【お取り寄せ】肉本来の旨みが味わえる「発酵熟成肉」黒毛和牛 肩ロースステーキ<全国送料込>*ギフト対応可 |ベルトラストア(トップページ)の観光・オプショナルツアー専門 VELTRA(ベルトラ)

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【お取り寄せ】肉本来の旨みが味わえる「発酵熟成肉」黒毛和牛 肩ロースステーキ<全国送料込>*ギフト対応可
専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分は飛ばしつつ、旨みを湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで、4つの特長「テンダネス(やわらかさ)」「フレーバー(特有の芳醇な風味)」「テイスティ(旨み)」「ジューシー(本来の水分)」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご賞味ください。岩塩2種と焼き方レシピ付。※詳しくは「詳細を見る」または「もっと見る」をクリック<食で旅する>