食で旅する熊本県 美味しさ詰まった野菜8種セット 野菜ソムリエ上級プロの持田氏が生産者を訪問して厳選！＜本州～九州送料込み＞ by 野菜ソムリエ協会

野菜ソムリエ上級プロ 持田氏より農薬や化学肥料に頼らず、自然をいかして持続可能な農業を営む生産者が多数います。海からの潮風の恩恵でミネラル豊かで温暖な平野部、また、山間部の傾斜地や段々畑なと条件の良くないところにあっても自然栽培、JAS有機認証や熊本県エコファーマー認定等のを持つ生産者ばかり。そのような生産者のもとに、もじょか堂スタッフと共に伺っています。農薬や化学肥料に頼らない栽培のため、時にはぶさいくな形もありますがお客様のことを思いながら収穫したものばかり…。真摯な栽培を続ける生産者のお野菜を是非手に取っていただき、豪雨災害からの復興を後押ししていただけたら幸いです。
生産者のおひとり、上野さん
年間を通して20数種の野菜を露地栽培なさっている上野農園さん。 温暖な芦北町の中でも山側、標高500mの山あいに棚田のように圃場があります。
海藻・納豆菌・乳酸菌を試行錯誤しながらブレンドした自家製液肥を与えて育てられる野菜類は甘くコクある味わいです。愛情こもった野菜には上野さんの真摯なお人柄が感じられます。