エッフェル塔第一展望台レストラン「マダム・ブラッスリー（Madame Brasserie）」ディナー　食事券＆事前予約サービス＜18:30または21:00開始＞

エッフェル塔にはEntree 1とEntree 2の2つの入り口がございます。Entree 1よりアクセスください。

ランチ、ディナーの時間にあわせてMadame Brasserie専用の入り口が用意されます。旗を目指してお越しください。スタッフがバウチャーを確認後、入場列へ案内いたします。

エッフェル塔地上階の北と東の柱の間の遊歩道にあるマダム・ブラッスリーのレセプションにてバウチャーを提示のうえ、エレベーターのチケットをお受け取りください。

【ご注意】
・チケット引換の受付はご予約時間の45分前からとなります。
・ご予約時間の30分前に必ずチケットをお受け取りください。20分前を過ぎますと、エレベーターの優先搭乗とレストランでのお席のご用意ができない場合がございます。

エレベーターにはレストラン利用者優先列がございますので、受付スタッフにレストランを利用する旨お伝えください。指定のエレベーターへお並びの上ご搭乗いただきます。

前菜：
●カリフラワーとケールのエスカベッシュ、フランス産バエリキャビア添え
●メゾン・ルノートルのパテ・アン・クルート、赤チコリ、マスタード、ヘーゼルナッツ、パセリ添え
●エインコーン小麦入り冬野菜のピストゥースープ、半熟卵、とろける食感の野菜、植物性コンディメント添え
●スモークトラウト、セロリラブとりんごのレムラード、トラウトの卵添え

メイン1品目：
●メゾン・ルノートルのパイ、日本からし菜とコクのあるジュ添え

メイン2品目：
●ブルゴーニュ風ブルーロブスターの煮込み、新じゃがいも、イル・ド・フランス産きのこ添え
●ホタテのモワルー、ポロネギのフォンデュ、ナツメグ、バターナッツかぼちゃ添え
●仔牛バラ肉のジュ・グラッセ、クリスピーライスと春にんじん添え

デザート：
●コンテ＆サン・ネクテールチーズ盛り合わせ、紫蘇の花風味ホワイトガナッシュ添え
●柑橘風味のイル・フロッタント、レモンゼスト入りカスタードソースと柑橘のジュレ添え
●ウィーン風チョコクリーム、カカオニブのヌガティーヌ添え
●ベル・エレーヌ フィンガー、チョコレートサバイヨンソースと洋梨のコンフィ添え

前菜：
●メゾン・ルノートルのパテ・アン・クルート、赤チコリ、マスタード、ヘーゼルナッツ、パセリ添え
●エインコーン小麦入り冬野菜のピストゥースープ、半熟卵、とろける食感の野菜、植物性コンディメント添え

メイン：
●ホタテのフラン、ポロネギのフォンデュ、ナツメグ、バターナッツかぼちゃ添え
●仔牛バラ肉のグレーズ、カマルグ産ライスのクリスピー、春にんじん添え

デザート：
●柑橘風味のイル・フロッタント、レモンゼスト入りカスタードソースと柑橘のジュレ添え
●ウィーン風チョコレートクリーム、カカオ・ニブ・ヌガティーヌ添え

お飲み物：
ソフトドリンク1杯（250ml）

エッフェル塔にはEntree 1とEntree 2の2つの入り口がございます。Entree 1よりアクセスください。

ランチ、ディナーの時間にあわせてMadame Brasserie専用の入り口が用意されます。旗を目指してお越しください。スタッフがバウチャーを確認後、入場列へ案内いたします。

エッフェル塔地上階の北と東の柱の間の遊歩道にあるマダム・ブラッスリーのレセプションにてバウチャーを提示のうえ、エレベーターのチケットをお受け取りください。

【ご注意】
・チケット引換の受付はご予約時間の45分前からとなります。
・ご予約時間の30分前に必ずチケットをお受け取りください。20分前を過ぎますと、エレベーターの優先搭乗とレストランでのお席のご用意ができない場合がございます。

エレベーターにはレストラン利用者優先列がございますので、受付スタッフにレストランを利用する旨お伝えください。指定のエレベーターへお並びの上ご搭乗いただきます。

前菜：
●カリフラワーとケールのエスカベッシュ、フランス産バエリキャビア添え
●メゾン・ルノートルのパテ・アン・クルート、赤チコリ、マスタード、ヘーゼルナッツ、パセリ添え
●エインコーン小麦入り冬野菜のピストゥースープ、半熟卵、とろける食感の野菜、植物性コンディメント添え
●スモークトラウト、セロリラブとりんごのレムラード、トラウトの卵添え

メイン1品目：
●メゾン・ルノートルのパイ、日本からし菜とコクのあるジュ添え

メイン2品目：
●ブルゴーニュ風ブルーロブスターの煮込み、新じゃがいも、イル・ド・フランス産きのこ添え
●ホタテのモワルー、ポロネギのフォンデュ、ナツメグ、バターナッツかぼちゃ添え
●仔牛バラ肉のジュ・グラッセ、クリスピーライスと春にんじん添え

デザート：
●コンテ＆サン・ネクテールチーズ盛り合わせ、紫蘇の花風味ホワイトガナッシュ添え
●柑橘風味のイル・フロッタント、レモンゼスト入りカスタードソースと柑橘のジュレ添え
●ウィーン風チョコクリーム、カカオニブのヌガティーヌ添え
●ベル・エレーヌ フィンガー、チョコレートサバイヨンソースと洋梨のコンフィ添え

前菜：
●メゾン・ルノートルのパテ・アン・クルート、赤チコリ、マスタード、ヘーゼルナッツ、パセリ添え
●エインコーン小麦入り冬野菜のピストゥースープ、半熟卵、とろける食感の野菜、植物性コンディメント添え

メイン：
●ホタテのフラン、ポロネギのフォンデュ、ナツメグ、バターナッツかぼちゃ添え
●仔牛バラ肉のグレーズ、カマルグ産ライスのクリスピー、春にんじん添え

デザート：
●柑橘風味のイル・フロッタント、レモンゼスト入りカスタードソースと柑橘のジュレ添え
●ウィーン風チョコレートクリーム、カカオ・ニブ・ヌガティーヌ添え

お飲み物：
ソフトドリンク1杯（250ml）