【沖縄】こんなにおいしいのに安い？ソウルフード「沖縄そば」を食べて、地元の人情を感じよう♪

「沖縄そば」の楽しみ方

沖縄そばの楽しみ方は、麺やスープ、具材においていろんなパターンを楽しむことです。そこにセオリーなど存在せず、いまやいろんな沖縄そばがあります。

食べられる炭を混ぜ込んだ麺や、細麺、ちぢれ麺、県産小麦粉100％の麺など、卵を使わず自家製で麺を作っているお店はたくさん。スープもあっさりからこってりまで幅広く、海鮮出汁から豚骨出汁まで種類も豊富です。

麺にのせる具材も様々で代表的なのは、かまぼこやネギ、三枚肉、ソーキなどがあげられますが、野菜そばやゆしどうふそばなどもあります。

今回は、あっさり系だけど、深い味わいを楽しめて内観も楽しめる、2つの店舗をご紹介します。

【1】あっさり深い味「麺や 丸翔」

アクセス

• 那覇空港から車で56分（36.5km）
• 国道58号→宜野湾市宇地泊の宜野湾バイパス→北谷町1丁目の県道130号→国道330号→県道85号→勝連城跡ロード→うるま市勝連平敷屋の県道8号線→目的地

個人的には、味だけでいえば沖縄で一番好きかもしれません。

午前11時オープンですが、比較的早いと思い11時半に来てみたら、すでに駐車場はほぼ満車状態でした。うるま市勝連平敷屋にある丸翔そばはとにかくお客さんが多い！

客層は、作業着のおじさん方、ご高齢の夫婦、小さい子を連れたバカンスを楽しむ観光客、など様々。

性差万別に愛されていることがとてもよく分かります。

名物は沖縄そばだけじゃない

店員の方が明るく優しいということでも有名です。お客さんが満員でも、優しい笑顔で「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」という声が常に聞こえます。

当たり前だけど当たり前じゃない、接遇ってこんなにも人を幸せにするのかと思います。アットホームで居心地もよく、お客さんが多い理由がうかがえます。

また、多くの客席で満席にも関わらず、そばはすぐに出てきました。このスピードでこのうまさははっきりいって反則です。

スタッフさんのチームワークも見てて気持ちいいのです！

リピート必須！絶品「丸翔そば」

店内は広く、20名～30名は入りそうです。満席でしたが、対応も速くうれしいですね。

メニューも豊富ですが、本日は私のおすすめ 丸翔そば を頼みました！

• スーチカー（豚肉の塩漬け）をあぶり焼きしたもの
• ソーキ（骨付き、軟骨）

こちらが、麺やスープとは別でついてきます。

単体で食べるもよし！そばにのっけて食べるもよし！お好みで召し上がってください。

クセのないスーチカーは女性にも食べやすいサイズ感で、ほんのり塩味。ソーキはトロトロな軟骨ソーキと、骨付きソーキの2種類があります。

トロトロ軟骨ソーキは一口食べたらやみつきに。濃厚な肉のうまみとトロトロ軟骨が絡みつくのがたまりません。骨付きソーキには行儀が悪いけど最後までしゃぶりつきます。肉ひとかけらも残したくないですね。

麺はストレート麺で、コシのある面で食べ応え十分！小麦の風味もゆたかで食べ応えだけじゃないのも魅力です。

スープも絶品で、シンプルだけど深みのあるので毎回全部飲み干しちゃいます。また、麺の上に少しだけ刻みショウガが乗っていて、これがいいアクセントになっています！

私自身もリピーターで、地元や観光客からも絶大な人気を誇る「麺や丸翔」。是非行ってみてください！

【2】安いのに絶品「あごーりば食堂」

アクセス

• 那覇空港から1時間28分（61.8km）
• 国道58号→沖縄自動車道→沖縄北インター→県道36号→うるま市海中道路→道なりに宮城島へ→宮城島上原→目的地到着

こんなところに食堂が…と隠れスポットを探し当てた時のドキドキ感も楽しめてしまう、うるま市の離島宮城島上原にある「あごーりば食堂」。開店するのはたった数時間で、さらに数食限定なのでまさに幻の食堂なのです。上原集落内を散策しながら個性的な店舗とおいしいそばをご堪能あれ！

外観・内観も素晴らしく個性的！

古民家を改装したお店で、ひっそりと営業されています。他の民家と遜色ない感じもいいですね。

中に入れば、まさに「ザ・沖縄」。三味線や島草履から昔の黒電話まで、昭和の雰囲気が漂います。

駐車場がないので、集落内の広い敷地に駐車して散策して歩きながら探してみてください。楽しいですよ！

リーズナブルでおしゃれなメニュー！

メニューを見ると、その安さに驚かされます。沖縄そばをこんなに定価で食べられるお店は、物価高騰などもあり本当に少なくなりました。

それにしても低価格なのにおしゃれなメニューですよね。

酵素ジュースやさんぴんそーだなんて、なかなか見たことない種類のドリンクまでおいてあるらしい。

ムッシュ岸本さんは常時いるかどうかは分からないですが、人生相談はしてみたほうがお得ですよ！こんなメニューは初めて見ました。

有名ファストフード店のスマイル0円くらいにいいサービスです（笑）

この安さ！そしてこのうまさ！ちじれ麺にあっさりスタンダードな沖縄そば。おしゃれなサイドメニューもありましたよ。シンプルでおいしかったです！！

リーズナブルに提供される理由

この宮城島上原区には独居生活のおじいちゃん、おばあちゃんがたくさんいらっしゃるそうです。

一人暮らし世帯が多く、近くにコンビニや売店も少なく物価も高いので、ごはんをあまり食べないという、この地域ならではの課題があるとのこと。

過疎化が進む中、そんなおじいちゃんおばあちゃん達をお腹いっぱいにできるよう役に立てたらと、地域の若い層の方々がボランティアで運営しているんだとか。

だからこそリーズナブルに、かつこんなにおいしいそばを提供できるのだそうです。

観光客や沖縄そばファンだけでのためだけではなく、宮城島の島民達の憩いの広場にもなっていたんですね。

本場の絶品沖縄そばを食べに来て！

沖縄を代表するソウルフード、沖縄そば。いろんな人に食べて欲しいですが、今回紹介したそば屋さんは本当においしくておすすめです。

沖縄県内には様々なおいしいそば屋さんがたくさんあります。今回ご紹介した、2店はとにかくシンプルで深い味のそばが食べられ、お店の内装や店員さんのあたたかさに癒されるのも大きな特徴です。

是非おいしいそばに舌鼓を打つような癒やしの時間を、沖縄県うるま市に求めに行かれてはいかがでしょうか。