投稿者: きらり
季節の和菓子が、自分の手を使って作れるのは
楽しい時間でした。
慣れていないので難しい工程もありましたが、分かりやすい作り方の解説があり、最後はお抹茶と共にいただきました。
日常の時間とは違うひとときを過ごせました。
ありがとうございました。
評価: | |
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プラン: | 通常プラン |
参加形態: | ひとりで |
投稿日: | 2021/11/05 |
参加日: | 2021/11/03 |
投稿者: いずみん
以前に購入したあごだしが本当に美味しかったので、同じ森田醤油さんの渾身の醤油ということで、迷わず購入しました。蓋を開けた瞬間の香りが芳醇というか、爽やかというか、普段使っている醤油とは全然違います。シンプルな料理に合うと思い、早速冷ややっこに掛けてみましたが、近所のスーパーで買った豆腐が上品なお味になります。また納豆にも使ってみましたが、これまた美味しく、嫌みのない醤油の香りが食欲をそそります。この独特な香りは、木桶で醸造しているからでしょうか。質の良いワインの香りとも通じているような気がします。お刺身の醤油としても合いそうです!
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2021/10/22 |
投稿者: ユウナ
器を持ち込んで体験しました。すっかり直って大満足、やってよかった。申し込み時にサイトでは器の持ち込みをコメントできるといいと思います、改善を検討してください。申し込み時に添付した画像も何故か先方で確認できていませんでした。
でも、何でも直せるという事でした、大切な器が修理できて喜んでいます。和やかにお茶をしながらman-to-manでレクチャーを受け、欠けた部分を石膏で固めところまでは先生がしっかりとやってくださって、削るところから体験しました。2時間半たっぷりかかりましたが、不器用な部分は先生がフォロー、色々褒めてくださるので、良い気分で続けられます。途中色々な器に関する四方山話も愉しく。お話だけでも良いぐらいです。写真の器、元は真っ二つに割れて一部欠けていましたがすっかり戻っています。あと2週間乾かしてから余計な粉を洗い流して、完成。待ち遠しい限りです。持ち帰り用に容器の準備もあり、道具は全て貸してくださるので、お手軽さに比べて満足度が高くて、充実した体験です。アフターフォローもしっかりしているので次もまたと考えているくらいです。金継ぎ体験だけでなく、大切な器を直したい人にもオススメです。
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | ひとりで |
投稿日: | 2021/09/23 |
参加日: | 2021/09/22 |
投稿者: ももちゃん
緊急事態宣言中の雨降りで、お出かけに行くところに困っていたのですが、前日予約にも関わらず受け入れてくださりありがとうございました。
このようなご時世とのこともあり、参加者が私達二人だけでしたが、貸切状態でゆっくりと体験ができてよかったです。
秋限定の和菓子デザインはとても可愛らしく、作っているあいだ、完成後も会話が自然とはずみました。デザイナーさんのアイデアすごいです。
お抹茶も美味しかったです。
作った和菓子の味は自分で作ったと思えないくらい、美味しかったです。とくに甘さが控えめなところが丁度いいです。
ただ、一時間で1つのお菓子作りでは少し物足りなさを感じました。とても楽しかったのでもう1つその場か、お持ち帰り和菓子キット?のようなものでつくれるとさらに楽しいとおもいます。もしお土産で完成したものが売っていても買ってしまったと思います。
これを気に和菓子作りをしたくなりました。
また遊びに行きたいです。
浅草 茶禅「抹茶カフェ茶禅」にお越しいただき
ありがとうございました。
早々にレビューいただきありがとうございます。
お楽しみいただけましたらとても嬉しく思います。
3種類のお菓子の中からおひとつ作っていただきましたが
追加も受け付けております。
アナウンスが足りず申し訳ありませんでした。
今後の参考にさせていただきます。
ありがとうございます。
季節によって和菓子も変わりますので
また機会がございましたら遊びにいらしてください。
次回のお菓子やイベントはインスタでお知らせしていきます。
https://www.instagram.com/chazen_tokyo/
ありがとうございます。
浅草 茶禅
評価: | |
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プラン: | 通常プラン |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2021/09/07 |
参加日: | 2021/09/05 |
投稿者: ホゲミ
中華料理は大変美味しかったです。もう少し量があればよかったです。スペイン料理はピンチョスが物足りなく感じました。中華料理を多くした方が良いと思います。
評価: | |
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プラン: | 《冷蔵》お家で『TexturA』堪能 10品コース(2人前)*送料込 |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2021/08/23 |
参加日: | 2021/08/21 |
投稿者: サワコ
鴨料理は好物なのですが、なかなか普段食べる機会もなく、「最上鴨」を使った珍しいハンバーグということで気になって注文しました。
まず、箱がとてもオシャレで高級感もあり、開けるときからワクワクします。ハンバーグは冷蔵庫でじっくり解凍し、調理方法に従ってフライパンで焼くのですが、焼いているときからとっても良い香りが漂ってきます。
そして食べてみるとお肉自体に甘みがあり、ジューシーだけどしつこくなく、まさに絶品のハンバーグでした!
赤ワインソースは二人分で溢れるほどたっぷり入っているので、惜しみなくかけられます。このソースのお味がまた素晴らしく、さすがプロの味です。(普段自分が作っている赤ワインソースは何なんだろうと思ってしまいました…笑)
ソース自体も味がしっかりしているのに、ハンバーグと一緒に食べるとお肉の旨味もちゃんと感じることができ、味のバランスが完璧で本当においしかったです。
他のお料理もぜひいただいてみたいので、いつかお店にもうかがえたらなと思います。
この度はご利用いただき誠にありがとうございました。
またご感想も頂戴しありがとうございます。 お喜び頂けたご様子とても嬉しく思っております。
是非お店にもいらして頂けることをレストランスタッフ一同お待ち致しております。
評価: | |
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プラン: | 特製「最上鴨」ハンバーグ 赤ワインソース(2個セット)*送料込 |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2021/07/18 |
参加日: | 2021/07/11 |
投稿者: ペペロン
初めにフォームミルクの作り方をザッと説明いただいた後、先生のお手本を見て、一つずつ渡されたジャグとラテカップを使ってまずは水で動きを練習していきます。
エスプレッソマシンとミルクを使っての練習は、1人ずつマンツーマンで見てもらえるので、どの様なレベルの方でもここでは自分に合ったアドバイスを受けられるのではないかと思います。私の参加した回では一人当たり3回ほど実際にエスプレッソとミルクを使って練習できました。
動画を見て独学もできる時代になりましたが、やはり実際に自分に必要なアドバイスを頂けるのは上達への近道だと感じます。先生はどんなレベルの参加者にも優しく、褒め上手で、初めてでも萎縮せずに参加できる雰囲気でした。
評価: | |
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プラン: | 【初心者向け】ラテアートの基本講座 |
参加形態: | ひとりで |
投稿日: | 2021/06/21 |
参加日: | 2021/06/20 |
投稿者: 匿名希望
ハイライトやおすすめポイントにはマンツーマンで指導とありましたが、実際は他の方と一緒で先生一人でした。作る和菓子を3種類の中から選ぶのですが、説明がゴチャゴチャになるので1種類に決めてもらってた方が良かった気がします。
お茶のレクチャーとありますが、自分で抹茶を入れるわけでもなく、ただ茶筅を縦に動かすようにと言われて混ぜただけだったのでレクチャーと銘打つ程のことなのかなと思いました。茶筅も普段茶道で使用するものとは素材が違うと先生も言ってましたが、お湯の量も少なかったですし、あれでよくある抹茶のイメージのように泡立てるのは難しいです。
良かったことは、写真を撮る場所が用意されていたり、器やお皿が選べたりと、写真映えを考えた工夫がされていたことです。私としては和菓子のあれこれやお茶のことを聞けるかなと期待して行ったので期待外れになってしまいましたが、単に「練り切りが作れていい写真が撮りたい」という方には向いている講座だと思います。
お越しいただき誠にありがとうございました。レビューもいただきありがとうございます。
閉店後に緊急ミーティングを開き、改善点を話し合いました。
お客様の声を真摯に受け止め、改善に努め、気持ちよくご利用いただけるようスタッフ一同気を引き締めてまいりたいと思います。
ありがとうございました。
評価: | |
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プラン: | 通常プラン |
参加形態: | ひとりで |
投稿日: | 2021/06/21 |
参加日: | 2021/06/12 |
投稿者: ankmr
元々練り切りが大好きだったので参加しました。
工程自体は、色のついた状態からスタートしました。
生地を練っている時にベタベタくっついてしまったり、細かい工程が上手くいかなかったり
思っていたより難しかったですが
スタッフさんの教え方もうまく、それっぽく作ることができてよかったです。
お茶もはじめてたてましたがきれいに泡立てることができず、こちらも奥が深いなと感じました。
また機会があれば参加したいと思います。
抹茶カフェ 茶禅にお越しいただきありがとうございました。
作品を拝見しました。
見本と同じくらい上手に完成されたと思います。
今後もわかりやすくお話しできるよう努めてまいります。
7月の上生菓子は朝顔とスイカの予定です。
またお気軽に遊びにいらしてください。
ありがとうございます。
浅草 茶禅
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料!】人数限定モニタープラン |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2021/06/15 |
参加日: | 2021/06/05 |
投稿者: michi
友人と2人で参加しました。
季節によってつくる和菓子が違うようで、私たちが参加したタイミングでは紫陽花と鈴蘭から選ぶことができました。
思っていたよりも難しく、お手本通りにつくるのは大変でしたが丁寧に教えてくださり、なんとか形にすることができました笑。
完成した和菓子は、何種類もあるお皿から好きなものを選んで抹茶と一緒に頂きました。お手本に比べるとかなり不恰好ではありましたが、自分でつくったものは愛着もあり、たくさん写真もとりました!
是非また違う時期に再訪して、違う種類の和菓子作りにチャレンジしたいと思います!
抹茶カフェ 茶禅にお越しいただきありがとうございました。
お楽しみいただけたようで嬉しく思います。
来月は朝顔とスイカの上生菓子の予定です。
またお気軽にお越しください。
ありがとうございます。
浅草 茶禅
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料!】人数限定モニタープラン |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2021/06/14 |
参加日: | 2021/06/12 |
投稿者: lightssakorin
初めて和菓子を作りました。
とても丁寧に指導してくださったので、無事、和菓子は完成したのですが、作ってみて、改めて、日本の和菓子の繊細さや、職人の技術の凄さに脱帽しました。
日本人である自分も感動したので、これはぜひ外国の方にも体験して頂きたいと思いました。
今はなかなか観光客の方々が自由に行き来できない状況ですが、この状況が改善した暁には
、ぜひ日本の伝統文化に触れ、驚きと感動を味わってほしいです。
昨日はお越しいただきありがとうございました。
とても綺麗に作っていただきスタッフも喜んでおります。
茶道体験もそうですが、上生菓子も食の日本文化です。
多くの外国人にも体験していただきたいと思っています。
世の中が一日も早く落ち着くことを願っております。
季節によってお菓子の種類が変わりますので
また機会がございましたら
お気軽にお越しください。
ありがとうございました。
浅草 茶禅
評価: | |
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プラン: | 【2人目無料!】人数限定モニタープラン |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2021/06/07 |
参加日: | 2021/06/06 |
投稿者: まあちゃん
1度もラテアートはやったことがありませんでしたが、興味があり友人と参加しました。初めに基礎から説明してくださり、実際やる際も1人1人丁寧に見てもらえるので全くの初心者でも安心です!先生曰く、参加される方は経験者と初心者が半々くらいとのことでした。
楽しくて1時間半では足りないくらいでした!ありがとうございました(^^)
評価: | |
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プラン: | 【初心者向け】ラテアートの基本講座 |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2021/02/04 |
参加日: | 2021/02/04 |
投稿者: Butterfly
さをり織のコンセプトや織り方など、最初に丁寧に説明してくれました。いくつもある糸から自分の感性で選び、好きなように織っていく過程が素晴らしく、世界に一つだけの素敵な作品を作る事ができました。スタッフさんも、周りの会員さんもとても温かくて良い雰囲気が感じられる素敵な工房でした。一日があっという間にすぎるので、ぜひ予定に余裕を持って来られると良いと思います。また違う作品を作りに行きたいなとリピートもしたくなるとてもオススメのアクティビティーです!
嬉しいコメントをありがとうございます。季節によってタテ糸も棚にある糸も変わります。素材によっても織りあがり後の雰囲気が変わりますので、またぜひ、織りにお越しくださいませ
評価: | |
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プラン: | 1日体験コース |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2021/01/26 |
参加日: | 2021/01/23 |
投稿者: nnnnn
好きなように思いのまま織るという「さをり織り」についての話を伺い、開始前からワクワク。様々な色や素材の糸を組み合わせたり、途中にフェルト等を混ぜてみたりと、夢中になって1日中織っていました(笑)それぞれ全く違う作品が出来上がるのも面白いですね!周りにも薦めたくなる体験でした。また参加しに行きたいです♪
評価: | |
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プラン: | 1日体験コース |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2021/01/25 |
参加日: | 2021/01/23 |
投稿者: dmnd
お店へ行く途中は井の頭公園を通り抜けるんですが、湖や木を眺めてリラックスしてから向かいます。お店自体も光や木々に囲まれ、とても癒される場所にありました。
「感性を大切にした自由な機織り<さをり織り>」ということらしいですが、こんな簡単にできるんですね!!失敗したと思ってもわりと簡単に修正できるし、その時の気分でいろいろ変えられるので、せっかちな自分には合ってました。
時間が経つのもあっという間、終わったらスッキリしてる不思議な感じです笑。人に薦めたい体験。
コメントありがとうございます。ぜひ、またストレス発散にお越しくださいませ。織った人が以前、織り終わったらまるでシャンプーをしたかのようにすっきりしたと言っていました。心の深呼吸が心を緩めてくれるのかもしれないですね。
評価: | |
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プラン: | 1日体験コース |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/12/17 |
参加日: | 2020/12/04 |
投稿者: チャムス
女子3人で体験に行かせていただきました!
成り立ちを聞き、やり方を教えてもらう中に、頭で考えたりするのではなく、心で織っていくんだよ!今の空気も一緒に!という言葉にじんわり!!今日はとことん自分だけの思うがままにやってみようと始めました!色んな糸と糸の組み合わせを選ぶのも楽しいし、間に糸をクシャクシャにして入れてみたり、羊毛フェルトを挟んでみたり、やりたい気持ちが止まらない!!
たっぷり時間も忘れて、素敵な作品が2つもできました!
スタッフの方もそこに来ている常連の方も本当に素敵な方で、是非また織りに行かせてもらいたいです!!!今日は素敵な時間をありがとうございました!
素敵なコメントをありがとうございます。そう言って頂け、嬉しい限りです。季節が変わると糸の種類も変わりますので、またぜひ、織りにいらしてくださいね。
評価: | |
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プラン: | 1日体験コース |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/12/17 |
参加日: | 2020/12/16 |
投稿者: MMm
The hosts were so welcoming and English was no problem. I learnt their craft from true artists who genuinely want to share this skill with others. The studio was great, the snack delicious and the whole experience truly memorable. I left with my own piece of Kintsugi and Japan’s culture.
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | ひとりで |
投稿日: | 2020/03/16 |
参加日: | 2020/03/14 |
投稿者: SBruisten
This workshop was amazing! One of my best experiences while in Japan.
You only get to learn the basics and repair one small cup, but the instructors let you know what to buy in order to do more kintsugi in the future. You also get shown many examples which are very inspiring. I really feel like fixing up more stuff in the future, which will be easy since we received a set of instructions to follow at home as well!
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2020/03/16 |
参加日: | 2020/03/09 |
投稿者: Martha J
This class was absolutely terrific! The teachers are talented artists who also speak great English! The class was very thorough and they have considered every aspect of it- full demonstration, written instructions, and a bilingual shopping list so students can purchase their own materials. The tea and pastry at the beginning of class was a nice touch too. Can’t recommend this experience ENOUGH! The traditional teacup I chose to repair is from the late Edo period (also explained in class), and is a wonderful momento from my trip. Thank you so much!!
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | ひとりで |
投稿日: | 2020/03/08 |
参加日: | 2020/03/06 |
投稿者: Ken and Jun
My wife and I had a great time learning Kintsugi here on our honeymoon. Staff and owner were very friendly, welcoming and informative. They teach really well and are very helpful if you have questions. Worth our time and would come back again!
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2020/03/07 |
参加日: | 2020/02/15 |
投稿者: Katherine
This was a well planned and facilitated experience by two delightful artisans. The kintsugi art is meditative and allows creativity and self expression. I look at “ broken” things differently now, and am eager to try the technique on my own with the materials I was able to purchase with the advice of the artisans. They teach the technique with patience and care that participants understand the art and culture of Japan more deeply. It was a peak experience for me, both unusual and heart warming.
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/03/03 |
参加日: | 2020/02/09 |
投稿者: Karen
The hosts are very helpful & welcoming. A great chance to learn kintsugi :)
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2020/03/02 |
参加日: | 2020/02/28 |
投稿者: Monika
The hosts did not only share there great skills of Kintsugi with us, also the friendly atmosphere was overwhelming! They gave us a nice welcome with homemade desert and delicious apple tea. We could choose a piece of damaged ceramics and then practice step by step. The hosts also gave us many useful tips and informations in very good Englisch, a hand-out and - very important: a Shopping-List. And at last they even sent us nice Fotos they had taken during the workshop.
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | ひとりで |
投稿日: | 2020/02/16 |
参加日: | 2020/02/12 |
投稿者: かをる
お坊様と一緒に読経した後に写経開始。私は、重誓偈(三誓偈)の解説を聞いたことがあった為ここでの解説は飛ばしていただきましたが、どういう内容なのかの説明もちゃんとしていただけるようです。
他の方の体験談を読んでから行ったので、お寺の雰囲気とは全く違うと思って参りましたが、本当に普通のカフェの一角で写経をする感じ。(お隣のお若いカップルは書初めよろしく太筆でお習字でした)別にお寺での写経でも雑念は消えないし、いつの間にか書き終わっているという感じなので、賑やかなカフェでも私は特に気になりませんでした。
写経をすることに対する敷居高そうな思い込みの壁が低くなるきっかけとして良いのではないかなと思います。
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | ひとりで |
投稿日: | 2020/01/22 |
参加日: | 2020/01/19 |
投稿者: Ireland
Was such a lovely experience with amazing little touches from the hosts including delicious homemade apple tea ! The hosts were very friendly and had great English and were very exited to teach us the tradition of their culture ! Everything is done with care and to perfection ! Even the way they wrap up your piece and pop it in a bag is done so thoughtfully ! Would highly recommend this experience if your in Tokyo. It’s also a great way to meet and chat to some locals
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2020/01/13 |
参加日: | 2020/01/09 |
投稿者: Arjen
This was one of my most valuable experiences in Japan in four and a half months of staying. You are very warmly welcomed with a drink (there is more than enough for a couple of drinks) and a homemade cake.
The couple helps you out working on your piece of choice (or your own cup! I brought my own cup which I found in the woods of Chichibu), explain which tool is for what and how to do what you are about to do. You can do this at your own pace and you do not have to fear not having stable hands or not being able to pull it off. They will always support you in getting a beautiful piece to take home.
They will show you what you need to buy from Tokyu Hands to execute the technique at home and give you a tour through their works and their workshop in the building on the left.
If you're in Tokyo, got some spare time or want to learn a Japanese craft, definitely recommended to go here! English is no problem!
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2020/01/11 |
参加日: | 2019/12/18 |
投稿者: Josh
This was a fantastic experience for my wife and myself to sit with 2 very skilled teachers and learn about Kintsugi.
A very warm and inviting environment, you are greeted with a delicious treat and tea or coffee.
It's then straight into learning different aspects of Kintsugi.
At the end of the class your item is packaged securely and neatly ready for you to take home.
The Shop is very easy to locate, just follow the directions provided when booking. The walk from the station is around 10 minutes, with some family marts on the way if a toilet is required.
We will definitely be coming back during our next trip.
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2020/01/06 |
参加日: | 2020/01/04 |
投稿者: Athena
Me and my girlfriend thoroughly enjoyed the workshop. The hosts were amazing people, super helpful and so welcoming and treated us like friends! We learned so much and came out feeling proud. All our questions answered and the couple is eager to help and make you feel accomplished! Highly recommended.
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | カップル・夫婦 |
投稿日: | 2019/12/20 |
参加日: | 2019/12/06 |
投稿者: Mahazosoa
I really enjoyed this two hours and a half of Kintsugi. we got a lot of information on the techniques and on Japanese culture as well. It was organised in order that that we can continue on our own. The materials were well listed and described and I found them easily in Tokyu hands. many many thanks
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | ひとりで |
投稿日: | 2019/12/14 |
参加日: | 2019/11/20 |
投稿者: stevie
The walk from train station to the workshop was delightful in the morning of a day in November. Extremely well structured and presented content. Delicious homemade tea and snacks. Concisely explained and taught skills fundamentally required for us as beginners who might very well be engaging ourselves with the art in the future. It amends not only ceramics but many other things that might have been put away for unspoken reasons for ages. Kintsugi from now on is more than just a new skill to me. It's going to be a way of life.
Yoshi and Yoshiko, thank you!
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2019/12/11 |
参加日: | 2019/11/10 |
次に体験される方へのアドバイス
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浅草 茶禅「抹茶カフェ茶禅」にお越しいただき
ありがとうございました。
早々にレビューいただきありがとうございます。
お楽しみいただけましたらとても嬉しく思います。
季節によって和菓子も変わりますので
また機会がございましたら遊びにいらしてください。
次回のお菓子やイベントはインスタでお知らせしていきます。
https://www.instagram.com/chazen_tokyo/
ありがとうございます。
浅草 茶禅