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ガストロノミー(Gastronomy)

4.95
ガストロノミー(Gastronomy)とは食の体験を通し、その土地でしか味わうことのできない食やその文化を理解することを指します。日本各地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、味わって頂けるような体験をご紹介します。

▼生産工程に触れる体験
- 農業・収穫体験
- 漁業体験
- 酒蔵・ワイナリーでの見学・試飲体験


▼その土地の食材を味わう体験
- 地元の方や職人に教わる料理体験
- その土地の食材を使ったランチやディナー
旅のご予定はお決まりですか?
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条件
29件のアクティビティ ※ ツアーにより、各日のご予約枠には限りがございます
サトウキビを収穫し、ジュースを搾って黒糖を焚き上げる!
バナナの栽培~収穫までを体験学習後、焼バナナとバナナアイスクリーム作り!
日本語対応なし
送迎なし
食事なし
午前 / 午後
1.5 ~ 2時間
毎日催行
出発地:宮古島
まるで漁師!カツオまたはマグロを丸ごとさばく体験
自分でさばいた魚を使って海鮮しゃぶしゃぶランチ付き!自分でさばいた魚を食べるのは味も格別
日本語対応なし
送迎なし
食事付き
午後
1.5時間
毎日催行
出発地:宮古島
茶畑と美しい里山の風景が広がる掛川で、暮らすように過ごすひとときを。
四季折々の美しい茶畑での体験と掛川名物自然薯のいも汁づくり体験もお楽しみに
日本語対応なし
送迎なし
食事付き
午後
19時間
毎日催行
出発地:静岡・浜松・掛川
前半は小物を釣り、そのお魚を餌に大物狙い!強烈な引きを体験
チャータープランはBBQ付!みんなで楽しい一生の思い出を作ろう
日本語対応なし
送迎付き
食事なし
午前 / 午後
毎日催行
出発地:沖縄本島
沖縄の農家さんたちの暮らしをプチ体感!
収穫体験を通して地元のおじぃやあんまー(沖縄のお母さん)と交流を楽しむ
日本語対応なし
送迎なし
食事なし
午前 / 午後
毎日催行
出発地:沖縄本島
半泊地区にある「五島つばき蒸溜所」で、蒸溜所内の見学と希少なボタニカル原酒の試飲をお楽しみいただける貴重な体験をどうぞ。(原酒5種+GOTOGIN1杯)
潜伏キリシタンの歴史が⾊濃く残る奥浦地区を地元ガイドの解説付きで巡ります。
日本語対応なし
送迎なし
食事付き
午後
21.5時間
土限定
出発地:五島列島
五目釣りでたくさんの種類の魚を釣りに行こう!初心者の方にもオススメ◎
手ぶらでOK!釣った魚は近くのお店で捌いて乾杯できる!
日本語対応なし
送迎付き
食事なし
午前 / 午後
毎日催行
出発地:沖縄本島
揺れづらい船を使用、沖縄の海とサンセットを見ながら船上BBQを楽しもう
完全貸切チャーター船でプライベートをしっかり確保!誰にも邪魔されずに楽しめる
日本語対応なし
送迎付き
食事なし
午後
毎日催行
出発地:沖縄本島
ツアーガイドと農家の二足のわらじだからこそ案内できる母島農家のいま
作ったカカオシュクレニブやレモンジャムはお土産としてお持ちりもいただけます
日本語対応あり
送迎付き
食事なし
午前 / 午後
毎日催行
出発地:伊豆諸島・小笠原諸島
プールサイドで心地よい風を感じながら開放的にBBQ
選べる3プランでお好きなメニューを選べる
日本語対応なし
送迎なし
食事付き
3時間
毎日催行
出発地:久米島
一面に広がるパイナップル畑で収穫体験!自然にふれあい、癒やしのひとときを満喫
石垣島のパイナップルは世界一!?新鮮なパイナップルをその場で味わえる
日本語対応なし
送迎なし
食事なし
午後
1時間
毎日催行
出発地:石垣島・八重山
沖縄の人気スイーツ サータアンダギーを自分で作る料理体験!
チョコやナッツで自由にデコレーションをしてオリジナルを作ろう
日本語対応なし
送迎なし
食事なし
午前 / 午後
毎日催行
出発地:石垣島・八重山
ゆったりとした時間が流れる山間集落の民宿で、猟師のオーナー自ら仕留めたジビエを堪能
加工場併設ならではの鮮度の高い絶品ジビエ料理がいただけます。
日本語対応なし
送迎なし
食事付き
午後
毎日催行
出発地:徳島
「おだし」は京料理の基本の「き」。京料理のプロから直々に教わる貴重な「おだし」作り体験!
“素材の味を活かすことがとても大切”と語る店主の櫻井さんが、京料理の真髄を伝授。
日本語対応なし
送迎なし
食事なし
午後
日 / 月 / 金 / 土限定
出発地:京都
島で採れたサツマイモとお餅、砂糖を混ぜ合わせて作る五島の味『かんころ餅』作りを体験!
昔ながらの技法でつくる優しい味のかんころ餅を堪能!できたてをご試食いただけます
日本語対応あり
送迎なし
食事なし
午前 / 午後 / 夜
1.5時間
毎日催行
出発地:五島列島
雨の日参加OK◎コースが平らなオフロードとジャングルをバギーで走行
シークレットビーチでBBQ♪観光スポットも自由に選ぶことができます!
日本語対応なし
送迎なし
食事なし
午前
6.5時間
毎日催行
出発地:沖縄本島
話題沸騰中で入手困難になりつつあるクラフトジン『GOTOGIN』に迫る!蒸留家のこのジンに込める思い、五島への思いに触れ、原酒の試飲を行います。
ディナーにはカラリト五島列島のシェフこだわりのコース料理を。このプランに参加される方だけが楽しめるGOTOGINに合う特別メニューに舌鼓。(GOTOGIN2杯付き)
日本語対応なし
送迎なし
食事付き
午後
21.5時間
土限定
出発地:五島列島
カラリト五島列島ご宿泊者限定の特別プラン。潜伏キリシタンの歴史を紐解くガイドツアーと話題沸騰中の「五島つばき蒸溜所」のクラフトジン『GOTOGIN』の製造者やお酒作り込められた思いに迫ります。
ディナーでは『GOTOGIN』とのフードペアリングをお楽しみいただける特別なお料理をご提供。GOTOGIN2杯付き。入荷待ちの飲食店やお土産店が増えている貴重なGOTOGINをお食事と一緒にご堪能。
日本語対応なし
送迎なし
食事付き
午後
21.5時間
土限定
出発地:五島列島
森で食べるご飯が美味しいので、ぜひ皆さまにも体験していただきたいという思いから生まれたツアー。
クッカーやバーナーなどの調理道具もすべてレンタル!
日本語対応なし
送迎付き
食事付き
午前
5時間
毎日催行
出発地:伊豆諸島・小笠原諸島
戸隠の自然に囲まれた静寂の中で過ごす心地良い滞在 その土地の気候や土壌 文化などが合わさることにより生まれる独自の戸隠テロワール 食で個性を堪能する滞在をお過ごしください
ベルトラ限定特典 お料理アップグレード!タンネの美味しい料理をいただいてほしいという想いから 自然の食材にこだわった本格的な料理をご提供します
日本語対応なし
送迎なし
食事付き
午後
日 / 月 / 水 / 木 / 金 / 土限定
出発地:長野
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日本人気アクティビティランキング

ガストロノミー(Gastronomy)の新着体験談

スイーツ作り体験 オーガニックファームの黒糖と島バナナを使用したスイーツ作り!サトウキビの収穫も楽しもう<オルタナティブファーム宮古>

良かったです!

2024/11/16 カップル・夫婦 TT

インストラクターの方は
非常に真面目に説明して
くれて友人も感激していました。
是非体験してもらい体です!

民宿うり坊1泊2日 絶品ジビエを食べに行こう!集落を守る地元猟師が手掛けるいのしし料理と里山の風景を楽しもう<1泊2日/朝夕食付/にし阿波・東みよし町>

Best time ever

2024/10/14 友達・同僚 Smam.

The host was very kind. We enjoyed chestnut picking and conversation using translator as we don’t speak Japanese. Meal w... 続きを読む

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サトウキビ農家で収穫体験 おじぃと一緒にハルサー(畑人)の仕事を体感しながら沖縄の文化を学ぶ! 地元の方との楽しい交流も<名護市>

暑い中、ありがとうございました。

2024/08/17 家族 ゆり&そうま

暑い中、ありがとうございました。砂糖ができるまでに、こんなに大変だとは思いませんでした。これからは大切にします。感謝感謝です。

スイーツ作り体験 オーガニックファームの黒糖と島バナナを使用したスイーツ作り!サトウキビの収穫も楽しもう<オルタナティブファーム宮古>

宮古島の青空の下 さとうきび畑で

2024/08/04 家族 Kaz

今回、3歳の息子と一緒に参加させて頂きました。
サトウキビを実際に見て、触れて、サトウキビを絞り機でしぼり、サトウキビジュースを飲んだり、黒糖を作ったりと、とても楽しめました。
また、バナナがどのように実がなるのか?、なぜ、バナナがカー... 続きを読む

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サトウキビ農家で収穫体験 おじぃと一緒にハルサー(畑人)の仕事を体感しながら沖縄の文化を学ぶ! 地元の方との楽しい交流も<名護市>

また遊びに行きたいところ♪

2024/08/02 家族 ままと子どもたち

軽トラに乗せてもらったり、特別なカマを使ったり、なかなか体験できないことができました♪
そのほかにも牛やヤギなどの動物たちも色々見たり触ったりできて、子どもたちは大喜びでした♪母はどんな理由で飼われているのかが興味深かったです♪サトウキビ... 続きを読む

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スイーツ作り体験 オーガニックファームの黒糖と島バナナを使用したスイーツ作り!サトウキビの収穫も楽しもう<オルタナティブファーム宮古>

初体験

2024/05/02 小さなお子様連れ のぶさん

初体験でとても良かったです
サトウキビってそこまで詳しくなかったですが
噛んで味を楽しんだり色んなアレンジで味変したり
貴重な宮古でしか体験出来ないような事だったので
良かったです。

ガストロノミー(Gastronomy) | 日本の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)
ガストロノミー(Gastronomy)とは食の体験を通し、その土地でしか味わうことのできない食やその文化を理解することを指します。日本各地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、味わって頂けるような体験をご紹介します。