文化体験

普段食べられるフォーが南ベトナムのものばかりなので、ハノイ、北ベトナムのフォーをどうしても手軽に食べたく参加しました。

料理教室は姉妹店のレストランでフランス人女性１名と一緒に行われました。英語での説明ですが理解できますので、ガイドさんに... 続きを読むよる通訳は不要でした。
最初にシェフによる簡単な説明と時間がかかるフォースープの下ごしらえを行ってから市場に向かいました。天候があいにくだったのと時間的に非常に混雑していましたのでシクロ乗車はありませんでしたが、もともと乗る気があまりなかったので気になりませんでした。市場では調理する料理とは関係ないもの含めてさまざまな食材の説明を受けました。この時期だけしか食べられないおっぱいフルーツに興味を持っていたらガイドさんがプレゼントしてくれました。たくさん揉んで食べると白い液が出てきます。美味しかったです。

料理は、フォー、ブンチャー、揚げ春巻き、バナナの花のサラダの４点でした。バナナの花は入手が東南アジア以外では困難そうですが、そのほかはなんとかなりそうです。
ブンチャーが思いの外簡単にできるので、最初に自分で作るのはブンチャーになりそうです。

夫婦、フランス人女性の３人で分担分けしつつ、楽しく料理は進み、あっという間に時間が過ぎて、試食タイム。レストランで綺麗に盛り付けされた料理を他のお客さんがいる中で食しました。非常に美味しくいただきました。

色々な国で料理教室に参加していますが、また機会があれば他のメニューで参加してみたいと思います。なお、ガイドさんが日本語のレシピをくださいますが、シェフから頂いたレシピと若干異なりますので、英語版を参考にされることをお勧めします。催行会社様、もしくはレシピのアップデートをお願いします。

最後に、シェフ、ガイドさんにチップをお忘れなく。

フォトジェニックツアーの名の通り、ガイドさんがたくさんの映えスポットを巡って写真を撮ってくれました。
3人参加の全員分の荷物や上着を全部持ってくれたうえで写真を撮ってくれて、なんか申し訳なかったです。
ルート以外のお菓子屋さんやお昼を食べる... 続きを読むところも紹介してもらえて大満足でした。

買出しへ市場へ、自分達では行けない様なローカルなお店で買い物しました。
調理スタート、刻んだり混ぜたり揚げたりと色んな工程を丁寧に教えて下さいました。
英語がほぼ話せないので不安もありましたが、とても興味があり参加しました。
先生もホローし... 続きを読むて下さるし、他の参加者様も皆さんとてもフレンドリーで、終始楽しい時間でした。
エッグコーヒーは、黄身だけを30分泡立て
コーヒーの上にのせます。
とても美味しいかったです。
参加して良かったと思いました。

ガイドさんと運転手さんがついているつあーでした。朝一番にホテルの目の前まで迎えにきてくださってそこからアオザイのレンタルショップへ。アオザイは20-30着のうちから選びました｡アオザイ選びはガイドさんだけでなくショップの日本語を話してくれる... 続きを読む店員さんもお手伝してくれて楽しかったです。
アオザイを着た後には線路がすぐ目の前のカフェへ｡装飾も可愛く､列車が来るのを待っている間もガイドさんが沢山写真を撮ってくれました。その後もハノイ大教会やMAROUのアイスをいただいたりしてあっという間にツアーは終わりました！ドライバーさんとガイドさんの連携がとれていてひとつのスケジュールが終わるとすぐにドライバーさんが来てくれてスムーズなツアーでした。ガイドさんもお話上手で写真も撮ってくれ優しい方でとても楽しかったです。
朝8時半集合で少し早いなと思っていましたが､充実した午前中を過ごすことが出来ました。

感じの良い日本語ペラペラな方がガイドさんでした。日本語が話せる店員さんがいるお店で好きなアオザイを選んでから各観光地を巡って写真を撮ってもらいます。
最初にトレインストリートに行って、コーヒーを飲みながら列車が通過するところを見ました。朝の... 続きを読む空いている時間で堪能できました！！
その後の観光地もガイドさんに説明して頂きながら、見て写真を取ってもらいました。最後にアイスを選んで食べるのですが、ストロベリーアイスがとっても美味しかったのでおすすめです！！
ガイドさんも運転手の方もフレンドリーで親切でした！おすすめなツアーです！

おじさんガイドさんがついてくれましたが、マンツーマンだったので周りの人に気を使わず、ゆったりと写真を撮れました。また、写真や動画も快く撮ってくださって、荷物まで持ってくださいました！アイスも絶品！アオザイは個人だと借りるの難しそうだったので... 続きを読む助かりました！市内はバイクや車が多くて歩くのが結構危ないので、車で移動できて助かりました。帰りは好きな所で降ろしてくれたので続けて観光ができました！おすすめの観光スポットまで教えてくださいました！すごくおすすめです！