ガストロノミー(Gastronomy) | 徳島の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)
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ガストロノミー(Gastronomy)

ガストロノミー(Gastronomy)とは食の体験を通し、その土地でしか味わうことのできない食やその文化を理解することを指します。日本各地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、味わって頂けるような体験をご紹介します。

▼生産工程に触れる体験
- 農業・収穫体験
- 漁業体験
- 酒蔵・ワイナリーでの見学・試飲体験


▼その土地の食材を味わう体験
- 地元の方や職人に教わる料理体験
- その土地の食材を使ったランチやディナー
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条件
3件のアクティビティ ※ ツアーにより、各日のご予約枠には限りがございます
ゆったりとした時間が流れる山間集落の民宿で、猟師のオーナー自ら仕留めたジビエを堪能
加工場併設ならではの鮮度の高い絶品ジビエ料理がいただけます。
日本語対応なし
送迎なし
食事付き
午後
毎日催行
ここでしか食べられない!幻の郷土料理「ひらら焼き」を味わえます
一人前サイズのスキレットを使い、自分だけのひらら焼き作りに挑戦
日本語対応なし
送迎なし
食事なし
午後
1時間
日 / 月 / 水 / 木 / 金 / 土限定
加工場併設ならではの鮮度の高い絶品ジビエ料理がいただけます。
農業体験、狩猟体験、そば打ち体験からご希望の田舎体験を楽しめます。
日本語対応なし
送迎なし
食事付き
午前 / 午後
3時間
毎日催行

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民宿うり坊1泊2日 絶品ジビエを食べに行こう!集落を守る地元猟師が手掛けるいのしし料理と里山の風景を楽しもう<1泊2日/朝夕食付/にし阿波・東みよし町>

Best time ever

2024/10/14 友達・同僚 Smam.

The host was very kind. We enjoyed chestnut picking and conversation using translator as we don’t speak Japanese. Meal w... 続きを読む

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ガストロノミー(Gastronomy)とは食の体験を通し、その土地でしか味わうことのできない食やその文化を理解することを指します。日本各地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、味わって頂けるような体験をご紹介します。