ガストロノミーツーリズム(Gastronomy Tourism)

公共機関で移動するツアーは初めてでした。ガイドのホンダさんがとても親切で、最後のポール・ボキューズ市場での試食のあと、市場内のレストランを予約してくださり、オーダーも手伝ってくださいました。各名所でもわかりやすく説明をしてくださり、とても充... 続きを読む実したツアーになりました。
本当にありがとうございました！
ポール・ボキューズ市場は、近代的で、イメージとは少し異なりました。リオンの街は古代ローマ時代の遺跡が多く驚きました。宗教戦争やアダムとイブのお話も聞けて良かったです。

参加者はイタリア人、アメリカ人、カナダ人、オーストラリア人、シンガポール人などで、和気あいあいとした雰囲気の楽しいツアーでした。フランス系アメリカ人のガイドさんは色々な歴史的建造物、リヨンの歴史、試食する食事やワインについて冗談も交え詳しく... 続きを読む説明をしてくれましたし、私が英語の説明についていけてないな～というときは、もう一度分かりやすく説明をしてくれました。途中2軒のブションに立ち寄り、テーブルについてゆっくりと郷土料理を満喫しました。その他、テイクアウトでしたが、赤いプラリネを練りこんだリヨンの名物菓子ブリオッシュ・ア・ラ・プラリン、コーヒーと地元のチョコレートも頂きました。1軒目のブションでは5種類ほどのハムやサラミと3種類ほどのチーズの盛り合わせ（ワイン、ピクルス、パン付き）、2軒目では、クネルやピスタッチオ入りソーセージなど4種類の料理からから一皿選択することができました。それぞれに付け合わせとワインが付いてきます。11時半から4時間ほどのとても充実したツアーでした。

リヨンの旧市街はなかなか良い雰囲気です。
ただ、初めての旅人にとってはどのブションに入れば良いのか、どのように
街歩きをすれば良いのか全く分かりません。
その点、今回のツアーに参加してガイドさんにリヨンの歴史を教えて貰いながら街歩きを... 続きを読む楽しみ、そして伝統料理も楽しめたのは良かったです。

ツアー参加メンバーはシンガポール、インド、マレーシア、オーストラリア・・と色々な国から参加。日本人は家内と私の２人だけで、他のメンバーは
ネイティブ英語で冗談を言い交す状態だったので、日本人の我々はガイドさんの英語を聞き逃さない様に必死でしたが、そんな様子を見てガイドさんは
「もう少しゆっくり喋ろうか？」と気を使ってくれてました。

一つ注意点としては、集合場所が分かりにくいこと
ポケットWifiを携行してgoogleMapを使って集合場所に辿り着きましたが
現地のTemple de Changeの表示が小さいので分かりにくく、周囲をグルグル
と探してしまいました。

とても楽しく美味しいツアーでした。