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奈良・吉野地方の名物「柿の葉寿司」を作ってみましょう。まずは柿の葉寿司の歴史や素材について学んだ後、手作り体験を行います。ふんわりしたご飯と鯖・鮭を柿の葉で包み、オリジナル木箱に入れて完成です！作り立ての柿の葉寿司をお楽しみください。