麺もあごだしもとても美味しいです！
投稿者: H.Y, 2022/07/08ずっと気になっていた昆布めん、麺自体に風味がってとても美味しかったです。セットの隠岐のあごだしによく合います。見た目は本当に蕎麦のようですが、うどんの一種なんですね。細麺でもちっとしていて新鮮でした。またリピートしたいと思います^^
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2022/07/07 |
|
この体験談は参考になりましたか？
[はい]
|
|
もちもち食感でした
投稿者: たまちゃん, 2022/07/03ゆでた後の感じは半透明で、どんな感じなのか恐る恐る食べてみましたが、思っていた以上にもちもち食感でした。蕎麦っぽくめんつゆとネギ・ワサビで食べましたが、冷や麦風にショウガとネギ・ゴマでもいいと思います。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2022/05/14 |
|
この体験談は参考になりましたか？
[はい]
|
|
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 小さなお子様連れ |
| 参加日: | 2022/06/09 |
|
この体験談は参考になりましたか？
[はい]
|
|
おなかいっぱいなのに食べちゃう！！
投稿者: Sammy, 2022/03/08…昆布麺！？
味の想像がつかないけど、体験談を読むとすごく美味しそう…。
ということで試してみましたが、家族みんなでハマりました✨
主張しすぎず、でもしっかりと存在感のある昆布の風味がなんとも言えず、とてもあと引く美味しさ！
どちらかと言うと少食なので1人前分食べるとけっこうおなかいっぱいになったのですが、ついつい「あとひとくち、あとひとくち」と箸が止まらず、おなかパンパンになるまで食べてしまいました笑
そしてセットで届いたあごだしがまた最高で、昆布麺との相性はもちろん、お豆腐にかけたりお刺身につけたりしても楽しんでいます。
昆布麺のアレンジメニューも載っていたので、次回はお鍋のシメやパスタ風なども試してみたいです♪
ごちそうさまでした！
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 小さなお子様連れ |
| 参加日: | 2022/02/23 |
|
この体験談は参考になりましたか？
[はい]
|
|
2度目の購入です！この麺は最強です！！
投稿者: いずみん, 2021/10/22前回10品詰め合わせを購入し、一番気に入った真昆布麺が単体で販売されたとのことで購入しました。前回はあまりに美味しくて1人で2人前をぺろりと食べてしまったので、迷わず8人前のセットにしました。以前に購入して本当に美味しかった隠岐のあごだしとセットになっていて、更に嬉しいです♪
昆布の旨味と香りが詰まったこの麺を堪能するにはざるうどんにして食べるのが一番だとは思いますが、寒くなってきたので今回はお鍋の締めとしても食べたいと思います。麺から昆布の旨味が溶け出してきて、最高の締め麺になるんじゃないかと思います。これからもリピートします！
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 家族 |
|
この体験談は参考になりましたか？
[はい]
|
|
sammy 様
有難いコメントをいただきありがとうございます！
私も嬉しいですが、開発された小林さんも大喜びです！ 地元愛に溢れる小林さんが、地元の誇りである白口浜の真昆布の美味しさを何とかお客様に届けたいと試作を繰り返し、完成までに1年半を要した力作です。 隠岐のあごだしは、奥出雲で11代続く名門「森田醤油店」が木桶で心を込めて仕込んだ逸品です。 美味しい！ と言っていただけることが、造り手にとって最高の喜びです。
ご縁をいただきまして誠にありがとうございます。
選りすぐり館 店主