とても笑顔が素敵な先生で、親しみのある方でした。
ベトナムのコーヒーの歴史を丁寧に教えてくれました。
なかなか聞くことのできないお話だったので貴重な体験ができました。
体験場所はカフェで通常のお客様もいました。
私達は時間より早くい... 続きを読む
ランチ後のすきま時間に行ってきました。
可愛いカフェの2階で、クロエさんからベトナムコーヒーの淹れ方、卵やお砂糖の分量や泡立て方など、ていねいに教えていただきました。
ハノイの中心部って道の両側に数件おきにカフェがあって、老若男女友達ど... 続きを読む
案内されたのは旧市街のベトナム料理レストラン。今回は私達夫婦のみの参加で、小柄で笑顔の素敵な女性シェフ、アンさんの木目細かい指導を受けることができました。 貰った日本語のレシピにシェフから聞くコツや一手間をメモしておけば帰国後に自分たちだけ... 続きを読む
閉じる私たちの先生は素晴らしく、コーヒーに情熱を持っていました。 彼女はポジティブで励ましのエネルギーをみんなに広めてくれたので、私たちは彼女のクラスを受けることができて幸運でした。 教えてもらったコーヒーのレシピは、日本に帰ったときにきっと役に... 続きを読む
閉じる私はエッグコーヒーが大好きだったので、すぐにエッグコーヒーの作り方を学ぶクラスを予約しました。4種類の本格ベトナムコーヒーの作り方を学びました。 私のインストラクターはHaさんで、彼女は本当に素晴らしかったです。 彼女は私たちにすべてを自分... 続きを読む
閉じる授業は素晴らしかったです。 カフェで働いているスタッフは皆、温かく歓迎してくれました。 私のインストラクターは本当に知識が豊富で、私の質問に答えてくれました。 エッグコーヒーの作り方だけかと思っていましたが、コンデンスミルクを入れたコーヒー... 続きを読む
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