【お取り寄せ】米沢牛 サーロインステーキ 600g ＜肉質等級：4等級（B、M、S、No.5）以上／全国送料込＞
まろやかな霜降り、歴史ある銘柄牛。米沢市の置賜地方３市５町で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される米沢牛。松阪牛、神戸牛、近江牛と並んで四大和牛に数えられます。明治初期に米沢の『興譲館』に雇われた英国人教師がその味わいに感動し、横浜居留地に牛を１頭連れ帰ったのが全国的に広まったきっかけ。盆地の寒暖差のある気候風土と最上川流域の豊かな水資源に恵まれた肉質は、細かな霜降り、旨みのある脂、甘みがある赤身が特徴です。＜食で旅する＞※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック
