イスタンブール ストリートグルメツアー 5つのグルメ＆2つのモスクへご案内＜貸切／4時間／日本語ガイド＞

1557年に完成されたオスマン建築の最高傑作のひとつと言われているスレイマニエモスク。礼拝堂内部は大ドームを支える小ドームや柱の工夫によって広く明るい空間を実現しており、イズニク製タイルやステンドグラスで飾られています。

クルファスリエ（kuru fasulye）は、白いんげん豆をトマトソースで煮込んだ家庭料理で、ピラフ（pilav）と一緒に食べるのが一般的です。シンプルながら満足感がある一品です。

リュステムパシャ・モスクは、オスマン帝国時代に建てられた隠れた名所で、美しいイズニックタイルで装飾されています。観光客にはあまり知られていませんが、その細やかな装飾と静けさが特徴です。

トルコには『一杯のコーヒーが40年の思い出を作る』という言い伝えがあります。トルココーヒーは、細かく挽いたコーヒー豆を砂糖と一緒に小鍋で煮て作る、トルコ特有の飲み物です。伝統的な方法では、熱した砂の上でコーヒーを温めるという独特の工程があります。
トルコ語で『Türk Kahvesi（トゥルク・カフヴェスィ）』と呼ばれ、特にヨーロッパや中東で親しまれています。日本ではあまり馴染みがないものの、そのエキゾチックな淹れ方と濃厚な味わいが特徴的です。2013年には、トルココーヒー文化とその伝統がユネスコの無形文化遺産にも登録されました。

ガラタ橋を渡って旧市街から新市街へ移動します

イスタンブール名物といえば鯖サンドが有名ですが、こちらはパンではなく薄い生地に包むラップなので、手軽に食べられます！
香ばしく焼かれた魚と野菜、ソースの絶妙なコンビネーションがたまりません！

ミディエドルマは、ムール貝にスパイシーなピラフを詰めたトルコのストリートフードです。イスタンブールの多くの海岸エリアで売られ、夜食としても人気があります。レモンを絞って食べるのが一般的です。

ツアーの最後にトルコの紅茶をいただきます。