね(^_-)-☆
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 友達・同僚 |
| 参加日: | 2024/10/07 |
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この体験談は参考になりましたか？
[はい]
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凄く勉強になりました
投稿者: タロウ, 2024/01/22丁寧に指導をいただき今まで間違っていた部分も確認できました。
最後まで丁寧に教えていただき感謝します。
催行会社からのコメント
投稿をありがとうございます！ 砥ぎの練習に励んでくださいね。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2024/01/21 |
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この体験談は参考になりましたか？
[はい]
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研ぎ講習への参加ありがとうございました。
高い評価もありがとうございます。
包丁がよく切れるとストレスなくおいしい料理が作れますので今回の砥ぎ講習で勉強したことを活かして
美味しい料理をたくさん作ってください！
また包丁に関することで分からない事がございましたらお気軽にご連絡ください。
またのご来店お待ちしております。
三浦刃物店
砥ぎ担当：都留