確かに昆布麺！
投稿者: イリス, 2022/09/23家族でいただくためにお願いしました。
薬味を除けば、麺+つゆのセットでこれだけで簡潔出来るのは良いですね。
我が家は比較的柔らか目が好みのタイプですが、今回は違います。
この麺は時間通りのつるしこ食感で食べるのが一番美味しく、昆布を感じられますね！
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| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2022/09/07 |
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麺もあごだしもとても美味しいです！
投稿者: H.Y, 2022/07/08ずっと気になっていた昆布めん、麺自体に風味がってとても美味しかったです。セットの隠岐のあごだしによく合います。見た目は本当に蕎麦のようですが、うどんの一種なんですね。細麺でもちっとしていて新鮮でした。またリピートしたいと思います^^
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| 利用形態: | カップル・夫婦 |
| 参加日: | 2022/07/07 |
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もちもち食感でした
投稿者: たまちゃん, 2022/07/03ゆでた後の感じは半透明で、どんな感じなのか恐る恐る食べてみましたが、思っていた以上にもちもち食感でした。蕎麦っぽくめんつゆとネギ・ワサビで食べましたが、冷や麦風にショウガとネギ・ゴマでもいいと思います。
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| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2022/05/14 |
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| 利用形態: | 小さなお子様連れ |
| 参加日: | 2022/06/09 |
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お贈りした方から「美味しかったです！」と連絡がありました！
投稿者: 食いしん坊バンザイ, 2022/06/17料理関係の方にお贈りするものなのでかなり迷いましたが、やはり安定の「めんこい」に決めました！ドキドキしていたのですが、お贈りした方から「美味しかったです！」とお電話をいただきました。これからの時期はざるそばのように食べると食欲がない時も美味しく食べられますので、久しぶりに自宅用でも購入させていただきます！
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| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2022/06/07 |
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おなかいっぱいなのに食べちゃう！！
投稿者: Sammy, 2022/03/08…昆布麺！？
味の想像がつかないけど、体験談を読むとすごく美味しそう…。
ということで試してみましたが、家族みんなでハマりました✨
主張しすぎず、でもしっかりと存在感のある昆布の風味がなんとも言えず、とてもあと引く美味しさ！
どちらかと言うと少食なので1人前分食べるとけっこうおなかいっぱいになったのですが、ついつい「あとひとくち、あとひとくち」と箸が止まらず、おなかパンパンになるまで食べてしまいました笑
そしてセットで届いたあごだしがまた最高で、昆布麺との相性はもちろん、お豆腐にかけたりお刺身につけたりしても楽しんでいます。
昆布麺のアレンジメニューも載っていたので、次回はお鍋のシメやパスタ風なども試してみたいです♪
ごちそうさまでした！
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 小さなお子様連れ |
| 参加日: | 2022/02/23 |
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大変喜ばれました
投稿者: y.m, 2022/01/21年末年始の集まりをしないことになってしまい、大袈裟な贈り物を嫌うお蕎麦好きの両親に、ちょっとしたギフトとしてピッタリだったので贈りました。麺もつゆも大変美味しかったようで、食べた後にすぐ連絡をくれました。
今度は自分用に購入しようと思います。
| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2022/01/08 |
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| 評価: | |
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| 利用形態: | ひとりで |
| 参加日: | 2021/11/30 |
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| 評価: | |
|---|---|
| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2021/11/27 |
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寒い季節の鍋にも欠かせません！
投稿者: いずみん, 2021/10/29鍋の締めに入れたところ、麺から昆布の何とも言えない美味しい出汁が出て、最高の締めになりました！一番好きな食べ方はざるうどんですが、これからの時期は鍋の時に大活躍しそうです。
| 評価: | |
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| 利用形態: | 家族 |
| 参加日: | 2021/10/25 |
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すごい新しい感じ
投稿者: ドラミ, 2021/10/22テレワークで代わり映えのしない昼ごはんばかりなので、蕎麦好きとして興味本位で買ってみました。小麦なのでうどんなのでしょうけど、蕎麦なのかうどんなのか、よくわからないとっても不思議な感覚。もっちもちでするする食べれてあっという間に完食してしまいました。昼ご飯だと2人前ぐらいは食べたい。とにかく美味しいです。今まで食べたことない感じです。もちろん昆布の味もしっかりして、昆布の生産者の写真をベルトラのページで見ていたので、なんだか感慨深く（でもそっこー完食）いただきました。作ってくれてありがとう！！っと思いました。
また買って、親にも送りたいと思います。
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| 利用形態: | ひとりで |
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2度目の購入です！この麺は最強です！！
投稿者: いずみん, 2021/10/22前回10品詰め合わせを購入し、一番気に入った真昆布麺が単体で販売されたとのことで購入しました。前回はあまりに美味しくて1人で2人前をぺろりと食べてしまったので、迷わず8人前のセットにしました。以前に購入して本当に美味しかった隠岐のあごだしとセットになっていて、更に嬉しいです♪
昆布の旨味と香りが詰まったこの麺を堪能するにはざるうどんにして食べるのが一番だとは思いますが、寒くなってきたので今回はお鍋の締めとしても食べたいと思います。麺から昆布の旨味が溶け出してきて、最高の締め麺になるんじゃないかと思います。これからもリピートします！
| 評価: | |
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| 利用形態: | 家族 |
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sammy 様
有難いコメントをいただきありがとうございます！
私も嬉しいですが、開発された小林さんも大喜びです！ 地元愛に溢れる小林さんが、地元の誇りである白口浜の真昆布の美味しさを何とかお客様に届けたいと試作を繰り返し、完成までに1年半を要した力作です。 隠岐のあごだしは、奥出雲で11代続く名門「森田醤油店」が木桶で心を込めて仕込んだ逸品です。 美味しい！ と言っていただけることが、造り手にとって最高の喜びです。
ご縁をいただきまして誠にありがとうございます。
選りすぐり館 店主