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ガストロノミー(Gastronomy)

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ガストロノミー(Gastronomy)とは食の体験を通し、その土地でしか味わうことのできない食やその文化を理解することを指します。日本各地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、味わって頂けるような体験をご紹介します。

▼生産工程に触れる体験
- 農業・収穫体験
- 漁業体験
- 酒蔵・ワイナリーでの見学・試飲体験


▼その土地の食材を味わう体験
- 地元の方や職人に教わる料理体験
- その土地の食材を使ったランチやディナー
旅のご予定はお決まりですか?
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条件
4件のアクティビティ ※ ツアーにより、各日のご予約枠には限りがございます
半泊地区にある「五島つばき蒸溜所」で、蒸溜所内の見学と希少なボタニカル原酒の試飲をお楽しみいただける貴重な体験をどうぞ。(原酒5種+GOTOGIN1杯)
潜伏キリシタンの歴史が⾊濃く残る奥浦地区を地元ガイドの解説付きで巡ります。
日本語対応なし
送迎なし
食事付き
午後
21.5時間
土限定
出発地:五島列島
島で採れたサツマイモとお餅、砂糖を混ぜ合わせて作る五島の味『かんころ餅』作りを体験!
昔ながらの技法でつくる優しい味のかんころ餅を堪能!できたてをご試食いただけます
日本語対応あり
送迎なし
食事なし
午前 / 午後 / 夜
1.5時間
毎日催行
出発地:五島列島
話題沸騰中で入手困難になりつつあるクラフトジン『GOTOGIN』に迫る!蒸留家のこのジンに込める思い、五島への思いに触れ、原酒の試飲を行います。
ディナーにはカラリト五島列島のシェフこだわりのコース料理を。このプランに参加される方だけが楽しめるGOTOGINに合う特別メニューに舌鼓。(GOTOGIN2杯付き)
日本語対応なし
送迎なし
食事付き
午後
21.5時間
土限定
出発地:五島列島
カラリト五島列島ご宿泊者限定の特別プラン。潜伏キリシタンの歴史を紐解くガイドツアーと話題沸騰中の「五島つばき蒸溜所」のクラフトジン『GOTOGIN』の製造者やお酒作り込められた思いに迫ります。
ディナーでは『GOTOGIN』とのフードペアリングをお楽しみいただける特別なお料理をご提供。GOTOGIN2杯付き。入荷待ちの飲食店やお土産店が増えている貴重なGOTOGINをお食事と一緒にご堪能。
日本語対応なし
送迎なし
食事付き
午後
21.5時間
土限定
出発地:五島列島

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ガストロノミー(Gastronomy)の新着体験談

かんころ餅作り体験 五島列島の郷土菓子を地元のおばあちゃんと手作り体験 できたての試食とお土産付き <約1.5時間/宇久島> by 宇久町観光協会

できたてのかんころ餅が最高

2022/07/09 友達・同僚 Goto lover

五島列島の郷土菓子といえばかんころ餅!実際に島のおばあちゃんとかんころ餅を作ることができる体験があると知り、参加してみました。観光協会の方もおばあちゃんもとってもフレンドリーで、温かく迎えてくれました。アットホームな雰囲気で、材料の混ぜ混ぜ... 続きを読む

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ガストロノミー(Gastronomy)とは食の体験を通し、その土地でしか味わうことのできない食やその文化を理解することを指します。日本各地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、味わって頂けるような体験をご紹介します。