金沢で食べた香箱ガニが本当においしかったので、兄夫婦にプレゼントをしました。
大きくて迫力のある加納ガニもいいですが、店によっては味にかなり違いがあることも。香箱ガニは小さめですが、その分味がしっかりとあり、そして何よりカニみそがめちゃくちゃおいしいのです。私は加納がによりも、さらっといただける香箱のほうが好きだったりします。しかもこちらは食のプロが選んでくれるということで安心して頼めました。
2~3人前とあったので、4人家族には少ないかなとおもいましたが、たくさん入っていたようで大満足です。お野菜は少し余るほどでした。甥姪たちはうんしょうんしょとカニの身を絞り出して、嬉しそうに写真を撮っていました。
兄夫婦は、2杯入っていたカニ味噌をいたく気に入ったようです。めちゃくちゃおいしい~~~~と言ってくれました。
かにをこんな風に食べたのは初めてだったようで、みんなとても嬉しそうにしていました。寒い冬、温かいものをみなさんでよばれる幸せですね。
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利用形態: | 家族 |
参加日: | 2021/11/13 |
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母の誕生日で頼んでみました。
おでんの具は練り物から野菜までたくさん入っていて食べきれないほどでした。付いていたおでんつゆは希釈するだけで簡単に美味しくできました。
香箱ガニは2杯入っていて、むき方をネットで検索してやってみました。
これが意外と大変で結局母にも手伝ってもらう始末。汗
初めて香箱ガニをむくので試行錯誤しながらいろいろとおしゃべりしながら最後まで頑張りました。きれいにかに面が作れたときの達成感はすごかったです。笑
おでんというといつも同じ具と味でしたが、たまには豪華な食材で地方の味を楽しむのも良いな~と思いました。
評価: | |
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利用形態: | 家族 |
参加日: | 2021/11/13 |
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薪の香りのするバター❣️爽やかで香りが良くてとても美味しい❗️
こんなバターに出会ったことがありませんでした。
評価: | |
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利用形態: | 家族 |
参加日: | 2021/09/15 |
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金沢のミシュラン二つ星の『MAKINONCI』
レストランのア料理も最高ですが~この自家製生バターは絶品♥
このバターを食べる為に~お氣にいりのパンを買い求め(笑)
もう~最高でした!!!!!
ありがとうございます☀
この度はご購入いただき誠にありがとうございます。
喜んでいただけてとても嬉しいです。
ぜひコロナが落ち着きましたらお店にもお越しくださいませ。心よりお待ちしております。
マキノンチ
評価: | |
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利用形態: | 家族 |
参加日: | 2021/09/15 |
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今回購入したミシュラン2つ星
マキノンチ 薪の香り生バターはサラッとした口当たりで優しい薪の香りが心地よい上品な品でした。
バケットに添えて食べました。
バケットがあっと言う間に無くなり
シンプルな味付けの秋鮭ムニエルにたっぷりバター
そりゃバケット無くなるわ笑
お家時間が増える中心もお腹も満たされた素敵なひと時を過ごせました。
本当に美味しかったです笑
この度はご購入いただき誠にありがとうございます。
燻製の香りとはまた違う、薪の香りを楽しんでいただけて
とても嬉しく思います。
いつかお店のほうにもぜひお越しくださいませ。心よりお待ちしております。
マキノンチ
評価: | |
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利用形態: | ひとりで |
参加日: | 2021/09/15 |
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最初は塩分強めかと思って食べているうちに止まらなくなる、やみつきになるバター!特に美味しいバケットにぴったりであっという間に2個食べてしまいました。早く金沢に行きマキノンチに行って牧野シェフが作るこだわりメニューをいただきたいです。ありがとうございました。
この度はご購入いただき誠に有難うございます。喜んでいただけてとても嬉しく思います。ぜひコロナが落ち着きましたらお店にも遊びにいらしてください。心よりお待ちしております。
評価: | |
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利用形態: | 家族 |
参加日: | 2021/08/15 |
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ふつうのバターとどれくらい違うんだろうかという好奇心で購入しました。これは本当に美味しいです。何枚もパン、食べてしまいます。濃厚だけど、さらっと溶けていきつつ、ほんのりとした甘みが後味で口の中に残る感じ。ついつい、食べすぎてしまいますね。個装の箱もとてもセンスがよく、自分用で購入でしたが気分が上がりました。
この度はご購入いただき誠に有難うございます。喜んでいただけてとても嬉しく思います。またご自身用、贈り物にもぜひご利用くださいませ。ありがとうございました。
評価: | |
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利用形態: | ひとりで |
参加日: | 2021/07/15 |
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ぜひリアルで旅行の際も食べたいな!
おとりよせでもあのクオリティ。
コロナ開けるのが楽しみです。
この度はご購入いただき誠に有難うございます。元々コースの中にお出ししていたバターをご自宅でも楽しんでもらおうと始めたこちら、喜んでいただけてとても嬉しく思います。コロナが落ち着きましたら是非お越しくださいませ。心よりお待ちしております。
評価: | |
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利用形態: | カップル・夫婦 |
参加日: | 2021/07/15 |
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今まで食べた事のない味なんだけど、なんか懐かしい香り。それは薪の匂いブンブンの、でも優しいバターなのです。こんなのあるのか‼︎ 初めは大切に、でも途中から美味しさにハマってしまい、いっきになくなりました。ひとつ友人に分けて大喜び。また頼みたいです!牧野さんの作るカヌレもそうですが、、何だかそこには、ワクワクする世界が広がっています。正に世界を旅する、旅行みたい。牧野さんの薪のバター(ダジャレですか 笑)に、同じタイミングで牧野さんの薪のバターにあうパン、など有れば最高です。素敵な世界に更に更に浸りたい。薪のマリアージュの世界に!引き続き楽しみにお待ちしています。あ、お店は必ずや行きます!
この度は当店のバターをお手に取ってくださり誠にありがとうございます。シンプルにパンにつけていただいたり、ステーキにのせて召し上がっても美味しいかと思います。クセになってしまう当店のバター。喜んでいただけてとても嬉しく思います。いつかお店もいらしてください。心よりお待ちしております。
評価: | |
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利用形態: | ひとりで |
参加日: | 2021/07/15 |
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しっかり、外はサクッと中はトロッとしてました!
冷凍なので長持ちするのも嬉しいです!
それぞれの味のを楽しめるのも良かったです。
この度は当店のカヌレをお手に取ってくださり誠にありがとうございます。冷凍保存で少しずつ召し上がれるのもお楽しみの1つですね、喜んでいただけてとても嬉しく思います。また機会がございましたらよろしくお願いします。
評価: | |
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利用形態: | カップル・夫婦 |
参加日: | 2021/06/15 |
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お酒のおつまみは常に家に常備している父に、父の日のプレゼントとして購入しました。案の定、大喜びで、早速届いた当日の夜に美味しそうに食べていました!母もビールを飲みながら一緒に食べていたので購入して本当に良かったです。
一つ一つがとても丁寧に入っており、プレゼントとしても最適でした。感謝です。
個人的にもリピートしたいと思います。
評価: | |
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利用形態: | ひとりで |
参加日: | 2021/06/19 |
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おうちでこのようなおいしいものを食べれるのが幸せです。あたためたらもっとおいしくなります。また利用したいです。
この度は当店のカヌレをご購入いただき誠に有難うございます。自然解凍でも美味しいですが、オーブンで温めると表面がカリっと、中がもちっとしてより美味しくいただけます。ぜひまたご利用お待ちしております。
評価: | |
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利用形態: | カップル・夫婦 |
参加日: | 2021/06/15 |
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加賀野菜は大好きで、見つけて大喜び。喜びいさんで色々作りました。メリハリのある食卓になったし、とにかく、金時草の美しく美味しいこと!
甘酢でいただきました。野菜がそれだけで美味しいので、料理はシンプルですが、とても満足。食べてもまた食べたい!金沢行きたい!と繋がるから、旅と料理はやはり深いですね。また頼みます。箱も可愛いし、調理法もとても丁寧で満足致しました。強いて言えば、ベルトラファンとしては、ベルトラの日本の美味しいものお届け、のいつものチラシみたいなのが入って無いので、仲間はずれ?寂しいです。新しいお届けモノとか、見れるチャンスをきちんとお願いしたいです。
rinkoさま
この度は、加賀野菜のハコをお買い上げいただき有り難うございました。シンプルに召し上がっていただき、加賀野菜の美味しさをよく知っていただいていることが伝わってきました。加賀野菜には、野菜が主役になれる美味しさがあると思います。そして、落ち着きましたら金沢へも是非お越し下さい。
ベルトラさまのちらしは、発送に間に合わず申し訳ございません。現在、作成中です。
イチバのハコには、いろいろなハコをご用意しておりますので、ホームページをご覧いただけましたら幸いです。
https://www.ichibanohako.com/
イチバのハコ
評価: | |
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利用形態: | カップル・夫婦 |
参加日: | 2021/06/09 |
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住んでいる場所柄、地元スーパーで見かけることのない加賀野菜がどんなものなのか興味があり注文しました。
初めて手に取るかたは。同封レシピを参考に、油揚げとかたはの煮物、ガーリック炒めの2品を作りました。
金時草は、我が家で栽培しているハンダマよりも大きくインパクトあり!こちらはさっと茹でておひたしに。
ズッキーニは簡単にオリーブオイルでソテーしてホクホクをいただきました。
クール便での配信なので鮮度も保たれており、美味しく旬の野菜を味わうことができました。家族全員、野菜好きということもあり、あっという間にどのお皿もペロリ。
出荷完了メールに、入荷の関係で加賀野菜5種セットが難しいとのことで石川県産のお野菜を1つサービスとして追加します、というお気遣いのひとこと(感激)
生産者さん&近江町市場さん、おご馳走さまでした!
Laugier様
加賀野菜のハコをご購入いただき、またレビューを投稿いただきありがとうございました。
加賀野菜はどれもくせの少ない、食べやすいものばかりです。金時草は、ゆでると想像以上に柔らかく
少しのねばりが楽しいお野菜です。山菜のカタハは、個人的には食感が大好きです。
どのお野菜も美味しく召し上がっていただいたことが伝わってきて、嬉しい限りです。
6月下旬からは、赤ずいきやへた紫なすが出荷されますので、違った季節の加賀野菜も
是非お楽しみ下さい。
イチバのハコ
評価: | |
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利用形態: | 家族 |
参加日: | 2021/06/04 |
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ギフトでの利用です。まず!冷凍じゃなかった!キラキラ、うるうるの身の・・・たくさんの甘エビ!ニュースのとおり今は高級料亭の素材が余っているのか?近江町市場の、料亭にも出回るという噂のエビ?!
届いて並べてすぐ飲める、はのんべえにはたまらんでしょう。頭を取ってパクッ。しいたけは焼いておしょうゆでパクッ。全部キッチンで。見てるだけのこちらは悔しい思いをしました(笑)。
産直セットって安いけど冷凍or丸ごと一尾スタイル。それならスーパーで買っちゃう。これなら冷蔵、柵で届くのが◎。他のアテも入ってるので食卓が一気に豪華になったようです。
実は以前にこちらで鮮魚セットを購入して(のどぐろ含め丸ごと10尾くらい。こちらも冷蔵!)、目も体もキラッキラで美しく、頬が落ちるとはこのことか…という体験をさせてもらったので、今回はギフトにいつもありがとうセットを使わせてもらいました。まる魚10尾はさすがに釣りしてないとさばけないので(笑)。
ギフトですし、お任せにするのはちょっとどうかね~と思いましたが、まぁ5000円くらいだし逆にセンスが問われなくていいかなと(←)。金沢ってだいたい何食べてもおいしいんですよね。
開封の儀もみたい!と言って夜まで待ってもらったり(笑) 珍しくオンライン通話してお酒を酌み交わしてみたり。なんだかんだ盛り上がりました。
これでこの価格なら自分用にも買おうかな〜と思ってます。
ゆるのみのハコをご注文いただき、またレビューもお寄せいただき有難う御座います!!喜んで頂けたご様子で大変嬉しいです。食材を仕入れている近江町市場の鮮魚店さんにも共有させていただきました!あまり知られていないかもしれませんが、金沢市の甘えびの漁獲高は全国トップクラスで、美味しい甘えびがたくさん水揚げされます!また、2020年からは金沢で水揚げされるあまえびを「金沢甘えび」としてブランド化する動きも出ています。
https://www.chunichi.co.jp/article/113868
今後ともイチバのハコを宜しくお願いいたします!
評価: | |
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利用形態: | ひとりで |
参加日: | 2021/06/05 |
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どんな野菜が届くかワクワクしていましたが、箱を開けると5種類ではなく6種類入っていました(おまけ?)!入っていたのは、金時草、つる豆、加賀太きゅうり、ズッキーニ、ブロッコリー、かたは。調理向きの太いきゅうりは珍しいですが、金時草と「かたは」は見るのも初めて。一緒に入っていたレシピをもとに調理してみました。
金時草は葉っぱだけをちぎって30秒だけゆがき、ポン酢で食べました。シャキシャキした食感とクセのない味で、かなり美味しいです。「かたは」は3センチくらいに切って3分茹で、レシピにあった塩昆布ではなく、ヒガシマルのちゃんぽんスープの素であえました。セロリのような食感ですが苦味やクセはなく、こちらも美味。この2つの野菜に出会っただけでも、加賀野菜をお取り寄せした価値がありました!
何が来るか分からないのは少し賭けだなと思っていましたが、今まで知らなかった美味しい野菜に出会えて、大満足でした!
いずみん様
加賀野菜のハコをご注文いただき、またレビューもお寄せいただき有難う御座いました。喜んで頂けて良かったです!近江町市場の野菜を仕入れさせている青果店様にも感想を共有させていただきました。
ご注文いただいたタイミングは旬の端境期で、仕入れ可能な加賀野菜の種類が少なかったためおまけをつけさせていただきました。6月中旬からはかぼちゃやずいきなどの加賀野菜が流通し始めますので、ますます加賀野菜をお楽しみいただけるかと思います。
金時草ですが、葉っぱをちぎって頂いた後の茎を水につけるとまた成長しますのでご興味があればおためしください。
今後ともイチバのハコを宜しくお願いいたします!
評価: | |
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利用形態: | 家族 |
参加日: | 2021/06/04 |
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3種類のカヌレそれぞれお味が異なり美味しかったですが、私はプレーンが1番でした。
梱包も丁寧で個包装のデザインも可愛らしくて、ギフトやおもたせにも良さそうです。
この度は当店のカヌレをお手に取ってきださり誠に有難うございます。一つ一つ心を込めてお作りしました。喜んでいただけてとても嬉しく思います。またご自身用に、プレゼントに是非お願い致します。
評価: | |
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利用形態: | 小さなお子様連れ |
参加日: | 2021/05/15 |
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石川県のフレンチ、あ!このお店、ミシュラン2つ星獲得のあそこか!と探してて楽しくなりました。月の配送日限定でも、買う価値あり、私は、お世話になった人に使いました。配送からしたとても楽しいので、ワクワクする梱包です。味、勿論美味しい、優しい、品があります。また使わせていただきます。
この度はご注文いただき誠に有難うございます。一つずつ小分けにしてありますのでじっくり楽しんでいただけるのもポイントです。3種それぞれのお味をぜひお楽しみくださいませ。また機会がございましたらぜひよろしくお願いします。
評価: | |
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利用形態: | 家族 |
参加日: | 2021/05/15 |
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このシェフはご自分の好きなカヌレをフランス中、探し求めて歩いたのだが、中々見つからないので最後は自分で作ってしまった。と言う話を聞きしました。本当か?私は簡単にこの前カヌレを知りハマっています。甘くなく、原料も自然。少し贅沢な自分時間様にいただきます。たまには良いよね!と思って。一度お試しあれ、です。
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。本番フランスのボルドーへ赴き、色々なお店のカヌレを食べ歩きました。本場の味にも負けない自信のカヌレを召し上がっていただけてとても嬉しく思います。また機会がございましたらぜひよろしくお願いします。
評価: | |
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利用形態: | ひとりで |
参加日: | 2021/05/15 |
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2021年のミシュラン2つ星に輝いたフレンチの名店の、技ありカヌレですって。大人の美味しい甘すぎないカヌレなわけです。
大切な人のギフトに使わせていただきました。すごく喜んで貰えて私も嬉しい。
この度はご注文いただき誠に有難うございます。喜んでいただけてとても嬉しいです。甘さも控えめで他のお店のカヌレとは一味違う美味しさを楽しんでいただけてとても光栄です。まか機会がございましたらどうぞ宜しくお願い致します。
評価: | |
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利用形態: | カップル・夫婦 |
参加日: | 2021/05/15 |
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という感じでした。箱に書いてあったようにオーブンで7分あっためると、いろいろな食感が楽しめました。味は、なんか本物っぽい!大人の味で美味しかったです。本格的なスイーツが出かけなくても楽しめました。ラッピングもかわいくて母にも送ろうと思います。
この度はお手に取って下さり誠にありがとうございます。当店のカヌレは甘さも控えめで、表面の蜜蠟のバリっとした食感が特徴のカヌレです。喜んで頂けてとても嬉しく思います。またぜひ機会がございましたらどうぞ宜しくお願い致します。カヌレンちスタッフ一同
評価: | |
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利用形態: | ひとりで |
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催行会社からのコメント
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この度は当店のバターをお買い上げいただき誠にありがとうございます。
スモーク香とは、また違う薪の香りを感じていただけてとても嬉しく思います。
また機会がありましたら是非よろしくお願いします。ありがとうございました。