心も体もデトックス♪オーガニック＆マクロビ料理が楽しめる温泉宿4選

「オーガニック」「マクロビオティック」って？

「オーガニック」や「マクロビオティック」は、最近よく耳にする言葉ですね？体に良いものと言うイメージはあるものの、しっかり説明ができるという人は、意外と少ないのかもしれません。

ここでは、簡単にオーガニックやマクロビオティックについてご説明します。

オーガニックとは

「オーガニック」は、「有機」と同じ意味で、 農薬や化学肥料に頼らずに太陽や水、土地などの自然の力を生かして生産された、農林水産物や加工法 のこと。

最近は、食品以外にも「オーガニックコスメ」などあらゆるものに使用されるようになっています。

マクロビオティックとは

「マクロビオティック」は、「マクロ（大きい）」「ビオ（生命）」「ティック（術）」から成る 健康長寿を目的とした食事法 です。

実は 日本発祥の食事法 で、日本の伝統色である玄米と、無農薬・自然農法の旬の野菜を中心に、少量であれば動物性の食品も食べます。

食材の栄養は皮に含まれていることから、 食材を未精製のまま皮ごと食べることを推奨 しています。

オーガニック＆マクロビ料理と温泉を優雅に楽しめるおすすめ温泉宿4選

【福島県】おとぎの宿 米屋（よねや）

「おとぎの宿 米屋」は、福島の自然豊かな里山にある ビオホテル認定の温泉宿 です。自家農園のオーガニック野菜などを中心に、 添加物を一切使用せずに作る料理が評判 になっています。

夕食の「おとぎ会席」は、 おとぎ話をモチーフに作られた会席料理 で、繊細で遊び心のある目でも舌でも楽しめる内容。季節ごとにおとぎ話のテーマが変わり、何度訪れても楽しめます。

厳選100％かけ流しの温泉 も、自慢のひとつ。化粧水がいらないと言われるほどの滑らかな泉質で、浴槽に浸かるだけでなく、リフレッシュ効果抜群の源泉ミストサウナなどもあります。

オーガニック認証のコスメやアメニティが用意されている のも嬉しいポイント。

ゆったり過ごせるカフェやラウンジなどもあり、優雅でリラックスしたひとときを過ごすことができます。

おとぎの宿 米屋の基本情報

• 住所：福島県須賀川市岩渕字笠木168-2
• 電話番号：0248-62-7200
• アクセス：
  【電車】JR東北本線須賀川駅よりタクシー12分
  【車】東北道須賀川ICより7分
• 料金：1泊2食付き28,600円～

【群馬県】ホテルクアビオ

「ホテルクアビオ」は、草津温泉に2,000坪の敷地を有するリゾートホテルです。

マクロビオティックに基づいた食事と、日本三大名湯のひとつである草津温泉、静寂な環境の中で、心も体もリセットすることができるウェルネスリゾート になっています。

人気のマクロビプランでは、朝・昼・晩の3食の食事が付いており、すべて植物性の食材で作られたフレンチスタイルのマクロビオティック料理。 メニューはすべて、食と体の関係を医学的観点から考えられています。

体に良いのはもちろんのこと、美味しさや美しさにもこだわった五感で味わうメニューは、満足度も抜群！

良質な草津の湯を源泉100％で楽しめる のも大きな魅力です。特に、遠くに浅間山を眺めながら楽しめる半露天風呂は、心と体をデトックス＆リフレッシュさせてくれること間違いなしです。

客室は、広い敷地に11室だけ。 北欧スタイルの心安らぐ空間 になっており、ゆったりと穏やかな時間を過ごすことができますよ。

ホテルクアビオの基本情報

• 住所：群馬県吾妻郡草津町草津226-63
• 電話番号：0120-890-932
• アクセス：
  【電車】草津バスターミナルより徒歩13分
  【車】上信越道碓井軽井沢ICより1時間10分
• 料金：マクロビプラン25,300円～

【長野県】明神館

「明神館」は、標高1050mの自然豊かな渓谷に佇む温泉宿です。 自家農園のオーガニック野菜を中心に使用するローカル・ガストロノミーの宿 になっています。

館内には、 KUSHIマクロビオティック認定シェフが総括料理長を務める「ナチュラルフレンチ菜」 があり、松本の季節の移ろいをひと皿ひと皿に表現した、五感で楽しむフランス料理を味わうことができます。

通常コースのほか、 動物性・精製した小麦・砂糖・卵・乳製品を一切使用しない「マクロビオティックコース」 も用意されているので、胃腸を休めて美味しくデトックスしたい人におすすめ！

温泉は、露天風呂付き大浴場のほか、寝湯や美しい景色を眺められる開放感たっぷりの立ち湯もあり、思う存分リラックス＆リフレッシュできます。

泉質はアルカリ単純泉でクセがなく、神経をリラックスさせてくれると言われる38度から40度に温度が保たれている のもポイントです。

館内には長野の芸術家によるアートが配され、まるで美術館のよう。客室は、 オーガニック素材のリネンなどが使われており、広々とした居心地の良い空間 になっています。

日ごろの自分へのご褒美にもピッタリな宿ですよ。

明神館の基本情報

• 住所：長野県松本市入山辺8967
• 電話番号：0120-37-1810
• アクセス：
  【電車】JR松本駅より無料シャトルバスで30分
  【車】長野道松本ICより40分
• 料金：1泊2食付き38,500円～

【神奈川県】湯河原リトリート ご縁の社

「湯河原リトリート ご縁の社」は、 現代の生活のリズムから離れて疲れを癒す「リトリートメニュー」が充実している温泉宿 です。

食事は、朝・夕ともにダイニング「結 MUSUBI」で、 卵・乳製品・お肉・お魚を使用しない、玄米と野菜を中心としたヴィーガン料理を提供。

体内のデトックス効果を最大限高めるデトックス料理で、素材ひとつひとつが生きているのが特徴です。

ディナーは、前菜からサラダやメイン、ご飯セット、デザートまで6品ほど登場し、ボリューム満点！ 罪悪感なくお腹一杯美味しい料理が味わえると評判 です。

そして温泉の 大浴場が2つある のもこちらの魅力。

• 落ち着きのある雰囲気で、軽い瞑想気分を楽しめる「ひらめきの湯」
• 浴槽に鶴と亀が佇み、パワースポット気分を味わえる「みのりの湯」

の2種類で、 どちらも24時間利用 できます。

食事と温泉、リトリートメニューで、心も体も芯から整えることができますよ。

湯河原リトリート ご縁の社の基本情報

• 住所：神奈川県足柄下郡湯河原町土肥5-4-6
• 電話番号：0465-64-0150
• アクセス：
  【電車】JR湯河原駅より徒歩5分
  【車】西湘バイパス早川ICより20分
• 料金：ご縁の社ヴィーガン料理ステイ13,200円～

美味しく優雅に心と体を整える旅を

疲れやストレスのない生活はなかなか難しいもの。それなら、美味しくて体に優しいオーガニック＆マクロビ料理と温泉を優雅に楽しめる宿で、溜まった疲れストレスをデトックスし、思う存分リフレッシュしてみませんか？

いつもとはひと味違う素敵なひと時を過ごせますよ♪

出典・参考

• じゃらんニュース
• icotto
• Skyscanner