台湾茶を学び、お茶にあった料理をエンジョイ
投稿者: 水戸黄門, 2024/09/11第一部は台湾茶の種類と産地及び特徴を学び、第二部では台湾風のお茶の淹れ方を学び、第三部では作法に則って自分でお茶を入れて台湾風の茶道の作法を学び、第四部では自分淹れた台湾茶を飲みながら上品な料理でランチを楽しむ、というフルコース、2時間半のコースでした。修了証も発行してくれて楽しく美味しく体験できました。お茶に興味がある方には推奨です。場所がちょっとわかりにくいので、住所表示を見ながら探して下さい。
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| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2024/09/10 |
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楽しく、美味しく学べる「台湾茶の品種と製法、そしてその作法」
投稿者: ジャミラ, 2024/08/11台湾茶の品種と製法で区別や、その作法まで，詳しく教えていただき、大変、勉強になりました。また、その美味しさを知った方が何よりです。先生も丁寧にかつ、わかりやすく教えてくださり、感謝しております。
| 評価: | |
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| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2024/08/10 |
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台湾のお茶の美味しい淹れ方を学ぶことで娘との思い出と素敵な台湾の文化をお土産に…^_^。
投稿者: Coucou, 2024/06/09初回は思い切って1人で。2回目は長女と、3回目の今回は次女との体験です。
・気候の良い時期は台北アリーナ駅からでも素敵な街路樹のバス道りを20分お散歩気分で歩いて行くことも出来ますが、台湾の暑さが厳しい日やスコールの多い時期には、最寄駅の「中山國中」からは徒歩6分。バス利用が可能な方ならば最寄りのバス停「民生復興路口」からは2〜3分との2wayでどちらも駅近の立地は本当に助かります。
・直前の目印として、東西の大通り北側の歩道に民生復興路口のバス停とその真後ろにそびえ立つ立派な聯邦銀行のビルが一際目を引きます。この銀行ビル群1区画の裏側の道沿いのマンション1階に竹里館があります。
レトロな門を入ると藤棚のように木々に覆われたお庭が有り、木漏れ日が涼しげで心地良くまるで別世界。早めに着きましたのであちこちお写真を撮っているとあっと言う間に集合時間に…お茶の先生が出迎えてくださいました。日本語は大変お上手ですので言葉の心配は全く無いです。
・お店の一角にて体験しますが、1回目は新婚のご夫婦1組と私の3名で奥の和室。2回目と今回はお庭がよく見えるテーブル席にて私たち2人だけの貸切でした^_^。テーブル席は素敵なお庭を眺められる半テラス席のような雰囲気です。
・【功夫茶】は、日本の茶道と同じで先生の所作は緩急もあり指先まで素敵です。私も娘達もこの流れるような所作から絶妙な温度と時間で美味しい烏龍茶を淹れることができるようになりたい…例え拙いままでも（苦笑）私達の台湾での思い出と素敵な文化をお土産として…出来る限り習得して持ち帰りたい思いでした(*^^*)
・詳細が書かれたリーフレットも頂けますがペンなど持参していますと書き込みができて良いかと。お茶は1種類自由に選び体験用に。最後には修了証とお土産にもう1種類別の茶葉をいただきました。
・お茶や茶壺（急須）も販売されていましたのでお勧めのものを前回購入しました。その他のお茶道具は迪化街や鶯歌老街で購入しましたが、陶器、磁気、ガラス…と自分好みのお茶に適した素材の茶器や必要なものを体験時に教えて頂いたものでイメージもできていたので助かりました。
・お稽古の後は、別のお楽しみとして野菜の点心ランチもオプションで依頼。大根餅は特に美味しくて娘達にも大好評。ただ最後のお菓子の頃にはもうお腹がいっぱいになる程の量ですので午前のお稽古後に11時からのランチでしたから2回目以降は、朝は無難に飲み物だけにしていました（笑）
街中でありながら緑に囲まれた静かで優しい空間にて…お稽古後に引き続き烏龍茶の淹れ方を娘と自由に復習しながら美味しい飲茶を頂くという有意義で素敵な時間を過ごせたことに感謝です。
| 評価: | |
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| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2024/04/30 |
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時間あるならばお茶の飲み比べ体験を
投稿者: Betty, 2024/06/02短時間でお茶について学べて良かったです。参加人数が多い回でしたので、少し準備に時間がかかっていたのが気になりました。
最後に証明書とお土産がもらえ、良い思い出になりました。
| 評価: | |
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| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2024/05/31 |
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楽しかったです♪
投稿者: むつき, 2024/02/25日本から一人で参加しました！
日本語で説明をしてくださいました。
パンフレットやスライド、動画を見せてもらいながら
詳しく五大名茶について教えていただきました。
試飲で味・香りを感じながら学べたので、
とても楽しく、面白かったです。
後半戦の台湾茶の淹れ方講座は、
道具の名前や役割、急須の持ち方などを教えていただきました。
午前中の講座に参加しましたが、
事前にお願いしておいたお食事がおいしかったです。
台湾茶、学びを深めて行きたいです♪
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| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2024/02/24 |
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素敵な時間をすごすことができました。
投稿者: きむら, 2024/01/20台湾のお茶について、日本語で丁寧に説明を受けながら試飲させていただきました。色、香り、味など、本当にそれぞれの特徴があることを知ることができました。もっとお茶のことが知りたくなりました。
| 評価: | |
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| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2023/12/31 |
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茶芸体験
投稿者: kumiyong, 2023/12/06午後からの講座に参加しました。講座が始まる前にランチを頂く形での参加でした。体に良い食材で丁寧に作られたお食事は美味しかったです。その後、烏龍茶の講座で歴史的なことやお茶の作り方、味の違いを試飲しながら体験できました。先生のお話がわかりやすくて楽しい時間を過ごすことができ感謝です。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2023/12/04 |
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竹里館茶藝館で台湾茶に親しむ茶藝教室
投稿者: のりこ, 2023/10/12何と言っても先生の人柄が良かったです。
日本語が上手で、ニコニコと教えてくださいました。
分かり易いテキストも、用意されており、穏やかな時間の中で、台湾茶芸を体験できました。
ランチ付きをお願いしましたが、美味しくてボリューム満点。人気のお店のようで、店内は満席状態でしたが、ゆっくり台湾料理を満喫して帰ってきました。
是非お勧めします。
| 評価: | |
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| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2023/10/07 |
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かなり台湾茶への理解がすすみました
投稿者: Noriko, 2023/10/11日本語でうけられ、また知らなかった台湾茶について質問したり試飲したりできて参加して本当によかったです。ツアーを体験して、好みの台湾茶を選ぶのにすごく役立ちました。やはり体系化された知識があるとものの見方が変わりました。日本語の資料もあり見返すこともできるのでよかったです。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 友達・同僚 |
| 参加日: | 2023/09/16 |
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昼食付きにして正解！
投稿者: はとさぶれ, 2023/09/20人気のレストランのようなので、せっかくならとお食事付きにしました。休日だったのでお昼ごろにはほぼ満席になり、現地の家族や友人グループで賑わっていました。お料理はどれも美味しく、ヘチマ入り小籠包や大根餅などあっさりしています。レッスンの内容もとても充実していて、台湾5大茶の製法や特徴を楽しく学べました。これでもうお土産のお茶選びにも困らない！先生もとても優しく素敵な方でした。今度は功夫茶講座も受けてみたいです。ありがとうございました！
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2023/09/16 |
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様々なお茶の飲み比べができる貴重な体験
投稿者: HARUMAKI, 2023/07/13旦那さんと2名で受講しました。
様々なお茶の作り方やそれぞれの味や香り特徴だけでなく
実際に飲み比べる事が出来る貴重な体験ができました。
講師の方も日本語が堪能で分かりやすく教えてくださいます。
様々なお茶の違いを誰でも感じることができると思います。
自分の好みのお茶がどんな感じなのか見つけられるし、
購入することもできます。
ウーロン茶が苦手な方でも好きなお茶が見つかると思います。
終始お茶の香りで癒される良い講座でした！
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2023/07/07 |
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| 評価: | |
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| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2023/05/26 |
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とても有意義な時間
投稿者: YAYOI, 2023/05/26教えてくださった張さんがとても親切でしっかり台湾茶について学べました。
香り、味の違いや作り方などこれからお茶を選ぶのにとても参考になります。
追加でお願いした点心もとても美味しくお腹いっぱいになりました。
お店の雰囲気もよく一人での参加で少し不安でしたが、十分リラックスして過ごせました。
ありがとうございました。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2023/04/28 |
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楽しかったです
投稿者: ナナシ, 2023/05/15お茶の淹れ方を教わって、実際に先生や自分達が入れたお茶を飲みながらの授業でした。
自分が入れたいお茶を友達と種類が被らないように選んだので飲み比べができました。
美味しいお茶を淹れる事が出来て満足です。
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|---|---|
| 利用形態: | 友達・同僚 |
| 参加日: | 2023/04/21 |
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先生は親切！そして薬膳飲茶にビビりました...
投稿者: bata, 2019/12/17一人参加のマンツーマンの貸し切りでした。(ラッキー)先生は日本語堪能で丁寧にレクチャーしてくださり、物覚えの悪い僕でも綺麗なテキストで帰国して復習できました。お土産に認定書とお茶をいただきましたが、煎れてくださったお茶があまりにも美味しかったのでもう１缶個人で購入させていただきました。あと飲茶ですが、どれも素材の味が強烈にして体がデトックスされるような感じがしました。日本の『誰でも無難にニュートラルな野菜の素材味』ではなくどこか素朴な懐かしい味がしてとても美味しかったです。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2019/10/02 |
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楽しかったです
投稿者: よっすい, 2019/11/23台湾茶の正しい入れ方を知りたくて申し込みしました。
先生はお茶の道具から茶葉の種類まで、わかりやすく教えてくれて良かったです。
同じお茶でも、最初に入れたお茶と2〜3回目では全然違うのにびっくりしました。
先生が入れてくれた分と私たち2名分、合計3種類のお茶を飲み比べできて楽しかったです。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2019/11/21 |
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美味しいお茶と点心
投稿者: tabbito, 2019/11/06お茶が好きな高齢の母が喜ぶかと思い参加しました。日本語がとてもお上手な年配の女性の先生に丁寧にお茶の種類や作法を教わりました。
先生が実際にお茶をいれてくださりお茶をたしなんだあと、別席に移動し、何種類かから選んだお茶を自分でいれて復習します。
講義をうけるだけでなくすぐ実践できるのがとても良いです！点心付きコースで申し込んではなかったのですがお腹もすいたのでその場で点心を注文していただきました。美味しかったです。特に大根餅が美味でした。
講義は私たち２人だけでしたが、点心を食べにたくさんの方が来られてました。参加して良かったです。
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| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2019/11/04 |
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楽しかった！
投稿者: Kumitea, 2019/08/26台湾茶の作法やお茶のことをもっと知りたくて参加。
私たちは帰国日に参加しましたが、知識を持ってお茶が購入できる初日に参加することをオススメします！
先生も丁寧に色々と教えてくださり、お店の雰囲気もとても素敵。
点心付きにすればよかったと後悔しました。
帰りにお茶を少しと、修了証を下さいました。
癒しの時間でした。何より台湾茶がもっと好きになりました。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 友達・同僚 |
| 参加日: | 2019/08/25 |
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まあまあ、だったかな
投稿者: あるとねこ, 2019/08/24お客さんがほとんど日本人だったし、日本語の堪能なお茶の先生によるお茶の説明や、お茶の入れ方の説明ありました。
まず香りを楽しむこととか、最近の中国茶は一煎目を捨てなくてもいいのだ（清潔かどうかという観点で）とか、知らないことも多かったので、満足の一日。
点心付きコースにして、料理は美味しかった。
ただ、料金、もう少し安くても良かったのでは？
他のコースと比べても、割高な感じがしました。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 友達・同僚 |
| 参加日: | 2019/08/21 |
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お茶の奥深さ！
投稿者: オーチャード透, 2019/08/20日本語が堪能な先生からお茶の歴史、種類、道具の解説を受け、実践として淹れ方、飲み方までレクチャーしてもらいました。あっという間の一時間。その後は別テーブルでお菓子をいただきながらゆっくりお茶淹れの復習が出来ました。
唯一の懸念事項はお店の場所が見つけにくかったことです。お店自体渋すぎて一見民家に見えました。
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|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2019/08/15 |
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台湾茶を満喫
投稿者: ひよりんP, 2019/08/20無知で、ただ台湾茶を飲むなんて、なんて勿体無い事か。
功夫茶の種類、特徴、作法などを学び、先生のユーモア溢れるレクチャーで、台湾茶にハマってしまいました。また、追加で大根餅を勧められ食すと、これまた絶品！
台湾茶を飲みながらのゆったりした時間、店の雰囲気、最高の時間を過ごさせて頂きました。
次回、台北に来る事があれば、また竹里館で過ごしたいです。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2019/08/17 |
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良く勉強になりました。
投稿者: はなまる, 2019/04/07台湾茶の奥深い話と実際にお茶を飲むまでの貴重な体験ができ満足しました。
先生の説明もわかりやすく、帰ってきてからも台湾茶を楽しく頂いています。
ただ、当日始まる寸前で飛び込みのお客様がいらして、そのまま私たちのグループに参加する事になりました。
準備も出来ていなかったので、スタートまで待たせられる羽目に。
せっかく予約して来ているのに。。。
あくまでお店側の対応ですが、こんな事もあるとご参考になればと思います。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2019/03/23 |
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またお伺いしたいです。
投稿者: むーむー, 2019/03/17台湾茶がこんなにも楽しいものだとは思ってもいませんでした。
コーヒー派の主人も先生の教室を終える頃にはすっかりお茶の虜になったようで、茶器も数点購入しておりました。
お食事付きのコースにしたのですが、比較的ジューシーな台湾料理でちょっと疲れた胃腸には優しく、大変美味しいお料理でした。
先生をはじめ、店員さんもとてもおおらかな方ばかりです。
また伺いたいです。
ありがとうございました。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2019/03/15 |
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先生の落ち着いた語り口が印象的でした。
投稿者: TOM, 2019/01/01今回の台北訪問の最大の目的は、台湾の茶芸を学ぶことでした。今まで、我流でやっていた台湾茶のいれかたも初心者にもわかりやすく説明をしてもらい、ゆったりとした時間が流れる中で台湾茶の基本を学ぶことができました。先生の落ち着いた語り口が印象的な講座でした。予約で勘違いだったこともありましたが、問題になるほどのことではありませんでした。また、次のステップの講座があれば受けてみたくなります。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2018/12/22 |
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台湾茶の入門レッスン
投稿者: 小林一茶, 2018/11/06落ち着いた雰囲気のある茶館でレッスンを受けました。先生の日本語はわかりやすく初心者の質問にも答えてくれ楽しく学べました。一人参加であったためマンツーマンだったのはラッキーでした。約1時間のレッスンのあと（先生はここまで）、お茶とお菓子をゆっくりいただいて帰りました。Veltraのサイトでの説明には午後は2:30からとの記載でしたがバウチャーには2:20だったので5分ほど遅刻してしまいましたが。。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2018/11/04 |
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1 人が参考になったと言っています。
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竹里館の居心地の良さ！
投稿者: カトリーヌ, 2018/07/12一人で扉を開けて店内に入ると 直ぐに講師の先生が声をかけて下さいました。小冊子も頂けて、先生が台湾茶を入れてくださるお作法を見せて頂きながら、またお茶の特性や歴史的エピソード、日本やヨーロッパのお茶の製法もご説明下さいました。その香りや味の変化を感じて小一時間。お願いしてご一緒に写真を写させていただきました。
今回、お昼の懐石とお茶も含んだツアーでよかったです。厨房で調理される山草や茶葉料理の数々、最後まで美味しく、また身体に優しいことを感じました。
ここに20年勤めていらっしゃる店長さん、日本語も堪能です。
お食事が運ばれて来る頃は、店内は常連のお客様で満席になっていました。
店内のお茶とお茶受けをお土産に買って帰りました。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2018/07/02 |
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1 人が参考になったと言っています。
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おススメ！台湾茶を日本語で学んだ後は、最高においしい点心を堪能。
投稿者: 母娘ふたり旅, 2018/04/22母と2人4泊5日の初めての台湾旅行で、台湾文化を知りたくて参加しました。宿泊したシャーウッドホテルのすぐ裏でした。モモ先生は日本語が流暢で気さくな方で、テキストを使いながら、また実際にお茶を煎れながら詳しく説明してくださいました。お作法や茶器、歴史、お茶の種類など幅広く教えていただき、たくさん質問してもなんでも答えて下さいました。お代わりを煎れるごとに味や香りが変わって、すっかり台湾茶に魅了されました。また、台湾の男性はお酒を普段飲むことはないとか、田舎の女性達の毎日のお茶会の話など、お茶にまつわるリアル台湾な話もたくさん聞けて楽しかったです。
講義の後は点心をいただきました。点心はどれも美味しくて、地元のカップルもランチに食べに来ていたほどで、食事なしはもったいない！食事付きがおススメです。
母と2人で練習用、点心用と別の種類のお茶を選んだので、4種類楽しめました。
評判の手作り辣油をお土産にたくさん買って帰りましたが、好評でした。
また台湾を訪れたら伺いたいです。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2018/03/23 |
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何度も味が変わる台湾茶体験！！
投稿者: あやの, 2018/04/10せっかく台湾に行くので、本格的に台湾茶が楽しみたい！！という思いで、こちらのツアーに申込みました。
実際の体験では、日本語が堪能な現地の先生がお茶の種類、作法、楽しみ方まで事細かに教えてくださいます。日本茶との違いなども含めながら教えてもらえるのですごく分かりやすいです！また、作法や茶器の名前などの載っている冊子もいただきました。
台湾茶は小さな茶器で少量を何杯も飲むのですが、1杯目から5杯目までにかけて同じお茶なのに、香りや味がなんども変化することにすごく驚きました！
全体を通して、すごく良い雰囲気の店内で台湾茶体験が出来ました！また行きたいです！！
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 友達・同僚 |
| 参加日: | 2018/03/26 |
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お茶の本当の美味しさを学ぶことができました。
投稿者: Kazoo, 2017/09/18夫婦で参加しました。他１組の計５人での講座でした。
最初にたくさんある茶器の説明を受け、実際に淹れ方を学びます。
説明資料中の分からない漢字や、普段のお茶の淹れ方での疑問など、
どんどん質問しましたが、丁寧な日本語で説明して下さいました。
先生に淹れていただいたお茶は香りがよく、味もとても美味しかったです。
お茶とはこうやって頂くのか！と勉強になりました。
最後に好きな茶葉を選んで、学んだことを振り返りながら
自らお茶を淹れます。
一緒に出たお茶菓子も自然な味で美味しかったです。
先生のお話は1時間程度ですが、その後の過ごし方は自由でしたので、
自分が淹れるお茶をゆっくりと楽しむのがおすすめです。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2017/08/27 |
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優雅な茶芸教室
投稿者: gizu, 2017/09/16ホテルから近く、台湾は10回ほど訪れていますが正しくお茶を学んだ事がない為、参加しました。
とても静かで、木から漏れる日光の感じも、お店の感じも落ち着いていて、癒されました。茶葉によって茶器を選ばないといけないとか、茶葉の種類、入れ方や作法など、みっちり丁寧に教えて頂けました。項目ごとに質問時間もあり、また日本語も上手な先生なので、わかりにくいとか聞きずらい事はありませんでした。ひと通り学んだあとは、グループごとに実地体験という事でお茶を頂けます。自分で入れたお茶は格別でした。時間制限もないので、ゆっくりと癒されました。点心も評判が良さそうなので、次回は食事付きのプランで参加して見たいと思います。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 友達・同僚 |
| 参加日: | 2017/09/10 |
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