ガストロノミー（Gastronomy）

今回、3歳の息子と一緒に参加させて頂きました。
サトウキビを実際に見て、触れて、サトウキビを絞り機でしぼり、サトウキビジュースを飲んだり、黒糖を作ったりと、とても楽しめました。
また、バナナがどのように実がなるのか？、なぜ、バナナがカー... 続きを読むブしているのか？などなど、、、大人でも新しい発見でした。
スキューバ等も良いですが、とても貴重な体験を子供にさせれました。ありがとうございました^ ^

初体験でとても良かったです
サトウキビってそこまで詳しくなかったですが
噛んで味を楽しんだり色んなアレンジで味変したり
貴重な宮古でしか体験出来ないような事だったので
良かったです。

家族で、大人4人子供4人での参加をさせていただきました。お天気が余り良くなかったのですが、その時の天候の様子を見ながら、テキパキと進めてくださいました。サトウキビやバナナのお話も興味深かったですし、スイーツ作りは小学生の子供も大人も楽しい経... 続きを読む験でした。色々なオプショナルツアーに参加していますが、家族からも絶賛でした。又ら機会があれば参加したいと思います。

サトウキビとバナナについて学びつつスイーツを作るという体験でした。
サトウキビは刈り取りから絞り、黒糖の煮詰めを行いました。
新鮮なサトウキビジュースはとても貴重です。搾り取った後は、すぐに色と味が変わるので、新鮮なサトウキビジュースは... 続きを読むここでしか飲めないであろう貴重なものです。
バナナは、驚きの連続でした。バナナは木だと思ってたのですが、実は草です。詳細は伏せますが、実際に刈り取ったバナナの茎を見せながら、この他にも様々なことを見せてくれます。

宮古島だと、シュノーケルやダイビング、カヌーなんかが有名ですが、このような過ごし方もありだな～と思います。
特に子連れにはオススメです。

マリンアクティビティ以外の体験を探していた時に目に留まりました。
実際に自分たちで「作る」「食べる」を含んだプログラムが少ない中で、とても興味を持ったので参加しました。

当日は天候に恵まれ、絶好の体験日和でした。
さとうきび・バナ... 続きを読むナのこれまでの歴史を交えながらの説明も興味深くおもしろかったです。

生のさとうきびを齧ったり、ジュースにしてすぐに味わえるのは他では出来ない現地ならではの体験でした。
あの甘さと美味しさを気軽に楽しめる島の方が羨ましいです。

その場で作った黒糖も驚くほど美味しかったですが、持ち帰リ分の黒糖をこれから食べるのも楽しみです。

写真もたくさん撮ってくださり、とても貴重で素敵な経験になりました。

普段なかなか体験できなそうなアクティビティでしたので夫と二人で予約しました。

当日はもう一組の方たちと一緒に体験しましたが、講師の方がわかりやすく丁寧に教えていただき、無事に自分で捌いたカツオの刺し身をその場で食べられました。
捌い... 続きを読むたばかりの刺し身はやはりスーパー等で購入したものと違い、とても美味しかったです。
また、しゃぶしゃぶにも出来たので飽きることはありませんでした。
ただやはり1人辺り2サク位になるので食べきることは出来ませんでした。
とても残念で申し訳なかったです。

体験としては、自分で捌くという行為はもちろん、漁師の方がどのように釣り上げ処理し、どのように捌くのかも知ることができるので年齢に関係無く受けて楽しいアクティビティだと思います。