満員御礼【オンライン・アカデミー】伊勢名物・赤福の歴史を辿る旅『五十鈴茶屋』和菓子の世界へ 話題の「節気菓子」の秘密に迫る＜Zoom＞*12/14 14:00~
【五十鈴塾×伊勢市×伊勢観光協会】赤福餅でお馴染みの伊勢名物「赤福」をご存知ですか？創業300年の歴史を持つ伊勢を代表する和菓子屋の1つで、その赤福が手掛けたもう1つの和菓子屋が『五十鈴茶屋』。素朴な味わいの赤福餅とはまったく違う一面を見せるお店です。その五十鈴茶屋を舞台に日本人の心とも言える「和菓子の世界」を体験する特別ツアーが新登場。若女将による特別解説や伝統の技を受け継いだ菓子職人による菓子作りをご覧いただけます。五十鈴茶屋が創業時から大切に守ってきた「節気菓子」についても触れていきます。
