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脂肪が肉に細かく入り込んで濃厚な旨みの神戸牛、「肉の芸術品」と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特長の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、やわらかさ、味わい、色合いの素晴らしさが実感できる宮崎牛、脂肪と赤身の絶妙なバランスの仙台牛の日本を代表する6大ブランド和牛をローストビーフでご用意しました。それぞれの味わいをお楽しみください。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥11,880
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黄木が肉質、旨みにこだわり選び抜いた米沢牛6種の部位を焼肉用として用意しました。それぞれの部位の食感と味わいを食べくらべでお楽しみいただける贅沢なセットです。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥10,800
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馬刺しと黒毛和牛の専門店『フジチク』オリジナルブランド黒毛和牛「藤彩牛」。その肉質は柔らかく、赤身とサシのバランスの良さが特徴です。人気部位のロースは特に柔らかい肉質と、綺麗なサシ目が特徴です。熟練した職人が丁寧にスライスした鮮度抜群のお肉を産地直送にてお届けいたします。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥10,800
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昭和51年7月に茨城県産牛銘柄確立推進協議会が発足し、本県の優秀な黒毛和種を「常陸牛」と命名。 茨城県の黒毛和種は県北部地域に定着し、その後県内各地に広がっていき、生産者のたゆまぬ努力と精進の積み重ねの結果、品質が高く力強い銘柄牛「常陸牛」が高く評価されるようになりました。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥9,936
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創業90余年を迎える『京都やま六』より西京漬の詰め合わせをお届けします。京都老舗の西京白味噌を別注で取寄せ調合を加えた、オリジナルの味噌床にじっくり漬け込みました。ふくよかな甘みと魚の旨みを存分にお楽しみください。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥5,400
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創業90余年を迎える『京都やま六』より銀だらの西京漬をお届けします。京都老舗の西京白味噌を別注で取寄せ調合を加えたオリジナルの味噌床に、厚切りにした銀だらをじっくり漬け込みました。ふくよかな味噌の甘みとやわらかく脂ののった銀だらの旨みを存分にお楽しみください。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥5,400
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瀬戸内の気候が育む食材に、スパイスやオリーブオイルなど地中海のエッセンスを取り入れた「瀬戸内バル」。小さな器に移して、そのままおつまみに、レンジで温めるとよりまた違ったおいしさを味わえます。ワインや日本酒と共に、家飲みをお楽しみください。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥4,536
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ふくによく合う厳選した食材と組み合わせることで、ふくの食感と独自の味わいを楽しめるように仕上げました。ガーリックの風味と、トマトの持つほのかな酸味が食感を引き立てる「がーりっく蕃茄」。煮干しの出汁が染み込んだ身と、黒胡麻の食感が堪らない「煮干し黒胡麻」。薫り高い柚子の香りにより、旨みと食感を際立たせた「おにおん柚子」。3つの風味をお楽しみください。＜食で旅する＞¥5,400
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広島県産の小いわし（カタクチイワシ）をオリーブオイル漬けにしました。素材本来の風味・旨みをお楽しみいただけます。そのままおつまみとしてお召しあがりいただけます。また、パスタ・サラダ等の料理のトッピングとしてもご利用いただけます。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥3,564
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創業明治33年のお肉の専門店『スギモト』が120年守り続けてきた伝統製法で、国産豚肉を使用して製造したこだわりのハムセットです。素材の旨みを最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥5,400
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明治の頃から受け継がれる伝統により長崎の角煮専門店『角煮家こじま』が作った自慢の角煮です。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥5,292
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烏骨鶏をはじめ5品種の交配により生まれた大分のブランド地鶏「おおいた冠地どり」を、濃厚な鶏白湯スープ仕立ての鍋セットにしました。お好みの野菜を加え、お鍋を楽しんだ後は、〆のちゃんぽんで最後の一滴までスープをお楽しみください。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥5,940
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コク・旨みがあり、低脂肪な徳島県の地鶏「阿波尾鶏」をやわらかくジューシーに仕上げた3種をセットにしました。さわやかな柚子胡椒を効かせたひとくちチキン、照り焼きソースで甘辛く仕上げた照り焼きチキン。香ばしいグリルドチキンはさっぱりとしたオニオンソースでどうぞ。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥4,320
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鹿肉はフランス料理コースのメインディッシュの一皿にも使われる、ヨーロッパではジビエ肉の中でも高級食材として扱われています。みえジビエハンバーグはふわっとした食感で、肉全体はとてもジューシーであっさりとした味わいです。ソースをかけなくても十分おいしくお召しあがりいただけます。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥4,320
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奈良・三条にある人気ステーキ店『シェルブルー』の山口シェフが味を追求した逸品です。低温加熱でじっくり調理したローストビーフはしっとりやわらか。ハンバーグは厳選した食材を使っています。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥7,020
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馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」が本場熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けします。モチっとした食感と馬肉本来の旨みを楽しんでいただける赤身肉、上級赤身部位のロースは更にやわらかく旨みも濃厚な部位です。ぜひ、その味の違いをお楽しみください。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥6,480
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岡山県産SPF豚ピーチポークとんトン豚のロースを使用。きめが細かく非常にやわらかい肉質で、保水性が高く、赤身に適度な脂肪がありジューシーな豚肉です。そんなピーチポークはしゃぶしゃぶにピッタリです。岡山県久米南町産ゆず果汁を使用した「塩ぽん酢」がさらに旨みを引き立てます。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥4,644
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専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分は飛ばしつつ、旨みを湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで、4つの特長「テンダネス（やわらかさ）」「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨み）」「ジューシー（本来の水分）」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご賞味ください。岩塩2種と焼き方レシピ付。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥8,100
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品質に定評のある宮崎県産ブランド「霧峰牛」のクラシタ（肩ロース）をすきしゃぶ用にスライスしました。柔らかな肉質が特徴です。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック＜食で旅する＞¥6,048
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日本全国の銘柄牛の中でもトップクラスの高い評価を受けている「佐賀牛」。きめ細やかな美しい霜降り肉を丁寧にカットしてお届けします。＜食で旅する＞¥6,804
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