投稿者: ハル
鰹節の最高級「本枯節」、これほどまでに
手間暇かけて1本ずつ丁寧に製造されていることに驚きました。
昔ながらの伝統製法を受け継いだ職人技に触れることが出来て、
とても勉強になりました。
ガイドさんや組合の方が丁寧に教えて下さり
製造工程だけでなく、
美味しい本枯節の見分け方や
技術を磨き積み重ねてきた歴史的背景なども知ることが出来て
すっかり「山川の本枯節」のファンになってしまいました。
もう普通の鰹節には戻れないかと思われます 笑
この素晴らしい日本の食文化が途絶えることはないでしょうけど
微力ながらもふるさと納税などで応援していきたいです。
楽しく学べる機会をどうもありがとうございました。
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | ひとりで |
投稿日: | 2024/09/15 |
参加日: | 2024/09/12 |
投稿者: 藤井会
職員旅行で九州縦断の旅を2泊3日で敢行。時間的な制約のある旅でしたが、福岡、熊本、鹿児島(指宿)とみんな大満足でした。3日目に砂風呂で大地のパワーを感じながら、リフレッシュできたのも最高でした。対応にあたって下さった協会の方も親切で、温かく、安心できました。おみやげもいただき、リーズナブルでもありました。今度は、鹿児島県の魅力をじっくり味わってみたいです。ありがとうございました。
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2024/04/14 |
参加日: | 2024/03/22 |
投稿者: -50度の冷凍庫
家族で参加しました。知らないことも多く、夏休みの思い出になりました。色々教えて頂きありがとうございました。
お客様へ
おはようございます。
鰹節工場見学体験ありがとうございました。
夏休みの自由研究の題材に鰹節を選んでいただきました。
また、機会がありましたら、指宿へ遊びに来られてください。
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2023/08/19 |
参加日: | 2023/08/18 |
投稿者: カミヒデ
初めて焼酎の蔵元見学にお伺いしました
テレビでは見たことあったのですが
実際に見てみると新しく発見する事が
たくさんありました
比較的小規模な蔵元さんでしたが
親身に質問に答えていただきました
また、違う蔵元さんにお伺いしたいと
思いました
お客様へ
今回は、焼酎蔵見学ご参加ありがとうございました。
明治38年創業の吉永酒造は、地域の方に親しまれている焼酎蔵で、その雰囲気を
感じられたのではと思います。
市内には小さな焼酎蔵が6蔵ありますので、またの機会にお越しください。
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | ひとりで |
投稿日: | 2023/07/15 |
参加日: | 2023/07/13 |
投稿者: 匿名希望
砂むし体験の後で駅前の指宿観光さんのビルでオクラスムージーをいただきました。追加で1つ注文させてもらいました。
ありがとうございました。
こちらこそ ありがとうございました。砂むし温泉入浴後のオクラスムージー美味しいですよね。指宿はオクラ生産量日本一。スムージーには、美肌効果の高いオクラ4本分の成分が入っています。また指宿へ遊びに来てくださいね。お待ちしております。
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2023/02/25 |
参加日: | 2023/02/02 |
投稿者: ゆかこ
まず、ちょうど帰る日で電車の時間もあったのでそれを相談させていただいたら、時間の融通をきかせてくださり、時間に間に合うように調整してくださいました。
見学内容も、普段見ることができない冷凍庫の中や製造過程など、すごい!!の連続でした。
試食させていただいた鰹節もとても美味しくて感動しましたし、茶ぶしも美味しかったです。
現地では鰹節も購入できたので購入させていただきました。
期待以上に楽しくて、みなさま温かくて親切で素敵な時間を過ごせました。
ありがとうございました。
ゆかこ 様
おはようございます。
鰹節工場見学楽しんで頂きありがとうございました。
世界一堅い食べ物「鰹節本枯節」。製造工程は先人達の知恵に
びっくりですよね。
機会がありましたら、また指宿に遊びに来てくださいね。
指宿観光&体験会
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | 友達・同僚 |
投稿日: | 2023/01/29 |
参加日: | 2023/01/26 |
投稿者: ゆうき
時間を伝えておくと駅までお迎えがありました。案内がなくとも観光局のビルは駅の目の前です。かかりの方が丁寧に説明してくださり自分で砂風呂の施設まで行きます。ここで観光タクシーを利用して観光してから砂風呂に行きました。観光局の方がいろいろ相談にのってくれます。砂風呂は浴衣の下には何もつけず、やく10分ほどの砂風呂の後温泉があります。観光局の方が施設でも案内してくださいました。
何から何までお世話になり感謝です。
暖かいおもてなしもうけ、心も体も暖まる砂蒸し風呂。おすすめです。
お客様へ
楽しい指宿の旅で、何よりでした。
また、ごゆっくりお越しくださいね。
お待ちしております。
指宿観光&体験の会 今柳田
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2022/12/20 |
参加日: | 2022/12/16 |
投稿者: しゅん
砂蒸し風呂は写真撮影不可でした。楽しみにしていたのですが。砂は毎日洗っているそうで衛生面では大丈夫そうです。
添付の写真は指宿駅の足湯です。
評価: | |
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プラン: | Test Package |
参加形態: | 家族 |
投稿日: | 2022/11/27 |
参加日: | 2022/11/19 |
次に体験される方へのアドバイス
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食を楽しむ体験 | 鹿児島の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)
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おはようございます。
本枯節生産量日本一全国シエア8割、先人の知恵がまさしく凝縮した発酵食品です。
巧みの技と代々受け継がれた熱意が本枯節を伝統的食品に育てています。
今後とも、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
かつお節の職人さんやガイドの方にも、ハルさんからのメール転送しておきます。