ハイライト
概要
兵庫
24時間
毎日
送迎なし
朝食, 昼食, 夕食
おすすめポイント
概要
スケジュール
なりとぱん 集合
福住酵母ツアーは、天然酵母ぱん なりとぱんのおいしいパンのランチからスタートします。ランチの後は、パン作りに最適な酵母のためにこの地に移住した店主の伊勢さんご夫婦から、福住の水と空気と酵母のお話を伺います。
NIPPONIA 福住宿場町へチェックインします。江戸時代の建物を、古き佇まいを残しつつ、現代の暮らしともスムーズに融合するよう快適性にも重きをおいてリノベートした古民家にて日常と非日常の間のような空間をお楽しみください。
~NIPPONIA福住宿場町 をご案内~
安達鷹矢(あだちたかや)
【NIPPONIA 福住 宿場町 地域コーディネーター】
2011年、震災のあった年に単身福住にIターン。大阪府出身。福住地域の空家となった物件に、様々な創り手を誘致する活動を10年以上続けてきた。福住の豊かな空間、時間、余白を使って、自由な創作活動をする職人が好きで、創り手の応援組織も運営する。3歳の子どもと過ごす時間と、お客様とお話しながらクラフトビールを飲んで語るのが趣味。36歳。
私が福住に来た頃、かつて宿場町だった町には地域の商店が数店ほどしかありませんでした。10年以上かけて集った、(褒め言葉で)変態的な創造性を持った職人たちの感性にぜひ触れて頂けたら嬉しいです。誰よりも私がそんな創り手たちの事が大好きなので、みなさんに創り手達のパーソナリティも含めた魅力をお伝えしたいと思います。NIPPONIAを入り口に、長く福住という町の、福住の創り手達のファンになってもらえる。そんなご案内ができたらと思っています。
在来種の緑茶を発酵させた緑茶と飲み比べ
チェックイン後は、しばしのフリータイム。江戸時代の邸宅をリノベーションした古民家でゆっくりと過ごしたり、オーガニック&スペシャリティコーヒー焙煎所に出かけたり、野草酵素のリラクゼーションを受けるなど、福住ならではの時間をお楽しみください。
NIPPONIAにて夕食をお召し上がりください。フレンチ歴25年のシェフの技の結晶、ソースで彩る仏和のフュージョン料理をディナーでご用意しました。
オブションでロウスイーツ(酵素を殺さない生のスイーツ)もご用意可能です。(別途有料、1週間前までにお問い合わせください。)
食後は、無濾過の酵母を操るブルワリー、ZIGZAGブルワリーの生ビールを館内BARで。更け行く福住の古民家の夜を極上のビールとともに。
※1杯無料、その後は有料となります
早朝の福住、サイクリングやお散歩などお好きなペースでどうぞ。古民家のベットの中で、目覚めているけれどなにもしない贅沢な時間を過ごすのも素敵です。
大名気分で豊かな朝食を
チェックアウトまでのんびり
オーガニックスイーツ店や、クラフトビールなど個性あふれるお土産探しはいかがでしょう。
福住の魅力に惹かれて移住された方も多い町です。彼らが営む個性あふれるショップ巡りもおすすめです。
ツアーの最後は、薪窯ピザ&ジェラート オモトにて地酒の酒粕酵母を生地に練りこんだ石窯ピザと無添加ジェラートのランチで締めくくります。地元の食材をふんだんにつかった前菜は、味だけでなくそのプレゼンテーションにもシェフのセンスが光ります。
ツアー終了
参加場所
集合場所
解散場所
予約前の確認事項
予約前の確認事項
必要事項
- 送迎がなく、公共交通機関も1日に数本しかバスが無いので、お車以外でお越しの場合は事前にお調べをお願いします。
- 春夏の時期は虫が多いです。できるだけ快適にお過ごし頂けるようご準備していますが、古民家特有の不便があることをご承知おき頂けたら幸いです。
- ご参加前に旅行条件書をご確認ください。
https://www.veltra.com/jp/tr/jouken_packagedtour - ご参加前に標準旅行業約款をご確認ください。
https://www.veltra.com/jp/tr/agreement01
申込み受付単位(人数、台数、時間など)
- このアクティビティは申込単位「2以上」でお申し込みください。
その他
- 夜は周辺のほとんどのお店が閉まります。24時間営業のコンビニが徒歩10分圏内にあります。
- 客室内にはテレビがありません。wifiは完備しています。
- 取引条件説明書面は、電磁的方法で交付させていただきます。必ず、お客様ご自身で内容を確認し保存してください。(ご予約確認メールの内容が取引説明書面となりますので、必ずご確認の上、保存をお願いいたします。)
- 本ツアーでは約款に定める旅程管理業務は行いません。ご予約完了後、お客様に旅行サービスの提供を受ける為のバウチャーを発行いたします。旅行サービスの提供を受けるための手続き及び代替手配が必要となった場合のその代替手配はお客様自身で行って頂きます。予めご了承ください。
- 取引条件説明書面は「予約する」ボタンが表示されている画面(重要事項)と取引条件説明書面(共通事項)となります。
お客様ご自身で内容を確認し保存してください。 - 【旅行条件】
出発地:篠山市
ご旅行日数:2日間
利用交通機関:なし
食事条件:朝1回 昼2回 夕1回
利用宿泊施設:NIPPONIA 福住宿場町
最少催行人員:2名様
添乗員:なし
体験談
催行会社
よくある質問
ご不明な点がございましたらサポートサイト内の「お問い合わせ」よりご連絡ください。
お支払い・ キャンセル
- 1. 旅行開始日の11日前~9日前 旅行代金の20%
2. 旅行開始日の8日前~2日前 旅行代金の30%
3. 旅行開始日の前日 旅行代金の40%
4. 旅行開始当日 旅行代金の50%
5. 旅行開始後の解除又は無連絡不参加の場合 旅行代金の100%
- 年中無休
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- 送迎がなく、公共交通機関も1日に数本しかバスが無いので、お車以外でお越しの場合は事前にお調べをお願いします。
- 春夏の時期は虫が多いです。できるだけ快適にお過ごし頂けるようご準備していますが、古民家特有の不便があることをご承知おき頂けたら幸いです。
- ご参加前に旅行条件書をご確認ください。
https://www.veltra.com/jp/tr/jouken_packagedtour - ご参加前に標準旅行業約款をご確認ください。
https://www.veltra.com/jp/tr/agreement01
- 夜は周辺のほとんどのお店が閉まります。24時間営業のコンビニが徒歩10分圏内にあります。
- 客室内にはテレビがありません。wifiは完備しています。
- 取引条件説明書面は、電磁的方法で交付させていただきます。必ず、お客様ご自身で内容を確認し保存してください。(ご予約確認メールの内容が取引説明書面となりますので、必ずご確認の上、保存をお願いいたします。)
- 本ツアーでは約款に定める旅程管理業務は行いません。ご予約完了後、お客様に旅行サービスの提供を受ける為のバウチャーを発行いたします。旅行サービスの提供を受けるための手続き及び代替手配が必要となった場合のその代替手配はお客様自身で行って頂きます。予めご了承ください。
- 取引条件説明書面は「予約する」ボタンが表示されている画面(重要事項)と取引条件説明書面(共通事項)となります。
お客様ご自身で内容を確認し保存してください。 - 【旅行条件】
出発地:篠山市
ご旅行日数:2日間
利用交通機関:なし
食事条件:朝1回 昼2回 夕1回
利用宿泊施設:NIPPONIA 福住宿場町
最少催行人員:2名様
添乗員:なし
- このアクティビティは申込単位「2以上」でお申し込みください。