本場の北京ダック (グルメ) | 北京の観光・オプショナルツアー専門 VELTRA(ベルトラ)
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グルメ

本場の北京ダック

4.45
北京ダックは、味付けした鴨(アヒル)を丸ごと焼き上げる、代表的な中華料理です。明代の宮廷料理として生まれ、現在では世界中で親しまれています。

鴨の脂肪は吸収されにくいという特性があるため、中国でも美容と健康の食材とされ、女性に嬉しい中国料理です。食べ方は皮をパンに挟んだり、薄い生地で巻いたりと店によって多少の違いがあり、残った肉は炒め物などに利用し、最後に残った骨はガラスープとして飲むのが一般的です。

日本では高級とされている北京ダックですが、中国では必ずしもそうではありません。北京市内にはたくさんの専門店があり、コース料理などもリーズナブルな価格でお楽しみいただけますので、ぜひ本格の味をお楽しみください。

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本場の北京ダックの新着体験談

【貸切チャーター】北京のシンボル天安門広場と2つの世界遺産☆故宮博物院+八達嶺万里の長城<北京ダックの昼食/日本語ガイド/ホテル送迎>

歴史の知識が豊富

2025/01/04 ひとりで HITO

ガイドの方が、感じがよく中国の歴史について丁寧に教えてくれました。 中国の歴史についてもっと知りたくなりました。

北京のシンボル天安門広場と2大世界遺産☆故宮博物院+八達嶺万里の長城+北京雑技鑑賞<昼食付/日本語ガイド/ホテル送迎/土曜&祝日限定>

充実感たっぷりのツアーでした

2025/01/02 友達・同僚 H.K

すごく楽しかったです!

ガイドの王さんがとても丁寧で、気遣いもとても良くて、安心しながら観光ができました!
雑技団は追加金で前の席を確保していただけたので迫力がすごかったです!

北京ダックの名店「大董(DADONG)」予約代行

ゴージャスな北京ダックを堪能しました

2024/12/30 家族 みなこ

お店の内装はとてもゴージャス。席に一人ずつ担当がついてくださり、目の前で切り分けてくださいます。食べ方も丁寧に教えてくれました。とても繊細なお味でおいしかったです。食べきれない分は快くタッパで持ち帰らせてくれました。ただ子どもと行ったので、... 続きを読む

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北京ダックの名店「大董(DADONG)」で絶品ディナー☆予約手配&往復送迎 *夕食代別途支払い<専用車+日本語ガイド/北京発>

北京ダック

2024/03/30 家族 やまやまやまやま

ホテルから大董(DADONG)まで送迎してお勧めのメニュー等、注文も日本語ガイドがついてくれたので安心出来ました。北京ダックも美味しかったです。

北京ダックの名店「大董(DADONG)」予約代行

楽しかったです。

2024/03/19 ひとりで ちひろ

この度はレストランの予約と送迎をしていただき、ありがとうございました。おかげさまでストレス無く食事を楽しむことができました。また、往復の車中で最近の中国や北京のことを教えていただいたり、帰りに行きたい場所まで送ってくださるなど、たいへんお世... 続きを読む

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北京のシンボル天安門広場と2大世界遺産☆故宮博物院+八達嶺万里の長城+北京雑技鑑賞<昼食付/日本語ガイド/ホテル送迎/土曜&祝日限定>

三大北京ツアー最高‼️

2024/03/17 カップル・夫婦 たかし

1日では回りきれない。盛りだくさんで非常にお得。特にガイドの史さんは非常に紳士的かつ親切でとっても感激です。
万里の長城はとにかく疲れたけど、行く価値あり。全て予約済みで非常にスムーズ。個人では絶対無理。機会があればまた絶対お願いします‼... 続きを読む

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本場の北京ダック (グルメ) | 北京の観光・オプショナルツアー専門 VELTRA(ベルトラ)
北京ダックは、味付けした鴨(アヒル)を丸ごと焼き上げる、代表的な中華料理です。明代の宮廷料理として生まれ、現在では世界中で親しまれています。 鴨の脂肪は吸収されにくいという特性があるため、中国でも美容と健康の食材とされ、女性に嬉しい中国料理です。食べ方は皮をパンに挟んだり、薄い生地で巻いたりと店によって多少の違いがあり、残った肉は炒め物などに利用し、最後に残った骨はガラスープとして飲むのが一般的です。 日本では高級とされている北京ダックですが、中国では必ずしもそうではありません。北京市内にはたくさんの専門店があり、コース料理などもリーズナブルな価格でお楽しみいただけますので、ぜひ本格の味をお楽しみください。