新潟で昔から使われてきた「雪室」、それは豪雪地帯ならではの文化の一つ、天然の雪を貯めた地球に優しい冷蔵庫です。雪室の中はほぼ室温０度・湿度90％以上。自然が生み出した低温・高湿度が、コーヒー豆本来のおいしさを引き出します。新潟だからこそ編み出せた味わいの「雪室珈琲」に加え、港町新潟で長く続く花街・古町芸妓さんたちが独自にブレンドしたコーヒーや有名な長岡花火をコンセプトにしたコーヒーブレンドも楽しめるオリジナルセットをご用意しました！バームクーヘンとあわせ、新潟の文化をぜひ味わってください。