英国王室御用達シャンパン「G.H.マム」　日本人との深～いつながりとは？

シャンパンメゾン G.H.マムの概要

G.H.マムの歴史

ドイツの貴族の家系であるマム家は、1760年代にはドイツ・ケルンで、オーナーであったピーター・アーノルド・マムの名前を社名とする「P.A.マム」としてワイン造りを行っていました。19世紀の初め、ピーター・アーノルドの息子3人はシャンパンの将来性に注目し、シャンパーニュ地方に新しく支社を設立することを決意。その後、1827年にランスにメゾンを創業したのがG.H.マムの始まりです。

栽培から醸造まで一貫した管理 のもと 高品質なシャンパン を生み出すG.H.マムは、1900年頃より オーストリア・ハンガリー帝国 、 ベルギー王国 、 オランダ王国 、 デンマーク王国 など ヨーロッパ各国の王室で愛飲 されてきました。1904年には英国王室御用達のシャンパンに指定され、 バッキンガム宮殿での祝宴に供される という名誉を受けました。現在でもエリザベス2世御用達のシャンパンとして愛されるG.H.マムは、その証としてボトルネックに、英国王室御用達の印である王家の紋章が記されています。

創業以来からのモットー「最高のシャンパーニュだけ」

G.H.マムは、1840年頃から自社畑所有に取り組みはじめ、 ランス郊外に330haのブドウ畑 を所有しています。シャンパンに使用するブドウの25%は、アイ村、ブジー村、アンボネイ村を含む8つのグラン・クリュ（特級畑）を中心に所有する 218haの自社畑 からなっています。残りの75%は、G.H.マムが信頼関係を保っている生産者のもとで育てられたブドウを使用しています。自社畑のブドウと厳選されたパートナーの高品質なブドウの組み合わせにより、創業以来からの理念「 最高のシャンパーニュだけ 」を常に追求し続けています。たとえ悪天候の場合でも、いかにしてブドウ品質を向上させるかなど、 フランスの科学研究機関 や フランス気象庁 などと 協力 し新製法の開発を行い、 最高品質のシャンパンを提供 する努力を重ねています。

日本人画家・藤田嗣治とのつながりとは？

「フジタ礼拝堂」

1913年にフランスへ渡った日本人画家の 藤田嗣治 （洗礼名：レオナール・フジタ）。渡仏後に知り合ったマムの社長ルネ・ラルーはフジタの才能を高く評価し経済面でもフジタを支え、ランス大聖堂でカトリックの洗礼を受けた際にも立会人となりました。その後フジタは、ランスへの敬意として礼拝堂を建てることを決心し、1966年に マム社の敷地内にフジタ礼拝堂を建設 しました。フジタ最後の傑作であるこの礼拝堂は、設計だけでなく、壁画、ステンドグラスや彫刻、 内装もすべてフジタ自身が手がけ ました。現在はフジタと君代夫人が眠る墓があります。

「レオナール・フジタのバラ」

1957年、当時の社長ルネ・ラルーは、 ロゼ・シャンパンのイメージにふさわしいデザイン をフジタに依頼しました。これを受けて 水彩画 による「 レオナール・フジタのバラ 」が誕生しました。2018年には、フジタの名を冠した「ロゼ・フジタ」という最高峰ラインRSRVの新しいロゼが発売され話題となりました。もちろんこのロゼシャンパンにも フジタが描いたバラの絵 がボトルネックにあしらわれています。

シャンパンセラーを見学してみよう！

G.H.マム シャンパン セラー見学ツアーの予約方法・見学内容

マムでは一般向けに4種類の見学ツアーを実施しています（事前予約が必要）。催行日時は限られていますので、公式ページで各ツアーの催行日時をお確かめください。
※情報は2022年1月現在

① コルドン ルージュ体験ツアー

メゾン・マムの歴史とマムを象徴するシャンパン「マム・コルドン・ルージュ」のテイスティングします

• 料金　EUR 26
• 所要時間　1時間30分

② グラン クリュ体験ツアー

卓越したシャンパン生産方法とテロワールを学び、最高峰ラインのRSRVから2種類のキュベを試飲します

• 料金　EUR 45
• 所要時間　1時間30分

③ メゾン マム体験ツアー

セラーのガイド付きツアーの後は「マム・ミレジメ」をテイスティングし、メゾン・マムを探る知的な体験をします

• 料金　EUR 32
• 所要時間　1時間30分

④ フジタ礼拝堂見学ツアー

画家レオナール・フジタが手掛けたフジタ礼拝堂の内部へご案内、グラン・クリュ100％使用したRSRVロゼ・フジタ・キュヴェのテイスティング付きです

• 料金　EUR 42
• 所要時間　1時間30分

※2022年1月現在、ツアーはお休み中

G.H.マムへの行き方

住所：29 Rue du Champ de Mars, 51100 Reims France

• ランス駅（Gare de Reims）から徒歩20分
• トラム A、B線のヌシャテル（Neufchatel）方面行きに乗り、シュナイター（Schneiter）下車、徒歩10分

パリ発着のオプショナルツアーもあり

パリに滞在中であれば、 オプショナルツアーへの参加が便利 です。 ガイド付きのバスツアーなら自分で運転しなくてよい ので、気軽に シャンパン試飲や観光ができる のも嬉しいポイントです。ツアーでは、2か所の異なるシャンパンメゾンの訪問とシャンパーニュの中心都市ランスにて世界遺産ノートルダム大聖堂の見学も含まれています。

シャンパンが作られる過程をじっくりと見学し、テイスティングもお楽しみいただけます。バス利用なので、おみやげのシャンパンがかさんで持ち運びに苦労する！という心配もありませんよ。

世界中で愛されるシャンパンに会いに行こう

今回ご紹介したG.H.マムはランスの中心にあり、パリからランスまで電車で片道45分と短時間で移動できるため、個人旅行でも十分に日帰りで訪問することができます。日本人画家・フジタの軌跡をたどりながら、約200年の歴史あるG.H.マムで誇り高きシャンパンの歴史に触れ、最高品質の泡を味わってみませんか？

参考・出典

• G.H.Mumm
• シャンパーニュ専門店　マチュザレム

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