クッキング・コーヒーメイキング

友達と2人で参加しました。
当日の参加者は他に英語圏のご家族の方がいらっしゃいましたが、別メニューだったので実質、貸切状態での作業でした。
始まるまでは少し時間がかかりましたが、親切なガイドさんがベトナムの生活についてなど質問にこたえてくだ... 続きを読むさり、楽しく待ち時間を過ごせました。
市場の仕入れ見学では、説明など受けながら自分たちでは行けないようなところに行くことができ貴重な体験でした。
料理も、切る作業や揚げ春巻きを巻く作業など簡単なものが多いので、料理に慣れていない方でも小さなお子さんでも参加できます！
料理も美味しく食べられたし、ガイドさんも丁寧に訳してくださり、日本にないものも置き換えて説明を加えてくださったので、不自由を感じることはなかったです。
会場のレストランの方々や講師の調理員の方にもとってもよくしていただきました！
合間の作業風景も写真を撮ってくださり、最後にはみんなで記念撮影もして、とっても良い体験でした！
初めは少し躊躇していましたが、友達とも、参加してよかったね！と言っています。
日本人の参加は最近少ないようなので、ぜひみなさん参加してください！！！

バインミーは作るのも食べるのも初めての体験でした。
パンも生地をこねて焼き上げます。
トッピングの切り方や味付けをシェフが丁寧に教え下さいます。
出来上がりまでの工程は笑いあり楽しく、
そして作り立てのバインミーは格別でした。
マヨネーズも... 続きを読む初めて手作りしました！
シェフやスタッフの方々はとても親切で日本語ガイドさんの
サポートもとても良く時間があっという間でした。
材料も手に入りやすいものですし、帰国してからも
是非マネして作りたいと思ました。
一味違った滞在になりましたし、良い思い出になりました。
最後はレストランのデザートと付きで大満足でした。

半日ツアーに参加しました。
宿泊していたホテルまで迎えにきていただき、日本語ガイドさんに街並みを案内してもらいながら体験場所のレストランへ。
とても素敵なレストランで気分が上がります！
バインミー作りは、材料等の説明を受けた後、
ベトナム風... 続きを読むフランスパンの成形からスタートです。
パン作りのベンチタイムに、中に挟む具材をカットして準備しました。
焼成の際には厨房の中まで案内していただき、焼き上がりを見せてもらえました。
パンが焼き上がったら、準備しておいた具材を挟み、完成です！
レストランの素敵なテーブルに案内していただき、ドリンクと共にいただきました。
とっても美味しかったですし、サイズ感もちょうど良かったです‼︎
食後にはデザートもいただき、こちらもとてもおしゃれで美味しかったです！
帰りはホテル近くのショッピングセンターまでお願いしましたが、快く変更して送っていただきました。
ベトナム旅行最終日だったのですが、同行者はこの旅行でバインミー作りが1番楽しかったと言ってました！
ありがとうございました‼︎

Ruby先生もアシスタントの方もとっても親切で優しく教えてくれるので、戸惑うこともなく終始楽しく体験できました＊
教えてくれる品数も多くどれもとびきり美味しいですし、ローカルな市場へ買い物に行ったり、体験後はレシピももらえたり、美味しいマン... 続きを読むゴージュースのwelcomeドリンクを出してくれたりと、大満足な料理教室でした！

とても笑顔が素敵な先生で、親しみのある方でした。
ベトナムのコーヒーの歴史を丁寧に教えてくれました。
なかなか聞くことのできないお話だったので貴重な体験ができました。
体験場所はカフェで通常のお客様もいました。
私達は時間より早くい... 続きを読むってしまったのですが、まずお茶を出してくれて、時間より早く授業を開始してくれました。
すべて英語のためわからないところはスマホの翻訳機能を使ったのですが、スマホの翻訳機能も快く受け入れてくれました。
エッグコーヒーをただ飲むだけではなく作り方を丁寧に教えてもらったので家でも作ることができます。
場所も観光ついでに行ける場所なので気軽に参加できると思います。

また、この体験ではエッグコーヒー以外にブラックのベトナムコーヒーも飲ませてくれました。合計3杯はコーヒーを飲みました。
バナナチップも出してくれたのでちょっとした休憩、お茶する感覚で参加するのもいいと思います。
全体を通してとてもいい体験になり、ベトナムに行く人がいたらぜひオススメしたいと思える時間になりました。
ベトナムの名物のもいえるエッグコーヒー、飲むだけではなく作ってみるのもいいかなと思います！

ランチ後のすきま時間に行ってきました。
可愛いカフェの2階で、クロエさんからベトナムコーヒーの淹れ方、卵やお砂糖の分量や泡立て方など、ていねいに教えていただきました。
ハノイの中心部って道の両側に数件おきにカフェがあって、老若男女友達ど... 続きを読むうしで集まっていつもくつろいでいて、私も滞在中かならず、毎日どこかでコーヒーを飲んでいました。あのコーヒーのおいしさの秘密をちょっとわかったかな。
これで帰国してからも自分でいろんなアレンジができそうで楽しみです！